ناجتس البطاطا - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 08-02-2009, 01:26 PM
  #1
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
icon49 ناجتس البطاطا

[TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.66n.com/forums/mwaextraedit2/backgrounds/89.gif');border:8px outset coral;"]
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.


وصفة مقبلات بسيطة جدا وبنفس الوقت لذيذة ويمكن أن تكون وجبة الأطفال

لأنها بعدة أشكال.

هذه الوصفة من أختي سالي الله يخليها.




اليكم المقادير يا حلوين:

1_2 رأس بطاطا ( الكمية حسب الرغبة )

بيضة مخفوقة مع القليل من نقاط الخل ( لإزالة الزفرة )

بقسماط

طحين

قطاعات البسكويت على اشكال

ماء للسلق

ملح / فلفل أسود




الطريقة:



نقشر البطاطا ونقطعها حلقات دائرية بسمك معقول ثم نبدأ بقطع الاشكال بقطاعات البسكويت.



نكون قد حضرنا ماء السلق وتركناه يغلي. نضيف أشكال البطاطا الى الماء ونتركها تغلي
مدة 7 دقائق تقريبا وهذا يعتمد على سمك حبة البطاطا.
والهدف من ذلك هو الحصول على بطاطا نصف إستواء لإختصار وقت النضوج.



نصفيه من الماء ونتركها حتى تفتر قليلا ثم نبهرها بالفلفل والملح وبعدها نحضر الطحين والبيض والبقسماط
كل منهم بطبق منفصل ونرتبها بجانب بعض لتسهيل العمل.



نغمس اولا قطعة البطاطا بالطحين



ثم بالبيض



ثم بالبقسماط



هذا هو شكلها قبل القلي



هذا شكلها اثناء القلي ونجعل حرارة الزيت عادية وليس حار جدا حتى لا يحترق
مثل ما صار معي انا.



وهنا بعد النضوج تحمر زيادة شوي.



وكنت عاملة بجانبة فطائر البف باستري بالجبن الابيض.




طبعا ممكن يقدم بجانب السلطات والكتشب

[info]يمكن إضافة جبن الموتزاريلا او البارميزان المبشور ناعم وخلطة مع البقسماط وتكون النتيجة أشهى وأروع بعد النضوج[/info]
تم بحمد الله
[/TABLE1]
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله

التعديل الأخير تم بواسطة ساندي حبيب ; 08-02-2009 الساعة 01:37 PM
قديم 08-02-2009, 01:38 PM
  #2
سالي حبيب
عضو نشيط
 الصورة الرمزية سالي حبيب
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 146
سالي حبيب غير متصل  
ياعيني عليك يا ساندي
يسلمو اديك على هالاطايب
والله اتحفتينا بأكلاتك الطيبة
قديم 08-02-2009, 01:47 PM
  #3
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سالي حبيب مشاهدة المشاركة
ياعيني عليك يا ساندي
يسلمو اديك على هالاطايب
والله اتحفتينا بأكلاتك الطيبة
هلا والله هلا

أشرقت الانوار.

كإنك شميتي ريحة وصفتك عشان هيك إجيتي.

نورتي
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
قديم 08-02-2009, 06:56 PM
  #4
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
الله يعطيك الف عافية ..طريقة حلوة ومميزة اعجبتني أشكال ناجتس البطاطس ..

بإستثناء النجمة السداسية

تسلم يدك يا قمر ويد سالي ..
__________________
قديم 08-02-2009, 08:40 PM
  #5
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
الله يعطيك الف عافية ..طريقة حلوة ومميزة اعجبتني أشكال ناجتس البطاطس ..

بإستثناء النجمة السداسية

تسلم يدك يا قمر ويد سالي ..
وإيدك سالمة حبيبتي شرفتي

النجمة السداسية مو شكل لوحدة انا عملته من شكل الشهب

لانه كانت تبقى قطعة صغيرة وما تنفع للأشكال فاخترعنالها شكل.

**مشكورة**
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
قديم 08-02-2009, 09:12 PM
  #6
om shams
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 485
om shams غير متصل  
عاشت ايدك حبيبتي والله اكل الاطفال محيرني واجت هذه لالكله بوقتها وخاصه اطفالي يحبون البطاطا
قديم 08-02-2009, 09:16 PM
  #7
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
شو هااختراعات الرهيبه تسلم الأيادي يا قمر
__________________
قديم 08-02-2009, 10:15 PM
  #8
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علياء الصالحي مشاهدة المشاركة
عاشت ايدك حبيبتي والله اكل الاطفال محيرني واجت هذه لالكله بوقتها وخاصه اطفالي يحبون البطاطا
أتمنى أنها هذه الوصفة تفيدك واتفيد اولادك.

الله يحفهم ويجعلهم من الصالحين.

نورتي عزيزتي
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
قديم 08-02-2009, 10:17 PM
  #9
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجةاحمد مشاهدة المشاركة
شو هااختراعات الرهيبه تسلم الأيادي يا قمر
وايدك سالمة يا حبي.

للأمانة هذا إختراع اختي سالي وانا طبقته.

أشكر مرورك الحلو
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
قديم 08-02-2009, 10:22 PM
  #10
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
عندك أفكار رهيبة

عمري ما خطرت ببالي فكرة قوالب البتيفور تستخدم للبطاطا

ما شاء الله شكلها روعة و أكيد كتير طيبة

انا بموت بالبطاطا
عجبتني فكرة الجبنة مع القسماط
__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:23 PM.


images