حياك الله أخي الفاضل السيف المسلول ؛

جربها ترى مافيها شيئ تفاجئ زوجتك باللقيمات إن شاء الله تضبط معك ؛؛ بس أنتبه من الزيت ..!!

لمساعدة زوجتك أسوة بحبيبنا ورسولنا محمد صلى الله عليه ؛

تقص عائشة رضي الله عنها تعاون النبي في بيته قالت :-

( كان في مهنة أهله [ أي خدمة أهله ] فإذا سمع الأذان خرج ...رواه البخاري 5363

مرورك العطر أسعدني ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

حياك الله أختي الكريمة مدمنة منتدى ؛؛ الأروع ياقلبي طلتك البهية على الموضوع ؛؛

جربيها بالعافية على قلبك ومن تحبين ؛

أما عن إستفسارك عن كيفية التلقيم ..؟ الطريقة كالآتي ..

أنا أقطع العجينة بالطريقة البدائية

@ - تضعي كأس صغير به قليل من الزيت ..وبه ملعقة تحلية { يعني مو الكبيرة ؛ ولاخلط بياله الشاي }

@ - وقت الصب تكون يدك اليسار بالعجين ؛ وتمسي قطعة من في قبضة يدك وترصي عليها وستخرج

العجينة من مابين أصبعينك الإبهام والتشهد ..

@ - تأخذين القطعة الدائرية بطرف الملعقة المغمورة بالزيت ؛ وتسقط في وعاء الزيت وهو حامي ؛

ستشاهدينها ترتفع بسرعة وبحركة سريعة تكملي الباقي حتى تمتلئ وعاء القلي ؛ ثم تحرك حتى تحمر

العجينة وتأخذ لون .وهكذا بباقي العجين وبالعافية على قلبك ياعزيزتي ..

مرورك العطر أسعدني ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

أهلاً بعودتك ....

عفواً ياحبيبتي ؛ الشكر لك أنتِ ؛ لإعطائي فرصة لمساعدتك ؛؛

إن شاء الله تضبط معاك ؛ بس الله الله ؛ في العجن الجيد لتكون النتجة جيدة

وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛ ودمت بحفظ الله ورعايته ؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

ماشاء الله شكلها حلوووووو
انا من اول يوم برمضان وانا كل يوم اعمل اللقيمات بطريقه وماتضبط معي مثل لقيمات الوالده الله يشفيها
جربت لقمه القاضي لوحدها ومانفعت
ثم اضفت لها دقيق اسمر وطلع طعمها حلو وشكلها بني
وجربت طريقه تشبه طريقته بس بدل الكاسترد البنت حاطه نشا ههههههه وطلعت لقيمات صخريه ههههه

بجرب طريقتك بالكاسترد


اما التلقيم مثل طريقتك والحمدلله ضبط معي وفيه طريقه الكيس لو العجينه رخوه اكثر وفيه جهاز قبل كم سنه طلع وشريته ومااعجبني
انا شخصيا مرتاحه مع طريقتك

اما اللون النهائي دائما لون اللقيمات اصفر مهما طولت بالقلي هل ممكن نوع زيت القلي له علاقه؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا اقلي بزيت نور (زيت دوار الشمس ) هل ممكن يكون السبب ؟؟؟؟؟؟

يعني انا مشكلتي فقط بالعجينه والقلي <<<<<<<<<<<<ماقصرتي

__________________
[type=31162]يقول ابن القيم رحمه الله / من احب شيء غير الله عذب به


الكلمة الطيبة صدقه
العمـــــــــــل صدقه
الإبتسامه صدقه[/type]

رووووووووعة وشكلها جنااااااان

إن شاء الله راح أجربها

جزاكِ الله خيراً على الوصفة الرائعة

وبالعااااااااافية

لكِ تحياتي

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

حياك الله اختي الكريمة منتظره فرج ربها ؛؛ الله يفرج عليك من أوسع أبوابه ويرزقك ماتتمنين في الدنياوالآخرة

جربي هذه العجينه وإن شاء الله بتضبط معاك بس الله الله في العجن الجيد ...

بالنسبة لإستفسارك يقلبي ؛؛؛

@ - الزيت أي زيت مو مشكلة ؛ بس لازم يكون حامي مرة ؛ ثم وقت التلقيم خلي النار وسط ؛ وإذا أنتهيت من التلقيم

علي الزيت مرة ثانية علشان تأخذ اللقيمات لون ممتاز وأنت تحركينها ؛ علشان ماتصير تحت قامقة وفوف

بيضاء لسه كأنها مانضجت ؛ يعني تأخذ لون متوحد يميل للزهري ....

وأذا أنت تبقين تضمين لون رائع ؛ أنت لقيمي ؛ وخلي أختك لما تطفو اللقمة بالزيت تحركها ؛ وهكذا

سيكون اللون متوحد وزهري وجميل ؛؛

وبالعافية على قلبك ....ومن تحبين ؛؛ والله يشفي والدتك يارب ولايحرمكم منها ..

مرورك العطر أسعدني ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

حياك الله أختي الكريمة سحب 77 ؛؛ وإياكِ ياغاليتي ؛؛ الأروع ياقلبي طلتك الحلوة على الموضوع ؛؛

جربيها ويالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ مرورك العطر أسعدني ؛

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

يعطيكي الف عافيه رووووووووووعه
تسلم الايادي

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله لقيمياتك رهيبه ومدوره تمام


بالعافيه عليكم يارب وسلمت يداك وان شاء الله دوم تزبطيها


والله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

الحمدلله
اول مره تضبط معي القيمات
اخيرا
مو عارفه كيف اشكرك اختي صائمه عن جد سويتي فيني معروف

هذا تطبيقي الشكل مو تمام مره مره بس الطعم والقرمشه خيال

حتى زوجي ما انتظرني اصور وبدا بالاكل الله يهديه

__________________
كل عـــــــــــام وانتم بخير