السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


نعرفكم بالشخشوخة

أولا نحضر العجينة

كالآتي


نعجن كمية من السميد مع قليل جدا من الفرينة

و نضيف الملح و نعجن جيدا جدا جدا جدا

و نشكل كرات

و نغطي بقطعة بلاستيكية حتى لا تجف العجينة
و نتركها تستريح ساعة
ثم نفتحها بالزيت
و نسخن الطاوة

و ندهنها بالزيت


و نطيبها

من جهة

ثمّ نقطعها و نضعها جانبا
ثم نقلبها ثم

نحضر المرق التي نسقي بيها كالآتي

نحضر بصلة كبيرة و رأس ثوم و 3 حبات طماطم

و جريوات و بطاطا

حمص منفوخ .

نحضر الدجاج و
نرحي البصل و الثوم و الطماطم
و نقليهم مع الدجاج مع 6 ملاعق كبيرة زيت


ملح

زعفران


رأس الحانوت (عبارة عن خليط مرحي من كسبر و حبة حلاوة و كروية )
وملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة

نقلي المكونات و

ثم نضيف كمية من الماء
و نتركها على نار هادئة حتى تنضج
و هنا المرق التي سنسقي بيها الرقاق جاهزة
المهم نسقي الرقاق بالمرق و نرتب فوقها الخضر و الحمص و قطع اللحم أو الدجاج

__________________
أنا نسمة قوية تهد الجبال..أنا نسيم الربيع يدغدغ وجهك الآن..أنا رفات حركتها قدرة الله..فانظر حولك علك تجد أثرا لي في التراب

__________________
أنا نسمة قوية تهد الجبال..أنا نسيم الربيع يدغدغ وجهك الآن..أنا رفات حركتها قدرة الله..فانظر حولك علك تجد أثرا لي في التراب

__________________
أنا نسمة قوية تهد الجبال..أنا نسيم الربيع يدغدغ وجهك الآن..أنا رفات حركتها قدرة الله..فانظر حولك علك تجد أثرا لي في التراب

بصراحة اسفة لم احسن وضع الصور

__________________
أنا نسمة قوية تهد الجبال..أنا نسيم الربيع يدغدغ وجهك الآن..أنا رفات حركتها قدرة الله..فانظر حولك علك تجد أثرا لي في التراب

عزيزتي تقدري تعدليها عن طريق برنامج الرسام +كتابة إسمك وإسم المنتدى
إذا ماتعرفي أساويها لك

__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو

والله تشكرين..سويهالي لم اعرف...شكرا لك

__________________
أنا نسمة قوية تهد الجبال..أنا نسيم الربيع يدغدغ وجهك الآن..أنا رفات حركتها قدرة الله..فانظر حولك علك تجد أثرا لي في التراب

__________________
أنا نسمة قوية تهد الجبال..أنا نسيم الربيع يدغدغ وجهك الآن..أنا رفات حركتها قدرة الله..فانظر حولك علك تجد أثرا لي في التراب

__________________
أنا نسمة قوية تهد الجبال..أنا نسيم الربيع يدغدغ وجهك الآن..أنا رفات حركتها قدرة الله..فانظر حولك علك تجد أثرا لي في التراب

و من عادتنا تجهز عائلة العروس قصعة من الشخشوخة تاخذها لعائلة العريس كما في الشكل

__________________
أنا نسمة قوية تهد الجبال..أنا نسيم الربيع يدغدغ وجهك الآن..أنا رفات حركتها قدرة الله..فانظر حولك علك تجد أثرا لي في التراب

تسلمين غلاتي ياحبي لطبخاتكم
في عندنا مطعم اسمه مراكش بصراحة لما ادخلو ويا زوجي بنطلب شخشوخة ولا حريرة درزينية تسلمي مرة اخرى