ليالي لبنان من مطبخي بالصور سهل و لذيذ - الصفحة 6

19-02-2009, 01:32 PM

ماريا

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 10,538

ليالي لبنان من مطبخي بالصور سهل و لذيذ

السلام عليكم كيفكن اليوم

حلو ليالي لبنان سهل و لذيذ و تحضيره سريع ينفع للعزايم و المناسبات

المقادير

كوب سميد
كوب سكر
كوب حليب بودرة
3 كوب ماء
علبة قشطة
فستق حلبي مطحون
فواكه للزينة (اختياري)

التحضير

في طنجرة متوسطة الحجم نضع كل من السكر و السميد و مسحوق الحليب

و فوقها نسكب الماء (ماء عادي مو مسخن)

و نحركها عالبارد إما بالملعقة او ممكن نضربها بالخلاط - أسهل و أسرع- (لازم تختفي الكتل)

ثم نضعها على نار متوسطة و نحرك بشكل دائري و مستمر حتى الغليان

و عندما يغلي ستشعرين انه بدأ يثخن عندما يثخن قليلا اطفي النار

ملاحظة : لا تتركيه يثخن للأخير لأنه اذا بقي طري ألذ

اسكبيه في البايركس اللي حجمه 23x30سم

و اتركيه عشر دقائق على الأقل حتى يبرد شوي
ثم افردي عليه القشطة

بعدها رشي الفستق فوق القشطة

زيني بالفواكه و غطيه بالكلينغ فيلم و حطيه بالثلاجة (الفردج مو الفريزر) مدة أقلها ساعتين
(زوجي خلال هالوقت يروح و يجي بقلي ما خلصت ليالي سورية ؟؟ ما خلصت ليفربول ؟ و كل شوي بلد

)

و بعدها يكون جاهز للتقديم

قطعيه بشكل مربعات و اسكبيه بالكفكير بشكل حذر لأنه رح يكون طري شوي

(ملاحظة : لو ترك على النار زيادة عن اللزوم ما رح يكون طري أثناء التقديم بكون تقطيعه أسهل لكن ما بكون طيب)

ممكن تزينيه بفواكه أخرى متل الفريز شكله أحلى لأنه أحمر عندي هالصورة قديمة مزين بالفريز

اعذروني لأني ما صورت قطعة

و صحتين و عوافي

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 24-02-2009 الساعة 01:56 PM السبب: إضافة شعار التميز

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:04 AM.

روابط سريعه