حلويات سهلة و سريعة بالصور - الصفحة 10 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 20-05-2006, 03:02 PM
  #1
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم

تارت بالتفاح





مقادير عجينة التارت ( لعمل عدد 2 تارت )

250 جرام زبدة
250 جرام سكر
2 بيض
قبصة ملح
500جرام دقيق

الطريقة

نبدئ بدعك الزبدة مع السكر تم نضيف البيض و الملح و الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك نضعه في الثلاجة لمدة30دقيقة

الحشوة


نحتاج للحجم اللي شفتوه في الصورة
تفاحتين مقطعة اطراف صغيرة
نصف كاس زبيب
4م طعام سكر
2 م طعام قرفة
نخلط الكل و نتركه جانبا

بعدين تستريح العجين و نحطها في القالب المناسب و نحط و سطها الحشوة و نزينها بالعجينة زي ما شفتو و ندخلها الفرن لما تنضج و نطلعها ممكن ندهن الوجه بمربى مشمش عشان يعطي لمعان


****

تارت التفاح و الموز بالكريم باتيسير



المقادير
نفس العجين السابق ( تارت التفاح )

كريم باتيسيير مقدار نصف لتر

تفاح و موز للتزيين

الطريقة

نفرد العجين و نحطها في القالب ونخرمها كلها بالشوكة وندخلها الفرن
لما تستوي نتركها تبرد و بعدين نحط عليها كريم باتسيير و نزينها حسب الرغبة بالفواكه انا اخترت هالمرة الطريقة دي اتمنى تكون عجبتكم و بالف صحةما ننسى ندهن الفواكه بمربى عشان تلمع و ما تسود

يتبع .......

منقول
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 20-05-2006, 04:12 PM
  #2
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم

حلى التوست بالكريم كراميل



مقاديره بسيطه ومتوفره

كيس توست .. كاس ونص حليب سائل..3 ارباع سكر.. علبة فواكه مشكله كبيره

مقادير الكريم كراميل

كاسين وربع حليب سائل... علبة كريم كراميل

مقادير الكريمه :

عدد 2 كيس دريم ويب ... عدد 2 قشطه





الطريقه :

نقطع اطراف التوست ثم نصف التوست في القالب

يغلى الحليب والسكر على النار ثم يصب فوق الحليب ... وبعدها نضع الفواكه بعد ما نصفيها من الماء

يغلى حليب الكراميل ثم نضيف الكريم كراميل مع التحريك ثم يصب على طبقة الفواكه وندخله الثلاجه حتى يبرد

بالاخر نخلط الدريم ويب مع القشطه بالخلاط حتى يتماسك الخليط ويصير شبه كريمه ... نصبه على طبقة الكريم كراميل... ونخليه بالثلاجه حتى يبرد تماما ثم يقدم




انا اهني سمعت كلام بنتي وحطيت سكر الكريم كراميل بس انتو لا تحطونه لانه خرب شكل الكريمه مثل ما انتو شايفين








يتبع ....

منقول
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 20-05-2006, 04:36 PM
  #3
ام بيسان
عضو نشيط
 الصورة الرمزية ام بيسان
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 178
ام بيسان غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم

حبيبتى مستكة مستكة اهلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالالالالالالالا
ازيك حبيبتى وحشتينى من كم يوم مدخاتش ولا كتبتلك حاجة
مشكورة حبيبتى على المجهود الكبير بس عندى سؤال 250 جرام يعنى كام بلكوب
والكريم باتيسيير ممكن اعملة فى البيت وازاى وهل ممكن الاستغناء عنة
انا كنت كتير محتاجة ل هذة الطريقة ل تارت التفاح انا عندى طرق كتير ااتارت بس كنت عايذة دى
تسسسسسسسسسسلم ايدك حبيبتى يا اجمل شيفة فى الدنيا
ام بيسان
قديم 20-05-2006, 05:05 PM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بيسان
بسم الله الرحمن الرحيم

حبيبتى مستكة مستكة اهلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالالالالالالالا
ازيك حبيبتى وحشتينى من كم يوم مدخاتش ولا كتبتلك حاجة
مشكورة حبيبتى على المجهود الكبير بس عندى سؤال 250 جرام يعنى كام بلكوب
والكريم باتيسيير ممكن اعملة فى البيت وازاى وهل ممكن الاستغناء عنة
انا كنت كتير محتاجة ل هذة الطريقة ل تارت التفاح انا عندى طرق كتير ااتارت بس كنت عايذة دى
تسسسسسسسسسسلم ايدك حبيبتى يا اجمل شيفة فى الدنيا
ام بيسان


اهلا اهلا حبيبتي ...

معلش اصلي مستعجلة ....

افتحي الرابط ده ان شاء الله يساعدك
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=87070
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 20-05-2006, 05:08 PM
  #5
banora
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية banora
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 795
banora غير متصل  
وحشونا وصفاتك الحلوة حبيبتي مستكة تسلم اديكي
__________________
]
قديم 21-05-2006, 12:37 PM
  #6
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة banora
وحشونا وصفاتك الحلوة حبيبتي مستكة تسلم اديكي

مشكورة حبيبتي علي مرورك العطر
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 21-05-2006, 12:53 PM
  #7
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم

حلى سهل وبوقت قصير



المقادير:

عسل او شيره ( شربات او قطر )
بسكوت سمسم حلقات
وشوكلاته



الطريقة:

ألصقي كل حبتين من البسكوت بشوية عسل



بعدين جهزي الجلكسي في حمام مائي .. وأضيفي له شوي حليب سائل مثلا حليب بوني _ حتى يصير سائل نوعا ما ..
غمسي البسكوت في الجلكسي الذائب بعدين صفيه في ورق بيليسيه ..
بإمكانك تزيين البسكوت بجوز هند أو فستق أو أي إضافات تحبينها ..
دخليه الثلاجه حتى يتماسك الكاكاو ويلين البسكوت ..

هذا الشكل النهائي :




يتبع ...

منقول
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 21-05-2006, 03:04 PM
  #8
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم

كيك ببسكويت الايس كريم
المقادير :




باكيت كيك جاهز ويحضر على حسب التعليمات الموجودة عليه

عدد من بسكويت الايس كريم ( مثل الي بالصورة )





التزيين على حسب الموجود

كريمه + بعض الحلويات

شوكلاته الطبخ

الطريقه :

نجهز صينية الفرن الخاصه بالكب كيك ونضع فيها البسكويت ( لايتم دهن الصينيه بأي شئ )




بعد ذلك يتم تحضير خليط الكيك ....نصب الخليط بداخل البسكويت لحتى نملئ 4\3 البسكوته




توضع الصينيه في الفرن على حرارة 320 لمدة 30 دقيقه او حتى ينضج الكيك



وهذة الصورة بعد ما طلع من الفرن



نتركه يبرد بعدها نبدأ بتزين على حسب الرغبه وهذا شكله النهائي





و بالهنا و الشفا

منقول منقول منقول
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 21-05-2006, 07:00 PM
  #9
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم

Absolutely the Best Brownies



العدد : 24
الوقت: اقل من 4 ساعات ( مع التبريد)
الصعوبة:3


مقادير البراونيز

1 كوب زبدة
250 غم شوكولاته غير محلاة
5 بيضات
1 م م فانيلا
2\1 3 كوب سكر
2\1 م م ملح
4\3 1 كوب طحين
1 كوب رقائق الشوكولاتة chocolate chips
1 كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة خشن
1 كوب بندق مكسر خشن


التغطية

4\3 كوب كريمة خفق ثقيلة
1 كورب رقائق شوكولاتة
3 بيضات
3\1 كوب سكر
رشة ملح

الطريقة

1- اذيبي الزبدة والشوكولاته الغير محلاة في مقلاة ثقيلة (لتضمني عدم احتراقهم) على نار هادئة مع التحريك
2- عند تمام الذوبان ارفعيهم عن النار ودعيهم يبردون قليلا
3- اخفقي البيض ، الفانيلا ، السكر والملح على سرعة متوسطة مدة 10 دقائق
4- اضيفي مزيج الزبدة والشوكولاته تدريجيا على سرعة منخفضة
5- اضيفي الطحين بالتدريج وعند امتزاجه مع بقية المكونات اطفئي المخفق
6- اضيفي مع التحريك اليدوي رقائق الشوكولاته ، الشوكولاته البيضا ، والبندق
7- ادهني قالب ( 23 * 33 سم ) وصبي العجين فيه
8- صبي خلطة الوجه عليه واخبزيه في فرن حرارته 375 ف مدة 40-45 دقيقة
9- برديه طول الليل ، قطعيه مربعات ثم قدميه

طريقة التغطية أو الوجه

10- سخني الكريمة ورقائق الشوكولاته في مقلاة ثقيلة على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة مع التحريك المستمر ، برديها قليلا
11- اخفقي باقي المكونات حتى تصبح كالرغوة ثم اضيفيها الى خليط الشوكولاته وحركيهم
12- وزعيها على وجه عجين البراونيز

منقول

__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 21-05-2006, 07:25 PM
  #10
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم

الموس العجيب بطبقات


نبدأ


المقادير للموس:



- 1 ونص باكيت بسكوت ساده
- 3 علب قشطه
- 1/2 او 3/4 علبه حليب محلي
- 2 ظرف دريم ويب
- 1/4 كوب حليب بارد
- 2 ملعقه كبيره كاكاو
- شوي حليب لتغطيس البسكوت ..
- قالب التشيز كيك او بايركس..

الطريقه:

نرص حبات البسكوت بالقالب ونسقيهم بشوي حليب



نخلط الدريم ويب مع الحليب اولا ثم نضيف القشطه والحليب المحلى حتى نحصل على هذا المزيج



نصب نصف خليط الكريمه على البسكوت



نغطيها بنايلون ونضعها بالفريزر لمده 4 ساعات على الاقل .. ونفك القالب بحال استعملتي قالب التشيز كيك ..



منقول
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:54 AM.


images