مطلوب طريقة الكباب الهندي - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

20-08-2008, 11:35 AM

الوردة السوداء

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2006

المشاركات: 398

مطلوب طريقة الكباب الهندي

بنات اريد عمل طريقة الكباب الهندي ارجوكم

__________________
الوردة السوداء

20-08-2008, 12:29 PM

cutiepie

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 3,918

الكباب الهندي

لستة اشخاص

لحمة مفرومة
بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة
3 حبات ثوم
3 فلفل حلوة
2 فلفل حار (اختياري)
1/2 كيلو بندورة (طماطم)
رأس بصل
زيت للقلي
ملعقتين رب البندورة

الطريقة
يفرم الثوم فرماً ناعماً وتعجن باللحمة مع إضافة الملح والبهارات.
تشكل اللحمة على شكل كرات صغيرة ويتم قليها بالزيت وتترك جانباً.
يقطع البصل والفلفل الحار والحلو على شكل طولي رفيع ويقلى بالزيت لفترة بسيطة و يترك جانباً.
نضع البندورة الحمراء في ماء ساخن جداً وبعد خمس دقائق نأخذها ونقشرها ثم نضعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ونضعها في طنجرة حتى تغلي.
نضيف رب البندورة للطنجرة ونحركها مع قليل من الملح والبهارات.
نضع كرات الكباب واالفلفل والبصل في صلصة البندورة لمدة خمس دقائق وصحتين وعافية، يقدم معها الأرز الأبيض.

__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..

20-08-2008, 01:56 PM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

اختي ادخلي علي هذا الرابط و ان شاء الله تستفيدي

Indian Lamb Kebabs

تحياتي

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

21-08-2008, 10:46 PM

MISS EGYPT

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 1,452

الكباب الهندي

المقادير :

1كيــلو لحــمة مفرومة
بقدونس مفرومة
ملح
ذرة فلفل أسود
بهارات
كمية طماطم
مكعبين ماجي
5 ملاعق زبدة
فنجـان زيت قلي
بصلةمفرومةناعمة

الطريقه :

نقطع البصل وبعدين نعمل من
اللحمةالمفرومة بحجم أكبر من الأبهام
ونقشر الطماطم ونقطعها مربعات صغيره

تقلى اصابع اللحمه المفرومه في الزبده والزيت
ونترك مقداار ملعقه زبده جانبا

الصورة تحتوي علي رابط خارجي

على النار بالقدر نحط ملعقة الزبدة ونحمرالبصلةوباقي البهارات
وكميةالطماطم اللي قطعنــاهاعلى النار.

ودي اللحمة بعدما تحمرت والطماطم بعد ما تسبكت

الصورة تحتوي علي رابط خارجي

ناخد صينية الفرن نسكب فيها مقدار الطماطم كله ونضع اللحمة المقلية
فوقه وندخلها الفرن ونولع عليه من فوق 5دقائق بس ويصير مثل منتي
شايفة بعدماطلعته بصينية الفرن

ودى طريقه التقديم

الصورة تحتوي علي رابط خارجي

وبس كدا

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 24-08-2008 الساعة 12:28 PM

21-08-2008, 11:05 PM

توته وزوجها

موقوف

تاريخ التسجيل: Jun 2008

المشاركات: 1,068

يسلموووو خيتووووو

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه