حبوب الصويا وفوائدها - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

04-02-2009, 05:57 PM

ح ن و

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jan 2009

المشاركات: 382

حبوب الصويا وفوائدها

أخواتي العزيزات, أضع لكم هاذا الموضوع للفائدة والإستفادة
حبوب الصويا

اشتهرت الصويا، وهو نوع من أنواع الفول الذي تشبه حباته حبوب الفاصوليا بكونها تساعد النساء اليابانيات على تخفيف أعراض سن اليأس، لكن للصويا منافع كثيرة اخرى، مثل المساعدة في تخفيف الوزن، بل ان منافعها تشمل حتى الرجال، ونذكر هنا بعض فوائد الصويا.
تخفيف الوزن
تحتوي الصويا على بروتين نباتي جيد النوعية ونشويات ونسبته منخفضة من الزيت، لذلك فان ادخالها ضمن خطط الريجيم يساعد على تخفيض الوزن، كما ان الصويا تتميز بكونها ذات معدل احتراق بطيء، وهذا يعني انها تساعد في الحفاظ على مستوى ثابت للانسولين في الدم، وبالتالي لا نشعر بالجوع الشديد الذي يدفعنا الى الأكل المفرط أو الأكل الخاطئ الذي يزيد الوزن.
كما ان وجود الأحماض الدهنية الأساسية في الصويا مثل اوميغا 3 تساعد على حرق الشحوم، وهو عامل آخر مساعد في تخفيض الوزن.
أعراض سن اليأس
احتواء الصويا على الاستروجين النباتي يساعد على تخفيض حدة النوبات الحرارية المرتبطة بالاضطراب الهرموني الذي يحدث بعد انتهاء التبويض في المرحلة التي يطلق عليها سن اليأس، أو الإياس من التبويض.
سرطان الثدي
تقل نسبة تعرض النساء 60% عند اللواتي يتناولن نسبة مرتفعة من حبوب الصويا، وذلك لانخفاض احتمالات تكون الأنسجة الكثيفة في الثدي، وهو تطور قد يقود في النهاية الى نشوء الأورام.
ويوجد في الصويا ايضا مركب كيميائي يدعى جينستين، ويبدو انه يساعد على حماية غدد الحليب في الثدي من التطورات السرطانية.
هشاشة العظام
ان مركب الايسوفلافونز الموجود في الصويا قد يساعد على منع اصابة العظام بمرض الهشاشة، وهذا المرض يصيب المرأة (وكذلك الرجل) عندما ينخفض افراز هرمون الاستروجين في جسمها في مرحلة سن اليأس، الأمر الذي يؤدي الى ضعف امتصاص الكالسيوم وترسيبه في العظام. والنساء اللواتي يتناولن كميات كبيرة من مركب الايسوفلافونز في المراحل المبكرة من سن اليأس تقل لديهن لاحقا آلام المفاصل وآلام الظهر.
أمراض القلب
تساعد الصويا على تقليل مستوى الكوليسترول الضار من خلال مركب الايسوفلافونز وهذا بدوره يمنع تراكم الترسبات الشحمية على جدران الشرايين، التي تسبب التصلب وتزيد من احتمالات الاصابة بالجلطة الدماغية والأزمة القلبية.

ويوجد أخواتي العزيزات في محلات الحبوب في أسواق طيبة في الرياض وفي محلات الحبوب والأعشاب.

__________________

لا إله إلا الله الملك الحق المبين

04-02-2009, 07:19 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

مشكورة غاليتي على المعلومات المفيدة

جزاك الله خيرا

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

06-02-2009, 02:46 PM

همس الأصيل

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Jan 2008

المشاركات: 792

يسلموووووووووووووووووا حبيبتي افدتيني وأنا سمعت انه يوجد منها كبسولات في الصيدليه وكمان ممتازه للبشره &

__________________
لو لم تكن الحياة صعبة لما خرجنا من بطون امهاتنا نبكي:

سبحان الله وبحمده & سبحان الله العظيم

06-02-2009, 07:03 PM