فطورى 21





الشربه سلقت صدر دجاجه مقطعه مربغات لمن فارت اضفت لها جزر مبروش شوى واضفت لها شربه الفطر من ماجى


فطاير بالخضار والدجاج طريقت تحطيرها مختلفه عن هذيك المره شوى كلهاواحد بس


بالجبنه الكيرى والشيره



كسترد بالبسكوت والقشطه مزينه بالفستق
كسرت البسكوت فى الصينيه وصبيت الكسترد ثم رصيت فوقها بسكوت وحطيت فوق البسكوت قشطه وزينته بالفستق




وهذا من اخواتى الله يحفظهم

يارب تعجبكم

لكم فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبارك عليكن العشر الأواخر...
لي فترة أحاول انزل بعض الصور هنا رداً لجميل طباخات القسم ولا فضيت إلا اليوم وبمناسبة الإجازة اعزمكم اليوم على الفطور..

نبدأ بسم الله..
هذه جبنية قطعتها بأشكال مختلفة..



الجبنية ..
المقادير:
2كاس دقيق
علبة قشطة
2 ملعقة خميرة
1/2 (نصف) كاس ماء
1/2 علبة جبن مثلث (أنا حطيت 5 حبات)

الطريقة:
تخلط المقادير الجافة في زبدية والسائلة في الخلاط الكاس..ثم تعجن وتترك ساعه وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع حسب الرغبة وتقلى وبعدين تحلى بالشيرة..


شوربة الشوفان



خلية نحل بعجينة العشر دقايق



فطائر المحار بحشوة التونة


المحار:
2 كاس دقيق
1 كاس حليب سايل
ملعقة خميرة
ملعقة بيكنج بودر
ذرة ملح

الطريقة:
تعجن المقادير السابقة وتترك ساعه لتخمر
تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر وتقلى حتى تتحمر
تشق من الوسط بسكين وتحشى
الحشوة:
إما حشوة دجاج
أو تونة مخلوطة بملعقة مايونيز أو جبن سائل حسب الرغبة..
ماصورت الخطوات لكن اتمنى الطريقة تكون واضحة..

بيتزا -سمبوسة-فطائر بخبز التوست-أقماع



وأخيرا تطبيقي لصينية اللزانيا للأخت صائمة الله جزاها الله خير



بالهنا والعافية
أي استفسار أنا حاضرة...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

امس افطر عندي اخوي .. فقلت انزل لكم صورة فطوره وكله معجنات لأنه مايأكل غيرها على الفطور

وكريم كراميل وورق عنب وكبة بطاطس وكبة البرغل .. الشوربة عملتها لكن سقطت سهوا من الصورة



أم خالد ..

طريقتي بالكبة سهلة كثير وماتتعبك

العجينة ..

2 كوب برغل ناعم + 4 اكواب ماء مغلي + رغيف خبز واحد + مكعب ماجي + ملعقة صغيرة كمون مطحون

+ ملح ..

تخليها ساعة أو ساعتين .. بعد كذا تعجنيها لحد ماتحسي إنه خلاص مايطلع معك ماء اثناء العجن

وتصير بالشكل هذا ..



بعد كذا تكوريها كور متساوية قدر الإمكان



وبإصبعك السبابة تشكليها



ثم تقليها بزيت يكون حاااااااااااااااااااااار قبل ماتحطيها فيها وتقصري النار بعد كذا .. وتكون غرقانه

بالزيت اثناء القلي ..

ام خالد ..

عسى يكون الشرح واضح ترى ما اعرف اشرح الله يعينك علي ..

اليوم ان شاء الله جايين لزوجي 3 من زملائه بقولكم وش الاشياء اللي بقدمها

طبعا ماء زمزم قهوة عربيه وقهوة بالحليب عصير برتقال تانج وتوت رطب وتمر مغطى بالسمسم دوائر

سلطه حمرا حاره سلطة لبن بالخيار فتوش

قوالب كريمة كرامل كاسترد حلى (قشطه مع بسكوت شاهي وسكر مخلوطه مع بعض وضعتها في اوراق الكب كيك واسيح عليها سنكرس

شوربة شوفان حمراء سمبوسه لحم دجاج جبنه بريك بالجبنه البضاء قوالب بشكل خلية نحل محشوة بالتمر سبرينغ رول بالدجاج والجزر والفلفل الاخضر البارد ولفائف التوست بالدجاج ومنتو كذاب

هل هذا يكفي لـ4 اشخاص 3 ضيوف والرابع زوجي

سفرتنا الرمضانية طور التحضير

كبسة دجاج
معجنات ( سبانخ ) ما تدققوا كتيير بالشكل والله الطعم روعة ( عجينة العشر دقائق )
شوربة فطر والطعم خييييييييييييال
سلطة خس ولبن ونعنع وثوم والطعم يميي
كبة بلبن فاشــــــــــــــــــــــــلة شكلا لانو الكبة فرطت باللبن وصارت شوربة بس الطعم نفسه ( طبعا بنتي سالتني عن الطبق حكيتلها كبة بلبن بس بطريقة مبتكرة ) وبصراحة انا الوحييدة اللي اكلت منها وطول الفطور وجوزي بيضحك علي انو شو جابرك انك توكلي منها وانا بكابر وبحكيله بالعكس الطعم رائع

اترككم مع الصور













وهذه صورة مشروع الكبة باللبن الفاشله

السلام عليكم
هلا بناااااااات
قبل مااحط لكم الصوره احب اذكركم ان الليله ليله فضيله
وممكن تكون اخر ليله جمعه في رمضان السنه هذي
غير انها ليله وتر وممكن انها تكون ليله القدر

فالله الله في الاجتهاد في العباده من قران وذكر وتراويح وقيام واستغفار
قال صلى الله عليه وسلم : ( من قام ليلة القدر إيمانا واحتسابا غفر له ما تقدم من ذنبه ) وفي رواية أخرى ( من قامها ابتغاءها ثم وقعت له غفر له ما تقدم من ذنبه وما تأخر )



وهذي صوره فطوري

سمبوسه دجاج
سمبوسه رول بالجبن
فطائر سبانخ
فطائر نقانق
سينابون بالبف باستري
بيتزا
اقماع لبنه وزعتر

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

بعضاً من إفطار العائلة اليوم كان عندنا فطور رجال ولا قدرت أصور كل شي..

الله اليوم الشغل احمر سترك يارب


فطورى 22

طبعا اليوم الفطور عند ام زوجى عملت معاى صينيه الجبنيه





شربه حب حمرا&سمبوسه بالمفرومه&سمبوسه بالجبن&كنافه بالجبنه &كنافه بالموز&مكرونه بشمل حمرا بالمفرومه والبيض لايعلى عليها&عصير جوافه وليمون طازج&عصير تفاح


فى مشكله فى موقع التحميل نكمل وقت اخر

لكم فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

مراحب يابنات اخباركم

يعطيكم العافيه على هذه الصور والطبخات ماقصرتوو روووعه

اليوم صورت لكم شوي من فطور اهلي



فطاير جبن ولبنه


]

سينابون يمي يمي



ثريد وبس وبس

__________________

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد