تزيين الكيك.............عاجل............. - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 22-11-2005, 01:46 AM
  #1
ردود2005
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 13
ردود2005 غير متصل  
doodah تزيين الكيك.............عاجل.............

اتمنى انكم تعطونى طريقه سهله ومضمونه
....................
....
.
كيف نزين الكيك ويصير مثل الحلات التى تبيع الكيك
تكفون علمونى وبسرعه
قديم 22-11-2005, 01:59 AM
  #2
سنترافيش
قلم مبدع
 الصورة الرمزية سنترافيش
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 467
سنترافيش غير متصل  
حبيبتي تقصدي التورتة أو الجاتوه ؟؟؟؟؟؟؟؟
ولا اي كيك؟؟؟؟؟؟؟؟
__________________
لا تنسي ذكر الله
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
قديم 22-11-2005, 09:34 AM
  #3
ملاااك
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ملاااك
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 3,176
ملاااك غير متصل  
اضغطي على هذا الرابط
فن تزيين الكيك
قديم 22-11-2005, 11:37 AM
  #4
زهرة الوادي2
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 17
زهرة الوادي2 غير متصل  
اختي الغالية ........ إن تجميل الكيك وعمل التورتات امر في غاية السهولة ..... ولكن تحتاجين على بال طويل ...
ولقد عملت قبل فترة طويلة تجميل للكعك ... وعملت اشكال منها على شكا الارنب ... ومرة على شكل السمك ومرة على شك لكوخ ومرة على شكل سيارة.....

وهي سهلة .......

أولا: حضري كريمة الخفق .... إما تشترينها جاهزة .. او تكون من عملك .. أو تعملين الدريم ويب ....أو تقومين يسيح الشكولاته.........

ثاتيا: احضري ألوان الخاصة بالكعك ويفضل السائلة أفضل من البودرة .....

ثالثا: حضري قمع لتزين الكيك.....

كذلك يمكن إحضار بعض الورود والأوراق المعدة لتجميل الكعك....


او أحضري ورق الشجر الجاهز أو الطبيعي .... وأدهنيه بالشيكولاتة السائحة ......حتى ينشف ثم قومي بإزاله الورق ويظهر لك على شكل ورقة ...

او قومي برسم الاشكال المحببة إليك واتركيها حتى تنشف...

_ تحضير طبقة الشوكولاتة:
ـ في هذه الأثناء تحضر طبقة الشوكولاتة: تذوب قطع الشوكولاتة والزبدة فوق وعاء ماء مغليّ، ويحرك المزيج جيداً حتى يصبح ليناً. يترك جانباً ويحرك من وقت لآخر مدة 1/2 1 ساعة على الأقل.
يدهن قالب الكيك وجوانبه بالشوكولاتة ويغلف جيداً ويترك حتى يبرد ولكن على درجة حرارة المطبخ.
_ يوضع قالب الكيك في طبق التقديم ويقدم بارداً.
قديم 22-11-2005, 11:43 AM
  #5
زهرة الوادي2
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 17
زهرة الوادي2 غير متصل  
نبدا الان بالخطوات :::::::

1) قسمي الخليط إلى الوان (باستخدام الوان الكيك) أو باستخدام بودرة الشيكولاته . على حسب رغبتك..


2) اقسمي الكعك من النصفين .. واحشيها بالكريمة المعدة لها ... ثم ضعي الطبقة الاولى فوقها ..........


3) ادهني الكيك بحشوة الكريمة .. كامل الكعك......


4) ضعي في القمع الشكل المطلوب وكذلك ضعي اللون المطلوب .. ثم قومي بعملية التزين وكتابة الاسما على حسب رغبتك....


5) ضعي الورود والمواد المناسبة....

كذالك يمكنك تسيح الشيكولاته وذلك بوضعها في الحمام المائي أي شيكولاته (جالكسي .... ملكيتا ...إلخ)

ثم قومي بتوزيعها فوق الكعكة ... وجمليها بالريم ويب أو خلطة الكيك الجاهزة ........


يمكنك عمل ورود بالأقماع ووضع فوقها حبة كرز ....

ويمكنك تزينها بالفواكة المعلبة ......

وبالنسبة للأشكال يمكنك رسم صورة ارنب أوسمكة أو أي صورة ... ثم قومي بوضعها على الكعك وقصيها على حسب الحجم ... وجمليها بالكريمة >>>>>>>>>>>>



صور أقماع لعمل الكعك



ارجوا اكون قد افدتك ........

التعديل الأخير تم بواسطة ملاااك ; 23-11-2005 الساعة 01:40 AM السبب: تعديل الصور
قديم 23-11-2005, 01:35 AM
  #6
ردود2005
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 13
ردود2005 غير متصل  
مشكوره ولكن ماهى الكريميه المحشوهيعنى كيف طريقه عملها
قديم 23-11-2005, 02:58 AM
  #7
alhanoof
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
 الصورة الرمزية alhanoof
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 4,250
alhanoof غير متصل  
زهرة الوادي .. ملاااك ..



ماقصرتوا ..
قديم 23-11-2005, 03:45 AM
  #8
احلى غرام
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية احلى غرام
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 1,979
احلى غرام غير متصل  
مشكورين حبايبي جزاكم الله الف خير
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:49 PM.


images