الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 12-11-2015, 08:13 PM
  #1
دُجى الليل
موقوف
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,349
دُجى الليل غير متصل  
Smile الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بما انه جاء ووصل موسم البرد والمطر ....والحمد لله بعد غياب طويل .....

اريد طريقه لعمل الشاي الكرك المفضل عندي ...

حاولت اخذ من المنتديات الاخرى الطريقه لكن ما يضبط معي ....

اريده يكون كثيف وغني بالطعم ....

اللي تعرف الطريقه الصحيحه ..

تذكرها لي بالخطوات

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 13-11-2015 الساعة 10:48 PM
قديم 13-11-2015, 04:05 PM
  #2
زين ابيها
مراقب عام
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 5,689
زين ابيها غير متصل  
رد: اريد الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

(ينقل للقسم الأنسب)
__________________
حاجة الناس إليكم من نعم الله عليكم ، فـ لا تملوا النِعم ☁✨
قديم 13-11-2015, 04:11 PM
  #3
زين ابيها
مراقب عام
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 5,689
زين ابيها غير متصل  
رد: اريد الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

هلا عمري.. وعليكم السلام و رحمة الله
😆 آنه طريقتي سهلة ومحترمة

3 قفشات شاي
4 قفاش صغيرة شكر
و 3 قلاصات ماي
وقفشة صغيرونة هيل مطحون
نص قفشة صغيرة زعفران
و حليب ابو قوس

حطيهم كامل يغلون مع بعض
عدا الزعفران والهيل خليهم للاخير خليهم يغلون
__________________
حاجة الناس إليكم من نعم الله عليكم ، فـ لا تملوا النِعم ☁✨
قديم 13-11-2015, 10:40 PM
  #4
مهره
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية مهره
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 17,491
مهره غير متصل  
رد: اريد الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

الكرك وما أدراك ما الكرك.


ثلاث أكواب ماء.
ثلاث ملاعق صغيرة مملوءة شاي ليبتون بمعدل ملعقة لكل كوب.
ست ملاعق سكر بمعدل ملعقتين لكل كوب ويمكن أن تزيدي أو تنقصي السكر حسب رغبتكِ.
علبة حليب أبو قوس كاملة (تكفي إذا بتعملين ثلاث أو أربع أكواب).
نصف ملعقة هيل مطحون أو سبع حبات هيل صحيح .... أو نصف ملعقة زنجبيل مطحون.


أغلي الشاي مع السكر أولاً لدقيقتين أو ثلاث .. ثم أضيف حليب أبو قوس والهيل .. وعند الغليان أخفف النار وأتركه يغلي حوالي أربع أو خمس دقائق .. ثم أصفّيه وأصبه في الدلة.



في فترة سابقة جربت شاي ريد ليبل .. ورأيت أن طعم الكرك كان مختلف قليلاً .... بالليبتون ألذ.
__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.
قديم 13-11-2015, 10:46 PM
  #5
ضَي !
مراقب عام
تاريخ التسجيل: Sep 2014
المشاركات: 1,311
ضَي ! غير متصل  
رد: اريد الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

حلو الطريقة هو السر في حليب أبو قوووس
شكرا زين ابيها و شكرا مهره ..
اله يسلم يدياتكن
__________________






استودعتك الله من كل شر ومن كل حاسد وعدو ..

قديم 14-11-2015, 12:49 AM
  #6
مخترق الآفاق
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية مخترق الآفاق
تاريخ التسجيل: Sep 2015
المشاركات: 198
مخترق الآفاق غير متصل  
رد: الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

هل جربتم حليب طازج كامل الدسم كالمراعي مثلاً؟! وما الفرق بينه وبين أبو قوس؟
قديم 14-11-2015, 12:56 AM
  #7
مهره
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية مهره
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 17,491
مهره غير متصل  
رد: الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مخترق الآفاق مشاهدة المشاركة
هل جربتم حليب طازج كامل الدسم كالمراعي مثلاً؟! وما الفرق بينه وبين أبو قوس؟

كنا معزومين من فترة عند جماعة .. والشاي اللي قدموه لنا كان طعمه مختلف .. اختلاف ليس لذيذ بصراحة.

وكلنا افترضنا أنهم استخدموا حليب طازج .. ولكننا خجلنا من السؤال.

قد أجرب وأخبرك.
__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.
قديم 16-11-2015, 09:16 PM
  #8
دُجى الليل
موقوف
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,349
دُجى الليل غير متصل  
رد: اريد الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زين ابيها مشاهدة المشاركة
هلا عمري.. وعليكم السلام و رحمة الله
😆 آنه طريقتي سهلة ومحترمة

3 قفشات شاي
4 قفاش صغيرة شكر
و 3 قلاصات ماي
وقفشة صغيرونة هيل مطحون
نص قفشة صغيرة زعفران
و حليب ابو قوس

حطيهم كامل يغلون مع بعض
عدا الزعفران والهيل خليهم للاخير خليهم يغلون
زين ابيها ....جربتها .....وضبط معي ...
جزاك الله كل خير ...
ان شاء الله اعملها مره ثانيه واضع لك الصورة
قديم 16-11-2015, 09:17 PM
  #9
دُجى الليل
موقوف
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,349
دُجى الليل غير متصل  
رد: اريد الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضَي ! مشاهدة المشاركة
حلو الطريقة هو السر في حليب أبو قوووس
شكرا زين ابيها و شكرا مهره ..
اله يسلم يدياتكن
ضي جربيها واستمعي رروووعه
قديم 16-11-2015, 09:20 PM
  #10
دُجى الليل
موقوف
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 2,349
دُجى الليل غير متصل  
رد: الطريقه الصحيحه لصنع شاي كرك محترم

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مخترق الآفاق مشاهدة المشاركة
هل جربتم حليب طازج كامل الدسم كالمراعي مثلاً؟! وما الفرق بينه وبين أبو قوس؟
اذكر مره جربته بالمراعي لكن ما ضبط معي ...
ان شاء الله الأعضاء يكرمونا بطريقة الحليب الفرش
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:27 AM.


images