السلام عليكم ورحمة الله


مرحبا أخواتي ..

أتمنى تعطوني وصفة الأرز المقلي بالخضار ..

رجاءاً للي بتعرف لاتبخل عليّا..

شكراً لكم ..

__________________
... لم تخلق المرأة من رأس الرجل لتتكبر عليه ... !! ولا من رجله ليحتقرها ..!!
وإنما خلقت من ضلعه لتكون تحت جناحيه فيحميها ..!!

و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته

تفضلي غاليتي :

الرز المقلي بالخضار.........

المقادير : ( الكمية حسب رغبتكم)

- رز أبيض مطبوخ ، مستوي تماما

- بصل أبيض عادي مقطع جوانح ( شرائح )

- بصل أخضر مقطع حلقات

- فلفل أخضر بارد مقطع مكعبات

- جزر مبشور

- ثوم مهروس

- بيض ( حسب الرغبة ،،، لكن للأمانة بالبيض الطبق أطعم وألذ أكثر )

- البهارات ( ملح أجينو موتو + صويا صوص + فلفل أسود )

- زيت السمسم

الطريقة .. مافي أسهل منها :

- يشوح البصل مع الثوم بقليل من زيت السمسم حتى يتحول للون الذهبي


- نضع الفلفل الأخضر والجزر مع التقليب

.. حتى يذبل الفلفل قليلا

- نضرب البيض مع قليل من الفلفل الأسود ،

ويوضع على الخليط السابق ، مع التقليب المستمر حتى يبدأ البيض بالتماسك


- نضع الرز مع البهارات ( الصويا صوص وملح الأجينو موتو وقليل من الفلفل
الأسود ) مع التقليب الخفيف حتى لا تتكسر حبة الرز .. حتى يكتسب الرز اللون
البرونزي المائل للبني ...


- نضع تحت القدر حديدة ، ويترك لمدة 10 دقائق تقريبا

ملحوظة ... : ( الطبق هذا يستهلك كمية صويا صوص لا بأس بها وهو سر
الوصفة ، وهو اللي يعطيها اللون البرونز المميز ..... )

يقدم بعدها ساخنا بعد تزيينه بالبصل الأخضر والجزر المبشور


و هذه طريقة ثانية :


الارز بالخضار
المقادير
بصلة مقطعة
كوب ارز مسلوق نصف سو
كوب بازلاء و جزرمسلوق نصف سوا
نصف كوب زرة مسلوقة نصف سوا
نصف بطاطس مقطع ومسلوق نصف سوا
ماجى وملح فلفل اخضر مقطع
ثوم مدقوق


الطريقه:
نحمس البصل حتي يحمر ثم الثوم ونقلب ثم نضيف الخضروات والماجى
ونقلب ثم نضيف الملح ثم الارزالمسلوق ونقلب
حتى ينضج ويقدم




منقول

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

عندي سمك فيليه و محتاجة اعمله بطريقة بالفرن تكون لذيذة و مجربة
أفكاركم يا مبدعااااااااااااات

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

هلا ماريا ..
بقولك على طريقتي ,,

اتبل الفيليه بملح وليمون وشوي ثوم مفروم وكزبرة ناشفه مطحونة وفلفل اسود ,,وبس ..
واحطها بالصينية واغطيها بالقصدير لمدة 10 دقائق ..
بعدها ارفع القصدير وبحمرها ..
واقدمه مع رز ابيض وطحينة أو حُمر (تمر هندي )

وسلامتك ..

__________________

ما شاء الله قوالب وصفه سهله و شكلها سهله الله يعطيكي العافيه

مره وحده قالت لي انها تحط طحينيه مع نفس التتبيله

لسه ما جربتها بس من كلامها انها سهله و طيبه

__________________

شوفي حبيبتي


السمك يتبل

بالملح و الكمون و الفلفل الحار و رشة كسبرة مطحون و رشة بابريكا

و عصير ليمون و يترك شوي

و يرص في صنيه

و نضع حلقات من الطماطم و البصل و الفلفل البارد


و يدخل الفرن مغطي بورق الفويل

ثم نفتح عليه و يترك حتي يحمر الوجه

__________________

gwalp

مستكة_مستكة

شكرا كتير الكم

رح اعمل هالطريقة ان شاء الله ألف شكر

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

جزيت خيراً عشق عبادي

__________________
... لم تخلق المرأة من رأس الرجل لتتكبر عليه ... !! ولا من رجله ليحتقرها ..!!
وإنما خلقت من ضلعه لتكون تحت جناحيه فيحميها ..!!

و إياك غاليتي

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

حطيت دجاجة الساعة 2،30 الظهر
والى الحين بالقدر
اقدر استفيد منها الحين
او هل تعتبر متسممة؟