إبداع جديد ومميز وقنبلة في عالم المعجنات.......(التورتة المالحة)...... أم جمانة

08-06-2008, 11:07 PM

(أم جمانة)

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 5,678

إبداع جديد ومميز وقنبلة في عالم المعجنات.......(التورتة المالحة)...... أم جمانة

((القنبلة والإبداع في عالم المعجنات))

((التورتة المالحـــــــة))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بعد أن استمتعت معكم بمتابعتكم في كيكة القرفة وإبداعاتكم القليلة في تطبيقها والتي لم أتوقعها <<<<زعلانة

لذا أتيتكم اليوم بإبداع جديد وخطير وجدته في أحد المواقع اثناء بحثي عن شيء ما فبهرت به وطبقته مباشرة واستمتعنا به على وجبة العشاء ولله الحمد

لذا فالمرجو من كل من يريد تطبيق هذه الوصفة الجديدة عقاباً له وردعاً لأمثاله

أن يطبق معها كيكة القرفة لتصبح وجبة كاملة مالح وحلو

والأن إلى القنبلة

((التورتــــــة المالــــــــــحة))

للمعلومية : صاحبة الوصفة التي نقلت منها الطريقة فازت بها بمسابقة المعجنات بالمركز الأول وإسمها الأخت (غريبة)

وبالفعل تستاهل الفوز لإن شكلها رهيب وطعمها راااااااااااااااااائع بمعنى الكلمة

وألف مبروك لها الفوز

V

V

V

****

أنا بصراحة سويت نصف الكمية لإن صينيتها كبيرة جداااااا وأنا سويتها في صينية صغيرة

تعجن العجينة وتترك تخمر ثم نضعها كلها في صينية الكيك وندعها تخمر أيضاً وسط الصينية
ثم نخبزها وتنفش مثل الكيكة

هكذا:

وهنا بعد النضج

ثم نقطعها قسمين أو ثلاث بالعرض مثل مانقطع الكيكة لتزيينها من الوسط

فالأخت صاحبة الوصفة الأصلية قسمتها ثلاث أنصاف وحشت في النصف الأول سلاتونة بالخضار مع مايونيز
والنصف الثاني خس وبصل ومايونيز والوجه حطت عليه دجاج محموس بالبصل والخضار وغطته بشرائح طماطم ومايونيز وزينته

ولكن بصراحة ماعجبتني فكرة إضافة تونة ودجاج مع بعض ففضلت إني أخليها تونة فقط

وجهزت الحشوة وهي عبارة عن تونة ومايونيز وفلفل رومي وملح وفلفل أسود خلطتهم سوياً بالخلاط ووضعتها في الوسط وتركت قليل من التونة للوجه

ووضعت فوقها الخس وشرائح البصل وكلها في طبقة واحدة

هكذا

وهكذا

ثم وضعت الطبقة الثانية من الكيكة المالحة بعد أن دهنت باطنها بالمايونيز وأصبح شكلها مثل البرجر الكبير

ثم وضعت باقي التونة على الوجه

ودهنتها من الخارج كلها بالمايونيز

ثم بدأت تزيينها بشرائح الخيار الرقيقة التي تقطع بمبشرة البطاطس

ثم زينتها بهذا الشكل

والحشوة طبعاً إختيارية بالإمكان حشوها بدل التونة بالدجاج أو اللحمة المفرومة أو اللبنة أو الجبنة أو ماتفضلوا

وهنا من الداخل

وبالعافية

أنا متأكدة انها عجبتكم وانبهرتوا بها ......وطعمها بجد راااااااااائع ولذيذة

وأنا بإنتظار التطبيقات

يابنات احد شاف هدوء المشاعر..؟؟....

