{ مميز} اصابع البطاطا المحشيه - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 20-01-2012, 07:13 PM
  #1
مس سندريلا
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1,690
مس سندريلا غير متصل  
icon49 { مميز} اصابع البطاطا المحشيه





جبت الكم اليوم وصفه روعه وتعتبر من المقبلات
او عشاء خفيف .. زي ما بتحبوا
وطبعا شهيه كثير وسهله ..

نبدأ
بسم الله الرحمن الرحيم


المقـــــــــــــــــــــادير :

** كيلو بطاطا مقشرة ومسلوقه

** بيضتين حجم وسط

** ربع كيلو لحم مفروم

** بصله مفرومة ناعمه

** كوب واحد بقسماط (كعك مطحون )

** ملح + بهار مشكل

** بقدونس مفروم للزينه وللحشوة

** كوب ذرة حب للحشوة (حسب الرغبه ) وممكن اضافه
البازيلاء او اللوز او الجزر المبروش .. اي شيء تحبوه مع الحشوة
حسب الرغبه ..





**
**



الطـــــــــــــــريقة :


نبدأ بالحشوة ومقاديرها:
البصل المفروم واللحمه المفرومه والذرة والبقدونس
كله يقلى مع بعضه مع اضافه البهار والملح ..
ويراعى قليه حتى تتبخر ماء اللحم لساعد بالحشو ولايتفكك..






****
****

طريقه عمل كبه البطاطا

1_ تلسق البطاطا ثم تقشر وتطحن ناعما

2_ ضعي فوق البطاطا المهروسه البيض والملح والبهارت ونصف
كوب البقسماط (الكعك المطحون ) واخلطي كفايه الى ان يصبح معك عجينه
ولاباس من اضافه بقسماط للتماسك اذا احتاج ..
وللتماسكة اكثر ممكن اضافه ملعقتين طعام كبيرة طحين ..
للحصول على هذا الشكل



3_ قرصي البطاطا وسط اصابع يدك واحشيها بالحشوة ثم اغلقيها من الطرفين
واكبسيها جيدا وتُشكّل بيدك الى ان تصبح على شكل اصابع ..
وذلك الى باقي كل الكميه ..

4_ اغمسيها بالبقسماط ودعيها جانيا لمده عشر دقائق ..



ملاحظه :
ممكن تركها بالثلاجه لحين الاستعمال لمده لاتزيد عن 24 ساعه ..

5 _ اقلي الاصابع المحشية بالزيت الحامي

6_ قدمي هذا الطبق المزين بالبقدونس المفروم ..

وطبعا يقدم مع سلطه الخيار واللبن او اي نوع سلطه تفضلونه..






** .. ~ بالهنا والشفا ~.. **
__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

التعديل الأخير تم بواسطة بنت مكة2008 ; 21-01-2012 الساعة 08:30 PM السبب: إضافة شعار التميز
رد مع اقتباس
قديم 20-01-2012, 07:55 PM
  #2
روح المساء
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية روح المساء
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 3,432
روح المساء غير متصل  
تسلم دياتك ياعسولة
بجد شكلها يشهي
قد جربناها بس طلع طعمها يعني بحاول أجرب طريقتك إن شاء الله

بانتظار المزيد من إبداعك
__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو
رد مع اقتباس
قديم 20-01-2012, 09:04 PM
  #3
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
تسلم الايادى ماشاءالله شغل مررتب جدااااااااا واكيد الطعم واااااااااو
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
رد مع اقتباس
قديم 20-01-2012, 09:07 PM
  #4
طبعي وفا
عضو جديد
 الصورة الرمزية طبعي وفا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 4
طبعي وفا غير متصل  
تسلم الايادي يعطيك الف عافيه
__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
رد مع اقتباس
قديم 20-01-2012, 10:09 PM
  #5
مس سندريلا
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1,690
مس سندريلا غير متصل  
يسلمو
مشكورين على المرور
__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).
رد مع اقتباس
قديم 21-01-2012, 08:19 AM
  #6
زهـرة الـرمـان
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زهـرة الـرمـان
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 3,048
زهـرة الـرمـان غير متصل  
ماشاءلله تبارك الله
تشبه لكفتة البطاطس بس نحنا نسويها من غير مانحشيها
وطريقتك روووعه وسهله كتير تسلم يدينك عزيزتي ,’~

دمتي بوود =)
__________________
الناس يمحون ماضيك الجميل مقابل آخر موقف سيء منك ، و الله سبحانه يمحو ماضيك السيء مقابل توبة منك ، فأيهم أحق بطلب الرضى ؟
رد مع اقتباس
قديم 21-01-2012, 09:16 PM
  #7
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
مممممم يا سلام شكلهم زاكي كتير. تسلم ايديكي
جوعتيني.
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
رد مع اقتباس
قديم 21-01-2012, 10:26 PM
  #8
مس سندريلا
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1,690
مس سندريلا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهـرة الـرمـان مشاهدة المشاركة
ماشاءلله تبارك الله
تشبه لكفتة البطاطس بس نحنا نسويها من غير مانحشيها
وطريقتك روووعه وسهله كتير تسلم يدينك عزيزتي ,’~

دمتي بوود =)
اهلا زهورة
فكرتك برضه حلوة
وتسلمي على مرورك العطر
__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).
رد مع اقتباس
قديم 21-01-2012, 10:28 PM
  #9
مس سندريلا
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1,690
مس سندريلا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندي حبيب مشاهدة المشاركة
مممممم يا سلام شكلهم زاكي كتير. تسلم ايديكي
جوعتيني.
وايديكي يا حلـــــــــــــــــــــــوة
مرورك نور موضوعي
__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).
رد مع اقتباس
قديم 21-01-2012, 10:31 PM
  #10
مس سندريلا
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1,690
مس سندريلا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 مشاهدة المشاركة
تسلم الايادى ماشاءالله شغل مررتب جدااااااااا واكيد الطعم واااااااااو
وايديكي ..
شكرا على كلماتك الحلوة
وشكرا شكرا شكرا على المفاجاة الاحلى بصراحه
فرحت كثير لما شفت كلمه مميز بالموضوع
اعتبره تشجيع لي بطرح مواضيع في هذا القسم
مشكورة جدا
__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:28 PM.


images