السلام عليكم

ق ص م 100

اقتباس:

مطلوب مني يوميا أحشي 30 ساندوتش صغير في الصبح ياخذهم زوجي معاه العمل له ولزملاه

أختي طيب زوجك يتشرط عليكي تعمليله ساندوتشات أوكي

لكن لأصحابه كمان؟؟؟!!!

يعني لو عزومه تعمليها في البيت مره ولا مرتين في الشهر أوكي

لكن تعملي لأصحابه ساندوتشات كل يوم؟؟؟!!!

علي كل حال طبعا إنتي قبلتي ودي حريتك الشخصيه مع إختلافي معاكي في وجهة النظر



أما عن حشوات السندوتشات

1 _ شيش طاووق بالمشروم

2 _ شاورما لحمه

3 _ شاورما فراخ

4 _ جمبري بالمايونيز

5 _ تونه بالمايونيز

6 _ بيتزا

7 _ ستيك مشوي

8 _ فراخ مخليه بخلطه سبيسي

9 _ برجر

10 _ سوسيس

وطبعا طرق عمل الساندوتشات سهله جدا وكلنا بنعرف نعملها

وبالهنا والشفا

__________________

__________________

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..

ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية

ثم تضاف المرتدلا

ونضع الحشوه ..

لفائف التوست بالتونه ..

المقادير:


علبة تونة مهروسة .
كيس من شرائح التوست .
3ملاعق مايونيز.
ملح حسب الرغبه .
كزبره مقطعه ناعمه او بقدونس للزينه .


الطريقه :
* تصفى التونة من الماء وتوضع في وعاء وتهرس بـ الشوكه .
* يضاف الملح والمايونيز ويقلب الجميع معاً جيدا .
* تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين وتفرد بـ النشابه او الفراده .
* تقسم الشريحه الى نصفين وتحشى كل شريحه بمقدار ملعقة طعام
من الخلطة السابقة .
* تلف الشريحه مثل الاصطوانه وتثبت بمسحه من الجبن السائل .
* ترص في صنيه وهكذا حتى تنتهى الكميه وتدخل في الفرن
وتحمر من الأعلى .
* ثم يوضع البقدونس أو الكزبره من الأطراف .
* ترص في الوعاء المعد للتقديم .

مثلثات الزعتــر ..

المقادير:


عجينة بيف باستري( الحجم الصغير المكون من 10 شرائح)
جبن مثلث
زعتر
سماق
بيضة


الطريقة:
تقسم كل شريحة الى نصفين ثم تحشى بالجبنة ثم تسكر
نخلط الزعتر بقليل من السماق ثم نضع الشريحة المحشية بالبيض
أولا ثم نضعها بعد ذلك بخلطة الزعتر ثم تقلى بالزيت حتى تحمر ..

ساندوتشات البطاطس والباذنجان ..

المقادير:
حبتان متوسطتان بطاطس
حبة باذنجان
خبز عربي
شرائح خيار
خس مقطع الى شرائح صغيرة
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
ملعقة صغيرة بهارات


الطريقة:
يقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح طولية وتتبل بالفلفل الاسود
والملح والبهارات ثم تقلى البطاطس اولا في زيت غزير ثم الباذنجان
تترك على ورق ناشف للزيت ..


ثم نقوم بعمل الطحينة
الطحينة :
نص ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة طحينة سائلة
ملعقتان كبيرتان زبادي
ملعقة صغيرة ليمون

تخلط مع بعض جيدا حتى تتجانس مع بعض
نحضر رغيف الخبز العربي ويقطع من النصف ولحشى بالباطس ثم الباذنجان
ثم شرائح الخيار والخس واخيرا ملعقة واحدة من الطحينة لكل قطعة خبز
ثم تلف وتقدم مع شرائح الطماطم والبصل المقطع الى حلقات ..