....قولوا لها على المطبخ لو سمحتي

وكمان أم السوسة لاززززززززم تطبق التورتة المالحة

******

وهذه صورة التورتة المالحة الأصلية للأخت غريبة الله يجزيها الجنة

وهذا تطبيق لاحد العضوات من نفس منتداها ولكن حشوتها كانت باللبنة والزعتر والجبنة

وبالهناء والعافية

__________________

08-06-2008, 11:14 PM

cutiepie

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2008

المشاركات: 3,918

روعة اختي ام جمانة ما شاء الله عليك دائما مبدعة..

الله يحفظك...و يخليك للاولادك..

__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..

08-06-2008, 11:19 PM

-نوران-

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Apr 2008

المشاركات: 2,635

ما شاء الله شكلها رائع جدا جدا جدا
عجينة العشر دقائق تنفع معاها ؟
أنا رأيي ان ممكن نحشيها حلوم و زعتر و زيتون مقطع و نعناع و على الوش لبنة عشان نلزق فيها التزيين
فعلا قنبلة
ما شاء الله

__________________

سبحان الله

الحمد لله

و لا إله إلا الله

دستور الأسرة السعيدة , أحدث مواضيعي , شرفوني بمروركم

08-06-2008, 11:22 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

[gdwl]أولاً أحب أن أشكركِ عزيزتي أم جمانة على منحي لقب الطباخة الماهرة وشهادة أعتز بها

والثانية بألــــــ2000ـــــفين عافية عليكم الفول وإن شاء الله يكون عجبكم
والثالثة تسلم يداكِ على الكيكة المالحة وبالعافية عليكم وإن شاء الله راح أطبقها قريب
والرابعة مع خالص التقديررررررر & الإحترام[/gdwl]

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

08-06-2008, 11:31 PM

**تعبت من البعد**

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2005

المشاركات: 2,178

الله الله ع الابداع

شكلها مغري

يعطيك العافية..

بس..مااوعدك اني اطبقها على الاقل في الفترة الحالية وخصوصا مع العقاب اللي ذكرتيه...

__________________
اللهم اهديني وعافني واعفو عني واحفظ لي بنتي وولدي ووفقني في دراستي وحقق لي مااتمناه

08-06-2008, 11:47 PM

نجمه 2007

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Jan 2007

المشاركات: 63

ابدااااااع ماشاء الله

تسلم يدينك وبالعافيه عليكم

بس عندي سؤال كم تونه حاطه احس تاخذ كميه كبيره صح؟؟

08-06-2008, 11:51 PM

الاوزون

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 2,488

انا أول وحده طبقت التورته !!!!

ام جمانه بما أن مكونات تزيين الكيكه كلها ما ياكلها زوجي

, وسويتها على العشاء وعجبت زوجي وطلعت لذييييذه.....
بس التزيين من عندي ومن تصميمي وحشيتها بالتونه ,واستبدلت المايونيز باللبنه والزبادي وهذا شكلها

وان شاء الله يكون تطبيقي أعجبك
ودمتي سالمه

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 09-06-2008 الساعة 06:15 PM السبب: روابط خارجية للصور

09-06-2008, 01:08 AM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله ايش الابداع هذا كله

راااائعه ماشاء الله

شوفى انا برضو اموووت فى هذى الاشياء بس زوجى لا والسبب هى التونه

انا اعمل كيكيه مالحه باتوست والتونه اكلها لوحدى فبطلت

لاكن ابشرى يوم الثلاثاء مو هذا الى يجى بإذن الله اعملها اذا مانسيت

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

09-06-2008, 01:51 AM

زوجةاحمد

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 5,718

جنااااااااااااااااااااااااااااااااااااان

الله يعطيكي العافية

__________________

09-06-2008, 04:03 AM

#10

مغروره بأمي

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Sep 2007

المشاركات: 1,748

ماشاءالله تبارك الله

رااااااااااااااااااااااااااائعه واتحمست أعملها

بس مشكلتي ماأعرف احط صوره دايما أطبق وانا ساكته

ننتظر إبداعاتك دايما

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه