مس سندريلا
لك دعوة من قلبي دعيتها امس
كنت طفشانة و داخلة هالقسم و شفت طريقتك
حق اللقيمات
وسويتها
تصدقين بالله لي سنيين احاول اتعلمها ازرت تضبط معي
لكن طريقتك تجنن
سهله وواضحة و معايرة
الله يوفقك ياااارب
حتى امي انبسطت منها
قالت يالله ريحتيني ههههه
بنات اللي ما تضبط اللقيمات تجرب طريقتها
و ربي فنانة
يا جعلك بالجنة قولي امين

__________________

‏
الوعي هو الملاذ ..

أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )

فردوس شجعتيني اعملها
لانه عمرها ماضبطت معاي
اما مقرمشة من برا و نية من الداخل
او مستوية من داخل و قويييية من برا
طفشششششششت

سوسو الله يعطيك العافية بجرب طريقتك باذن الله

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

هلا نورة
اي والله اعمليها حتنبسطي سهلة بالمرة
أنا لما سويتها فرحت لان اللقيمات معاناة
يا شيخة يبغالك تتمرسي عليها الين ما تزبطيها
أنا لي فترة اسوي البان كيك
وااااه يا بنات مرررة سهل و سريع و طعم
احيانا احليه بالشيرة و مع القهوة نأكلها
و أولادي يحبوه مع شوكلاتة نوتيلا
هو اكتر شي الاطفال يحبوه لاحظت كدا
لما اسويه و نرسله على اولاد جيراننا ينبسطو عليه
بس أنا يعجبني مع الكيري لذيذ
بس مشكلته الوقفة يعني يطول في الصاج تعملي حبة حبة
بس شكلي بجيب الجهاز حقه يعمل مجموعه ثلاث او اربعة
في و قت واحد و أريح اعملها و أنا جالسة حتى عشان
اقدر اسوي كميات كبيرة
جربوها و حتدعولي
*

__________________

‏
الوعي هو الملاذ ..

أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )

نورة يا قللبي تذكرتك امس
طبيت لك في طريقة لقيمات محشية جبن تاااااخذ طبنات العقل
سهلة سهلة و تجنن مقرمشة حيييل
من بداية رمضان اسويها > بغر جنسيتي اندنوسية خلاص صرت طباااخه نمبر ون


المهم طريقتها زي كدا تجيبي طاسة و تحطي فيها
1 و نص كوب مويا
3 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق سكر
ملح شوية / نشا شووويه
1 ملعقة خميرة
فنجان قهوة زيت
وتذوبيهم بيدك ليين تذوب الخميرة السكر
بعدين تضيفين 3 أكواب دقيق وتعجنيها سوى
لين ما تصير معاكي عجينة لينة و متماسكة قريبة على عجينة البيتزا
وغطيها لمده ساعتين لما تتخمر معاكي بعدين احشيها بجبنة كيري
ودوريها وخليها ترتاح ربع ساعة واقليها في زيت حار
وبس
انا احيانا احط معاها ملعقتين تطلي عشان يعطيها لون اصفر تغيير



على فكرة أكثر كلمة كنت اكرهها لما يعلموني طريقة العجاين
يقولون حطي مويا شويية و اذا حسيتي انها تحتاج زودي
يا لييييل وش دراني انها تحتاج من زود المهارة مثلا


وبس.. هاذي الطريقة
سووها تكفون مررة طعمة و اللي ما تضبط معها تقول لي
تراى من فرحتي ودي اطبخها و اوزع ع الجيران
اللقيمات كانت عقدتي
بس الحين الحمدلله اسويها وانا مغمضة

يالله دعواتكم بنات

__________________

‏
الوعي هو الملاذ ..

أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )

سندريلا الطريقة اللي كتبتيها للفطائر ولا شنو ؟
خاطري أجربها

بنات إذا عندكم حشوات للفطائر غير التقليدية قولوا الله يسعدكم

__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو

السلام عليكم
عندي بعض الاستفسارات ياليت توضوحوها لي مشكورين:
اولا-عندي دخن وسويت منه كيكة واخذت الطريقة من احد المنتديات
بس بعد مانضجت صارات تتفتفت مررررة وماتنأكل مضبوط
هل صحيح اضيف لها شي مثلا دقيق ابيض؟؟

ثانيا- اذا سويت تشيز كيك او اي حلا فيه بسكوت مطحون مايضبط معي مايكون متماسك كيف اخليه متماسك؟؟
وسلامتكم

__________________

8

اللي اعرفه الدخن بطبيعته يتفتت .. ماادري اذا ودك تضيفي مثلا دقيق نوع اخر ..
والبسكوت زودي الزبده ...

__________________
اللهم أجمعني مع أحبتي في الفردوس الأعلى من الجنة ،،


[IMG]http://im67.***********/mg87DX.gif[/IMG]

[img]http://im81.***********/aTanJF.gif[/img]

صباح الخير

كيف اطبخ الرز بس تجي حبته ناعمه يعني مي منفوخه .؟
ان شاالله فهمتوا عليا لاني مااقدرت انسخ لكم الصوره .

بارك الله فيكي اخت مستكه
سؤالي عن الكلير ما هي افضل طريقه لعمل الكلير في المنزل؟؟
اي حلوه عندها معلومه عن الكلير اتمنى ما تحرمني منها

__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

هلا جوهره ..
يعتمد .. على اي نوعيه من الرز تستخدمين ؟! له دور كبير ..
وكمية الزيت او السمنه المضافه اليه ..

وغالباً،، يفضل نقع الرز بماء مغلي بعد غسله .. ثم تصفيته وطبخه في
ماء او مرق ..

هلا .. اوناا...
الكلير نزلت طريقة قبل فتره .. وهي من اضبط العجائن ...
على هذا الرابط ..

حلوى الكلير الفرنسيه

__________________