موس كراميل

المقادير:

600 جرام ماء
100 جرام حليب
صفار 8 بيضات
250 جراماً سكر "كراميل"
600 جرام كريم شانتي
25 جراما جيلاتين
أجاص حسب الذوق

طريقة التحضير:

نضع الماء والحليب في طنجرة على النار حتى يغلي.
ثم نضيفه مع الصفار ونحركه.
نذّوب السكر حتى يصبح لونه كراميل "بني فاتح".
نضيف فوقه الحليب مع الصفار ونتركها جانباً حتى يبرد.
وبعد ذلك نضيفها فوق الكريم شانتي ونخلط ببطء.
نذوب الجيلاتين، ونضيفها فوق المزيج.
نقطع الأجاص ونضعه في كعب القالب "فوق الجنوار طبعاً" ومن ثم نضعه في الفريز حتى يجمد.

صحه وعافيه

__________________

مشكوووووووووووووووووووووووووور أخي

شكرا على الطريقة اللذيذة.....................زبس حابه اعرف اذا ممكن نستغنى عن الجيلاتين او ماهو الشئ البديل له

جميل وجديد
مشكور مشرفنا الكريم

احترامي

__________________

شكرا جزيلا لك مشرفنا الفاضل ..بلوبيرد على هذه الوصفة ..وبإنتظار جديدك

أختك

حائزة الأمل

__________________

•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* [blink]بلوبيـــــرد[/blink] *¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.





وأخيراً انضميت الى النخبه وأصبحت شيف مميز ورائع في طرحك الحلووووو ....


يعطيك ألف عافيه .. والله يحفظك من كل شر ..

أختك في الله / الشيف [بس خلاص من بعدك طاح كرتي ] الهنووووووفه

مشكووووووووور على هذه الوصفه اللذيذة

بارك الله فيك

والى الامام دائما,,

__________________

__________________

__________________