الساندوتش المقرمش



مقادير الحشوة
أربع شرائح من المارتديلا تفرم فرماً ناعماً
شريحتان من جبن شيدر تفرم فرماً ناعماً
ثلاث ملاعق طعام من الخيار المفروم فرماً ناعماً
ملعقة طعام كزبرة مفرومة فرماً ناعماً
خمس حبات زيتون صغير مفروم فرماً ناعماً
ملعقة طعام من البصل المفروم فرماً ناعماً (حسب الرغبة)أربع ملاعق طعام من اللبنة
زبدة لدهن الخبز
للزينة
مارتديلا، خيار، فجل، زيتون، نعناع، جبن (حسب الرغبة)

الطريقة

1-ضعي جميع مقادير الحشوة في وعاء وحركي الخليط كله.
2-ضعي شرائح الخبز في صينية في الفرن واتركيها حتى تتحمص.
3-تخلصي من أطراف شرائح الخبز ثم ادهنيها بقليل من الزبدة.
4-احشي نصف كمية الخبز بمقدار ملعقة طعام من الحشوة، ثم غطي الخبز بنصف المقدار المتبقي.
5-قطعي الخبز على شكل مثلثات ثم زينيها حسب رغبتك.

الكرواسون بالرومي المدخن:

المقادير:

كرواسون جاهز من اي مخبز.
مايونيز.
جبن شرائح.
ديك رومي مدخن.
خس.
خيار.



الطريقة:

نفتح الكرواسون على جنب من النص . . و نمسح بالقليل جدا من المايونيز "ممكن الأستغناء عنه" . .
نضع الجبن الشرائح . . و الرومي . . و الخس و الخيار . .






رولات الفلافل :


المقادير
شرائح توست
4 حبات فلافل (طعمية ) تفرم تفتت باليد
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة لبن
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
او سمسم مجمص للزينة

الطريقة :

نحضر صلصة الطرطور بخلط الطحينة واللبن والمايونيز
وعصير الليمون جيداً حتى يتكون خليط متجانس
نرق التوست بالفرادة ( الشوبك )
بعد ازالة الاطراف
نضع ملعقتين من الطرطور على الفلافل المفرومة
وتخلط جيداً
ندهن سطح التوست بقليل من الصلصة ونضع ملعقة صغيرة
من خليط الفلافل ونطوي التوست على شكل اسطوانة
تترك قليلاً ثم تقطع الى جزئين اوثلاث
نضع قليل من الصلصة على الجوانب ثم تغمس في البقدونس
او السمسم المحمص





يتبع . .

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .

ق ص م 100
جزاك الله خير
أنا مني فايدة في الطبخ
جيتي تبين الفايدة فأفدتينا
جزاك الله عني خيراً
مع تحياتي

__________________
[marq=up][المواهب من الله عز وجل
والشكر منا بإذن الله
والمؤمن أمين
والمسلم من سلم المسلمون من لسانه ويدة [/marq]

بيووتي زينة
طبعا الساندوتشات له ولأصدقاؤه ... لانه يجوع بالعمل مرررره ودوامه طويل
ويقول أخجل آكل أمام زملائي وهو يشوفون !!!!
وبصراحة ماأقدر أقوله لا !!


تقوى الله ... أشكرك عزيزتي وجزيت خيرا


دهن العود
وااااااااااااااااااااااااااااااااااو
شكككككككككككككككككككككككككككككككرا
جزززززززززززززززززززززززززززززززززيلا
أفكار روعة وطاحت سعابيلي وأنا أقرا
شكرا ياعمري وبدعي لك كل ماأسوي نوع!!!

البنت الموهوبة ... حيااااااااااك

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .

دهن العود ياكل الذوق
شكرا على هالكلام الحلو ...

السلام عليكم

ق ص م 100

ميرسي علي ردك علي مشاركتي

وزي ما قلتلك حبيبتي دي حريتك الشخصيه بس أنا قلت وجهة نظري

__________________