وليمة العشاء عند (الاوزون) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 10-04-2009, 07:37 PM
  #1
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
icon49 وليمة العشاء عند (الاوزون)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيفكم ياحلوات البارح كان عندي عزيمة حريم وهي دوريه وكان الدور علي

وتمت ولله الحمد


وهذي الضيافه






والعشاء عبارة عن

كوزي (غوزي) اول مرة اعمله وكان لذيذ مررره

طريقة عمل الكوزي:

(الكوزي)

المقادير:
لحم
علبة زبادي
بهارات مطحونه (فلفل اسود -كمون-قرفه-زعفران)
ملح
بهارات حب (هيل -قرفه)
بصل مفروم
علبة معجون طماطم
2 او 3 طماطم معصورة
رز
مكرونه

للزينه (بيض مسلوق-طماطم شرائح-ليمون شرائح-زبيب ولوز محموس)


الطريقة:

تبلي اللحم ب(الزبادي_والبهارات المطحونه _ملح) نصف ساعة اقل شي

حطي في القدر زيت وكشني البصل مع البهارات الحب (الهيل-القرفه)والملح

وبعدها حطي اللحم وقلبيه شوي بعدها الطماطم والصلصه وقلبيها 3 دقايق

اضيفي الماء وخلي اللحم ساعة حتى يستوي

اذا استوى طلعيه بصينيه للتحمير

خذي من المرق للمكرونه واسلقيها

حطي الرز على باقي المرق وحطي شوية هيل مطحون

اذا استوى الرز والمكرونه جهزي صحن التقديم وحطي الرز والمكرونه عليه واللحم وحطي الزينه عليه

بسسسسسس.




جريش

ونوعين سلطه (سلطة بادنجان وبطاطس –سلطة خضراء)

سمبوسه

كبه جاهزه

نوعين حلى عشا (عملته اخت زوجي ووحده من الضيوف) الله يعطيهم العافيه










وسامحوني على الصور كنت مستعجله مره وما قدرت اصور كل صنف على حدا

وابغى رأيكم يا بنات

ودمتم سالمين

التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 11-04-2009 الساعة 11:18 AM السبب: دمج الوصفة
قديم 10-04-2009, 07:57 PM
  #2
ام لؤي34
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,616
ام لؤي34 غير متصل  
شكله يجنن بس هاه ثاني مرة مانقبل بالصور نبغى نكون احنا المعزومين الف صحة وعافية وااااااااالله يعطيك الف الف عافية تحياتي
__________________
قديم 10-04-2009, 08:08 PM
  #3
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
ام لؤي

حبيبتي الله يحيك عندي وانا اعملك احلى من كذا

شكرا لك والله يسلمك ويعافيك

اسعدني مرورك يا عسل
قديم 10-04-2009, 08:11 PM
  #4
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
رووعة ماشاء الله يالعافية عليكم يااارب..
ست بيت ما عليك كلام ..تسلم يدك ..شغلك مرتب و رااايق ..
__________________
قديم 10-04-2009, 09:59 PM
  #5
عنبة حمراء
عضو جديد
 الصورة الرمزية عنبة حمراء
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 393
عنبة حمراء غير متصل  
ماشاء الله مبدعــــــــــــــة باالعافية حبيبتي
__________________
[IMG]http://www.***********/gfiles/12567386121.jpg[/IMG]
قديم 10-04-2009, 11:07 PM
  #6
apple-green
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 990
apple-green غير متصل  
تسلم ايدينك حبيبتي .... الشكل جونان ..

بس وين الطريقه؟؟؟؟ لان عندي فخذة خروف ومحتارة وش اسوي فيها........
قديم 10-04-2009, 11:18 PM
  #7
الهدى10
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الهدى10
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 728
الهدى10 غير متصل  


مشاء الله تبارك الرحمن


بصراحه شكل السفرة حلوه ومرتبة

بس لو خبرتينا عن الطريقة الله لايهينك

وتسلم يدك الاوزون
قديم 11-04-2009, 12:05 AM
  #8
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
رووعة ماشاء الله يالعافية عليكم يااارب..
ست بيت ما عليك كلام ..تسلم يدك ..شغلك مرتب و رااايق ..
الله يعافيك ياقلبي

شكرا لك وهذا من ذوقك ياحلوة

اسعدني مرورك العطر
قديم 11-04-2009, 12:18 AM
  #9
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنبة حمراء مشاهدة المشاركة
ماشاء الله مبدعــــــــــــــة باالعافية حبيبتي
الله يعافيك عزيزتي

شكرا على مرورك الحلو
قديم 11-04-2009, 12:41 AM
  #10
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة apple-green مشاهدة المشاركة
تسلم ايدينك حبيبتي .... الشكل جونان ..

بس وين الطريقه؟؟؟؟ لان عندي فخذة خروف ومحتارة وش اسوي فيها........
الله يسلمك حبيبتي اما الطريقه اخذتها من كذا وصفه وعملتها والله يجزاهم خير اللي اخذت منهم الوصفه

(الكوزي)

المقادير:
لحم
علبة زبادي
بهارات مطحونه (فلفل اسود -كمون-قرفه-زعفران)
ملح
بهارات حب (هيل -قرفه)
بصل مفروم
علبة معجون طماطم
2 او 3 طماطم معصورة
رز
مكرونه

للزينه (بيض مسلوق-طماطم شرائح-ليمون شرائح-زبيب ولوز محموس)


الطريقة:

تبلي اللحم ب(الزبادي_والبهارات المطحونه _ملح) نصف ساعة اقل شي

حطي في القدر زيت وكشني البصل مع البهارات الحب (الهيل-القرفه)والملح

وبعدها حطي اللحم وقلبيه شوي بعدها الطماطم والصلصه وقلبيها 3 دقايق

اضيفي الماء وخلي اللحم ساعة حتى يستوي

اذا استوى طلعيه بصينيه للتحمير

خذي من المرق للمكرونه واسلقيها

حطي الرز على باقي المرق وحطي شوية هيل مطحون

اذا استوى الرز والمكرونه جهزي صحن التقديم وحطي الرز والمكرونه عليه واللحم وحطي الزينه عليه

بسسسسسس

ان شاء الله يكون واضح اي سؤال انا حاضرة
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:50 AM.


images