السلام عليكم
اخواتي الحبيبات
مرة ضقت اكلة لذيذة جدا
اعتد اصولها من بلاد الشام (سوريا أو لبنان أو فلسطين أو الأردن) وهي أكلة باردة
ولونها أبيض وتكون خفيفة على المعدة وتشبه المحلبي لكن طبعا الذ وأذوق منها بكثير وتكون متماسكة بحيث عند تقديمها يمكن قطعها الى مربع بسهولة
انني التذذ لهذ الأكلة ولكن لا اعرف ما اسمها أو كيف تنعمل أو ما هي بالضبط؟
وشكرا على أي مساعدة أو اقتراحات عن ما هي الكلة أو عندكم أكلة مشابكة
وتسلمون

__________________

لا تنسوني من دعواتكم

أرجو أن تدعو لي بالفرج وبالزوج الصالح الذي يخاف الله فيّ

هل هي اكلة حلوة ؟؟؟ يمكن ليالي لبنان.. اذا هي خبريني مشان اعطيك الطريقة ..

__________________

او ممكن تكون ( ماسية) وهي تكون بيضاء وزي ما قلتي يمكن تقطيعها الى مربعات بسهوله

اذا هي قولي لي

__________________

اختي العزيزة روز
تسلمين على المساعدة
لا هي ليست ليالي لبنان...فهده تكون متماسكة اكثر ومرات اجدهم يرشون فوقها ككاو
ةتكون اعلى من ليالي لبنان وكلها لون واحد حسب ما اتذكر
الله يوفقك

__________________

لا تنسوني من دعواتكم

أرجو أن تدعو لي بالفرج وبالزوج الصالح الذي يخاف الله فيّ

اختي الغالية أم الجود
ما هي الماسية كيف عملها؟
شكرا على المساعدة والله يسعدك

__________________

لا تنسوني من دعواتكم

أرجو أن تدعو لي بالفرج وبالزوج الصالح الذي يخاف الله فيّ

حب الفضول خلانى ادش انا ما اعرف اطبخ بسسسسسسسسسسسسسسسس ما فيه مطعم عندنا مايدل بيتى


راح اسألهم

يمكن قشطلية بس متماسكة ويمكن تقطيعها الى مربعات وأنا أحيانا أضع فوقها نوتيلا
هل فيها طعم ماء زهر

تسلمين اختي الغالية سيدة القلت..انتظر ردك...والله يخليكي

تسلمين اختي الغالية لولوو...كيف عمل اكلة القشطلية؟ لا اتذكر لو فيها ماء زهر أم لا
الله يسعدك

__________________

لا تنسوني من دعواتكم

أرجو أن تدعو لي بالفرج وبالزوج الصالح الذي يخاف الله فيّ

يا رب اكون افدتك

__________________

الماسية ان شاء الله تعجبك


المقادير :

نصف حزمه الماسية سبعة كاسات ماء حليب بودرة فيمتو أو توت عصير برتقال مركز

طريقة العمل :

تغسل الماسية وتوضع بوعاء ونضع عليها الماء وترفع على النار ويقلب حتى تذوب تماماً وتقلب لمدة حوالي عشر دقائق بعد الغليان ويضاف له السكر حسب الرغبة وترفع من النار وتصفى ترفع من الماء وتقسم إلى ثلاثة أقسام يوضع على القسم الاول الحليب ويحرك جيداً وعلى القسم الثاني التوت ويقلب جيداً وعلى القسم الثالث عصير البرتقال ويقلب يصب الخليط بصحون مسطحة ويبرد بالثلاجة بعد أن يبرد تقطع الماسية إلى أنصاف وأرباع وتبادل مع بعضها يصبح شكلها مربع ملون


القشطلية

المكونات والمقادير

4كاسات كبيرة ماء - وبإمكانك استخدام الأكواب العيارية -
3كاسات كبيرة حليب بودرة
ربع كاسة سميد
كاسين إلا ربع سكر
نصف ملعقة شاي مستكة مطحونة
نصف فنجان قهوة عربي ماء زهر
علبتين قشطة بلادي

طريقة التحضير
الطريقة:

1- يوضع الماء، الحليب، السكر والسميد في قدر ويوضع على نار متوسطة، ويحرك باستمرار- أعترف إنه راح تقلبي إلين تدوخي - حتى يثخن الخليط، ثم ضعي ماء الزهر والمستكة ويقلب قليلا ويوضع في الصينية المعدة ويترك لمدة عشر دقائق خارج الثلاجة.
2- ضعي القشطة في طبق وضعي معها فنجان قهوة عربي ماء زهر، واخلطيهم جيداً، ثم ضعيهم فوق الخليط السابق.. وتزين بالفستق وتوضع بالثلاجة حتى وقت التقديم.
منقول
ان شاء الله يعجبوكي

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )