السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا مهى اول مره اعمل المنتو لاكن اول مره اضفره صح والفضل لله ثم للاخت مكرونه باشميل :14:



وهذا رابط طريقه المنتو

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=150628

وطريقه اليغمش ان شاء الله قريبا

اتمنى يعجبكم شغلى وطلع الاكل لذيذ واليغمش من غير مبالغه الذ من حق السوق

لكم فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

واليكم طريقه اليغمش

المقادير والطريقه مع بعض
اولا العجين مقدار اربعه اكواب من الدقيق عليه كوب حليب ناشف (بودره) وملح وماء للعجن يجب ان تكون العجين لينه قليلا وليس قاسيا وبعد ان يرتاح يكور كور بحجم حبة (الجوز او القعقع او المشمش )مع رشة دقيق كي لا يلتصق العجين مع بعض كما في الصورة



ثانيا الحشوه ويتكون من كيلو لحم مفروم وبصلتين او حسب رغبتك لانه في ناس ما يحبوه البصل وطماطمتين مقطع مكعبات صغيره ورشة ملح ورشة فلفل اسود وملعقه صغيره من الكمون



ثم نفرد العجين ونحط الحشوه في المنتصف





ونجي نطبق العجين من جهه كما في الصوره



ثم من الجهة الاخرى كما في الصوره




ثم من تحت كما في الصوره




ثم من الجنبين كما في الصوره




ثم ترص في الصينيه ويدهن بقليل من البيض ويدخل الفرن على درجة حراره 180 الى ان يتحمر وهذا شكله النهائي




وهذا من تحت



وعليكم بالعافيه


الله الله امممممممممممممممممممممم

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

تسلم الايادي
انا من محبي المنتو و اليغمش خاصة
يعطيك العافية

__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب

روووووعة

يفتح النفس والله

الله يعطيكي الف عافية

مشكورة حبيبتي

تسلم الايادي

علي التطبيق


تحياتي

__________________

الله يسلمكم يارب

والله انكم قمرررررررر

نورتو

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

تسلم الأيادي
أمووووت على المنتو اليغمش

__________________
.. ربي لك الحمد والشكر ..

الله يسلمك يارب

جربى يغمشها فظيييييييييع والله

نورتى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

__________________

وعليكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله ...

شكلها مرة شهي ...الله يسعدك ..ياام أنس

ودمت بحفظ ربي ورعايته

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================