سفرتنا الرمضانية من مطابخنا...... الى مطابخكم(صور) - الصفحة 6 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 29-09-2007, 02:47 AM
  #51
حبوبة زوجها
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 82
حبوبة زوجها غير متصل  
اهلي عزموني اليوم لاني امس كنت عازمه اعمامي بس ماقدرت اصور سفرتي لكثرة الاشغال علي واليد الواحده ماتصفق فراح اعوضكم بعزومت اهلي لي طبعا هذي سفرة الرجال فيها زوجي وعمي وابويا واثنين من اخواني عشان كذا السفره بسيطه














التعديل الأخير تم بواسطة sunshine545 ; 17-10-2007 الساعة 06:14 PM
قديم 29-09-2007, 03:25 AM
  #52
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
tongue3







كيفكن يا غاليات ؟

هذه سفرتنا لليوم 16 رمضان :









هذا مرق باذنجان : ( الطعم جناااان )




رز بالشعيرية :




فتوش :





معجنات ( جبن و لحمة و بيتزا )





شوربة عدس :



وسلامتكم
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 29-09-2007, 10:44 AM
  #53
جراح لن تندمل
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 305
جراح لن تندمل غير متصل  
السلامــــے عليكمــــے

جيتكمــــے بعد طعشر ساعه


هذيــــے سفرتيــــے المتواضعة




طبعا ماصورتــــے الاكلــــے المعتاد شوربة الحبــــے والسمبوسة والقيماتــــے والتمر والقهوة بس صورتــــے الجديد

نبدا بالشوربة

هذي شغلها ربع ساعه وتكون بين يدينك احلى شوربة

حمسي الثوم المدقوق على النار وحطي الجمبري شوي وبعدين حطي الفطر والذره
شوي بعدين حطي حليب نيدو مذوب بماء وخليهم يغلون ولا غلو حطي شبت وبقدونس وكسبرة مفرومة وزعتر ولاتخلينها تطبخ على طول حطي نشاء مذوب بماء بارد عشان يثقل الخليط وقلبي لين ثقل انكبيها وصحتين وهنا <<< لاتنسون الملح مره نسيته جننوني اهلي


نجي للكنافه

الكنافه نفس الطريقه المعتاده بس الحشوة

حليب السعودية على النار وسكر ولا غلى حطي نشا مذوب بماء بارد ولا تقل شيليه من النار وضيفي القشطه وبعدين صبي الحشوة على الكنافة وغطيها بالكنافه وحطيها بالفرن ولاطلعت وهي حاره صبي الشيرة <<< الحلو فيها تناكل وهي حاره

نجي للكيكة المالحة

عيش توست مقطعه اطرافه طبقه الولى
الحشوة تونا + مايونيز + بصل اخضر + بقدونس + شبث
عيش توست طبقه ثالثة
لبنة + ملعقه لبن زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة جبنة كاسات + تتبيلية السلطة من كنور بالريحان والزعتر
وعاد زينوها برغبتكم

صينية الجمبري

الطبقة الاولى بطاطس حلقات وجزر شرائح
الطبقة الثانية جمبري مشوح على النار وع زيت وبصل وفطر وثوم
الطبقة الثالثة جبنة كاسات ملعقة وعلبة قشطة ومايونيز

العجائن بتلقون عجيتني بصفحة من صفحات هالموضوع << للاسف ماعرف فين بعد ما رتبو الموضوع

عيش باللحم
برضو بتلقون طريقته

البيتزا

الخلطة الي فوق

بصل + طماطم + زيتون + سجق + ملعقة جبنة كاسات + مايونيز + فلفل رومي + فطر


الاقماع
الحشوة

((كرنب + جزر + بصل + فلفل رومي )) كلها مقطعة شرائح رفيعه جدا ومحمسه على النار بشوي زيت واذا تبون حطو شوي ماجي وملح وبعد ماترفعونها من النار حطو جبنة صفرا مبشورة خلوها تذوب على حرارة الخضار نفسها وبعدين احشو الاقماع وزينوها

وبالهناء والعافيه
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 30-09-2007 الساعة 10:50 AM السبب: روابط خارجية للصور
قديم 29-09-2007, 07:58 PM
  #54
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
فطور ماء القمر(17)





الزايد من امس

لاكنى عملت فطاير بالخضار والدجاج مثل المره الى فاتت وخليت العجينه نصها بالخضار والدجاج ونصها جبن ابيض

وعملت حلا

بسكوت وزبده فى قاع الصينيه

نصب عليه خليط الحليب المكثف المحلى مع الجبنه الكيرى ونصب فوقه خليط الحليب المكثف المحلى مع الجبنه الكيرى والكرميل والقشطه
(طلع طعمه زى حلابيض عيون)

اتفضلى طريقه حلا بيض عيون

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=138699

وهذا صورته
__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 17-10-2007 الساعة 12:24 PM السبب: روابط خارجية للصور+ اضافة رابط الوصفة
قديم 29-09-2007, 08:51 PM
  #55
اسبريسو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اسبريسو
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 7,194
اسبريسو غير متصل  
اليوم ماصورت افطاري صورت العشاء


رز ودجاج

رابط الارز

طريقتي تلاقينها على الرابط
http://www.66n.com/forums/showthread...D1%ED%DE%CA%ED


شوربه شوفان
سلطه ملفوف وجزر
فطاير دجاج وخضار
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 17-10-2007 الساعة 12:26 PM السبب: اضافة رابط الوصفة
قديم 30-09-2007, 06:38 PM
  #56
جراح لن تندمل
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 305
جراح لن تندمل غير متصل  
الحمد لله سبقتك وصارت اول سفره بالجزء الثاني سفرتي :14:




