طريقتي في اعداد ورق العنب ..(بدون صور ) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 05-09-2007, 11:50 AM
  #1
هانديا
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,894
هانديا غير متصل  
طريقتي في اعداد ورق العنب ..(بدون صور )




[IMG][/IMG]

مقادير الحشوه :

بصل مفروم ..

أرز مصري ..

شبت مفروم

بهارات (كمون-ملح-) او حسب ماتحبين من انواع البهارات ...


طريقة الأعداد :

ضعي كميه كبيره من الزيت في القدر بحدود فنجال شاي (بياله) ..

اضيفي البصل وابدئي بتحميره حتى يذبل ثم اضيفي الشبت وقلبي قليلا وأضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين

بعد ذلك أطفئي النار عنه ..

ضعي في كاس خلاط الطماطم 4 حبات طماطم مقطعه الى قطع كبيره ...

حبه واحده مكعب ماجي ..

عصير ليمون مركز 4 حبات تقريبا ..

كوب من الماء ..

بهارات مشكله ..

وأخلطيها بالخلاط حتى تمتزج جيدا ..

بعد انتهاء من لف ورق العنب ضعي في قعر القدر حلقات طماطم وفوقها حلقات بطاطس

ثم أبدئي بترتيب ورق العنب في القدر بعد ذلك صبي عليه الخليط السابق ..

وأضيفي الماء حتى يغطي ورق العنب رصيه بحجر ثقيل اوصحن حتى لايتفكك ..

اتركيه يطبخ على نار هادئه لمدة ساعتين ..

وبعد ان ينضج رتبيه في صحن التقديم وبالعافيه عليكم ..

ثم أبدئي
__________________

أخصائية التجميل : HANDEA
سبحانك اللهم وبحمدك ..

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 05-09-2007 الساعة 01:17 PM
قديم 05-09-2007, 12:20 PM
  #2
كريستال
عضو مميز
 الصورة الرمزية كريستال
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,913
كريستال غير متصل  
يسلمو حبيبتي تعرفي انه الاكله الوحيده اللي ماتضبط معي هي ورق العنب يتفتح دايما معي حتى مع وضع صحن عليه نفسي اعرف ليه؟؟؟
على العموم بطبق ان شاء الله طريقتك...

مشكورة...
تحياتي
__________________
اللهم ياحنان يامنان ياحليم يامالك الملك بيدك الخير كله اسألك باسمك العظيم ان تشفي اخي شفاء تاما لا سقم بعده ..
قديم 05-09-2007, 12:32 PM
  #3
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


من الذذذذذذ الأكلات عندى


وااااااااااااو احبه حاااااااااامض


تسلم يدك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى
__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد
قديم 11-09-2007, 03:15 AM
  #4
سر السواد
عضو نشيط
 الصورة الرمزية سر السواد
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 162
سر السواد غير متصل  
تسلـــــــــــــــــــــم الايادي ياعسل
قديم 11-09-2007, 03:18 AM
  #5
فرموزه
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية فرموزه
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 672
فرموزه غير متصل  
تسلمي يا عسل
__________________
قديم 11-09-2007, 01:06 PM
  #6
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
تسلم الايادي


جزاكي الله كل خير


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:39 PM.


images