استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - الصفحة 6 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 23-05-2010, 02:45 PM
  #1
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
شوفي عزيزتي
مع أول فنجان قهوة مدي نوع

ومع الثاني مدي النوع الثاني و هكذا......

بقلاوة البف باستر
بتجيبي قطعة البف المربعة و بتقصيها 4 أجزاء
وزعيهم بالصواني مع الضغط الخفيف عليهم حتى يصيرن داخل الصينية على شكل حبة البقلاوة
جيبي جبن الكيري و قطعي الحبة الوحدة 6 أجزاء و وزعيهم داخل البف باستري
و دخليهم الفرن من تحت و حمريهن شوي من فوق
صبي عليهن قطر أو نستلة( بالملعقة وزعيه)
وزينيه بالفستق الحلبي و حطي
طعمه رااااائع و الكل بفكره جاهز

و لا تنسينا من صور عزيمتك

الله يوفقك
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 23-05-2010, 07:40 PM
  #2
ام لؤي34
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,616
ام لؤي34 غير متصل  
عشق عبادي الله لايحرمنا منك ياعمري ويسعدك يارب عسرعة ردك واهتمامك مشكورة كتير كتير حبيبتي
__________________
قديم 24-05-2010, 11:43 AM
  #3
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام لؤي34 مشاهدة المشاركة
عشق عبادي الله لايحرمنا منك ياعمري ويسعدك يارب عسرعة ردك واهتمامك مشكورة كتير كتير حبيبتي


بخدمة الطيبين حنا يا أم لؤي
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 23-05-2010, 09:40 PM
  #4
colors
عضو متألق
 الصورة الرمزية colors
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 2,121
colors غير متصل  
صايره كأني جايه من المريخ بعد زواجي وانتقالي لمدينة ثانية قليل ناس يجوني

فخبرتي في مباشرة الناس لحالي قليلة

بيت أهلي كنت وأمي وخواتي والشغل يتوزع

لكن مادري ليش أحس نفسي ناسية كل شيء

جزاك الله خير يا عشق عبادي

وربي لا يحرمك الأجر



التعديل الأخير تم بواسطة colors ; 23-05-2010 الساعة 09:45 PM
قديم 24-05-2010, 11:44 AM
  #5
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة colors مشاهدة المشاركة
صايره كأني جايه من المريخ بعد زواجي وانتقالي لمدينة ثانية قليل ناس يجوني

فخبرتي في مباشرة الناس لحالي قليلة

بيت أهلي كنت وأمي وخواتي والشغل يتوزع

لكن مادري ليش أحس نفسي ناسية كل شيء

جزاك الله خير يا عشق عبادي

وربي لا يحرمك الأجر



و لك بالمثل يا رب

و الله يسر امورك
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 24-05-2010, 10:29 AM
  #6
ملكة الطيبة
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 428
ملكة الطيبة غير متصل  
السلام عليكم
بدي اعرف طريقة فاهيتا الدجاج
وكيفية عمل كرات البطاطا المحشية بالجبنة والمقلية متل المجودة بالبيتزاهات
__________________
ربي فرج لي همي واحفظ لي ابنتي
قديم 24-05-2010, 11:58 AM
  #7
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الطيبة مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
بدي اعرف طريقة فاهيتا الدجاج
وكيفية عمل كرات البطاطا المحشية بالجبنة والمقلية متل المجودة بالبيتزاهات


تفضلي غاليتي :


http://www.66n.com/forums/showthread...C7%E5%ED%CA%C7



http://www.66n.com/forums/showthread...C7%E5%ED%CA%C7



http://www.66n.com/forums/showthread...E1%CF%CC%C7%CC





كرات البطاطا المحشية بالجبنة والمقلية ( من النت )



..المقادير..
1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح- فلفل اسود- معدنوس(ان اردتي) ..
.. الطريقة ..
.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
.
.. نضيف البهار والبيض و المعدنوس ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ليتماسك ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا او اي جبن عادي ..
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...
هاهو الشكل و يمكن ان تكون اقل سمكا احسن
(يمكن ايضاا تفوتيها في بياض البيض و من بعد في خبزيابس مرحي او في الفرينة)







.. نقليها في الزيت حتى تتحمر ..













طريقة أخرى

* المقادير :

- بطاطا مسلوقة.

- بطاطا مبشورة غير مسلوقة.

* للحشو:

- لبنة.

- جبن مبشور.

- زعتر جاف.

- ملح وفلفل.

* الطريقة:

- تهرس البطاطا المسلوقة وتخلط مع البطاطا المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً.

- تخلط في وعاء آخر اللبنة و الجبنة والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

- يؤخذ جزء من خليط البطاطس ويعمل على شكل فنجان.

- تؤخذ كمية من الحشو وتوضع فيه ثم تقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.

- وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.

- تقلى كرات البطاطا المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.

- ترفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد وتقدم مع السلطة الخضراء
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 24-05-2010, 06:04 PM
  #8
ملكة الطيبة
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 428
ملكة الطيبة غير متصل  
سؤال عالسريع
ممكن يضل الاسكالوب الدجاج المتبل وعليه بيض وبقسماط يعني جاهز للقلي بالبراد لتاني يوم
__________________
ربي فرج لي همي واحفظ لي ابنتي
قديم 25-05-2010, 11:42 AM
  #9
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
أكيد غاليتي ممكن

وراح يطلع طعمه أحلى إذا كان متبل
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 25-05-2010, 11:48 AM
  #10
ملكة الطيبة
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 428
ملكة الطيبة غير متصل  
مشكورا
__________________
ربي فرج لي همي واحفظ لي ابنتي
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:32 PM.


images