طبعا شوربة

وصينية دجاج << نفس الي بالجزء الاول لان سويت لحم وجمبري وهذي دجاج
تحت بطاطس شرائح وجزر شرائح و الحشوة دجاج مكعبات وبصل وجزر وكرنب وبهارات وفوق زي ماقلنا قشطة وجبنة كاسات ومايونيز وتنحط بالفرن

ولقيمات بس ماناكلها بشيرة ناكلها بسلطة الحمر والكراث

اقماع بالخضار وسمبوسة بالحم

سلطة حطو الي تبون والتتبيلة ملعقة لبن زبادي ملعقة جبنة كاسات وملعقة مايونيز وتتبيلة السلطة سيزر وبالهناء والعافية


بس طبعا ماختفوق عليك[/CENTER]
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 17-10-2007 الساعة 03:55 PM السبب: روابط خارجية للصور
قديم 30-09-2007, 08:24 PM
  #57
اسبريسو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اسبريسو
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 7,194
اسبريسو غير متصل  
icon14

سفرتي اليوم


لقيمات اول مره اسويها اخذت طريقتها من اختي وطلعت خطيرررره
وهنا تلاقون مقاديرها وطريقتها
http://www.66n.com/forums/showthread...27#post1551127
وشوربه شوفان باللحم
اقصد شوربه كويكر
وطريقتي فيها
احمس البصل مع الزيت حتى يذبل ثم اضيف قطع اللحم(قطع صغيييييره)
واضع فوقه عصير طماطم طازج ومعجون طماطم وقرفه وليمون اسود وبهارات وملح
واتركه على نار قصيره حتى يتسبك

ثم اخلط الشوفان مع ماء حار في الخلاط
واضيفه على اللحم
واتركه على النار تقريبا نصف ساعه

وبالعافيه

وسمبوسه دجاج مفروم
وبف باستري نصه قشطه ونصه جبن وسقيته شيره
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 17-10-2007 الساعة 03:57 PM السبب: اضافة وصفة الشوربه
قديم 30-09-2007, 10:19 PM
  #58
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
فطورى 18



شربه عدس & اقماع محشيه بالجبنه البيضا & لقيمات & جلى بالقشطه والبسكوت & ومن اخواتى بيتزا وششبرك ومطبق &

شربه العدس سبق ونزلتها الحلا اعطتنى طريقته ام زوجى لان زوجى عجبه عندها وهو عبارده عن بسكوت مرصوص فى الصينيه ونسكب عليه حليب محلى (انا ماحليته حليب مراعى والسلام) نحطله قشطه ياجمجوم او بلادى او الصافى عشان تكون ثقيله وندخلها فى الثلاجه ونعمل جلى ونحطه فى الثلاجه بعدمايبردو الاثنين نشيل الجبى ونحطه فوق القشطه لاكن الجلى حقى مازبط ابدا لانه حيوانى وتوبه من هاذى النوبه النباتى افضل الف مره









يارب تعجبكم
__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد
قديم 30-09-2007, 11:42 PM
  #59
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
السلام عليكم
فطورنا اليوم كان حليب وتمر وعصائر وقهوة
وبعدها اكلنا الكسكس المغربي بالخضار ساضع لكم الوصفه بالتفاصيل في موضوع مستقل



وهدا تطبيقي لحلى باسكن روبنز لاختنا ملاك الغربه وزينته بكولي الفرامبواز والشوكولاته




تقبلو مروري
تحياتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 01-10-2007, 03:35 AM
  #60
حبوبة زوجها
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 82
حبوبة زوجها غير متصل  
مـــاشـــاء الله تبارك الله ام خالد وماء القمر والاخوات اللي نزلوا فطورهم

طبعاجايبه سفرت اهلي اليوم لان زوجي وابويامعزومين فبيت عمي لذلك شلت شوية فطور ورحت عند اهلي
السبرينغ رول وقوالب العيش والبيتزا انا سويتها والباقي اهلي

أترككم مع الصور وان شاء الله تعجبكم


السفره كامله
رطب
سبمبوسه - لحم – جبنه - سبرينغ رول محشي بالكيري - سلطة لبن - فتوش - سلطه حمراحاره سلطه حمر مقليه قوالب عيش محشيه جبنه بيضا حامضه كيك ميني بيزا


سبرينغ رول محشي بالكيري
تجيبين السبرينغ رول والوحده تنصفيها لقطعتين خذ قطه وجيبي شوية جبنه كيري وامسحيها فيها ثم لفيها مثل السجائر واربطي طرفيها بخيوط خفيفه حتى يصبح شكلها مثل الحلاوة اقليها في زيت حار ثم اذا بردت اغمسيها في شيرة ثم انزعي الخيوط من الجنبين


سلطة حمراء حاره( طماطم وشطه قرون تخلطيها في الخلاطه)
سلطة حمر (تنقعي الحمر في موية دافيه واذا ذاب شيلي بذوره وارميها وصيه وقطعي عليه بصل اخضر صغير وغمسي فيها المقليه



سلطة لبن زبادي (لبن زبادي قطعي فيه خيار وخس قطع رفيعه ثم ضهي عليه شوية عصير ليمون



سمبوسه لحم وجبنه ومقليه




فتوش (طماطم خيار خس عصير ليمون عيش لبناني مقطع قطع صغيره مقلي في زيت) شوية برغل منقوع في ماء وعند التقديم يوضع البرغل



كيك (الخليط الجاهز العلالي او بيتي كويكر )




قوالب عيش محشيه بجبنه كيري ثم تغمس في الشيره





وسلامتكم اتمني تعجبكم السفره

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 03-10-2007 الساعة 11:48 AM السبب: تصغير الصور
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:12 AM.


images