اسرع كفته - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 11-08-2012, 07:48 AM
  #1
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
icon52 اسرع كفته

سلام للحلوات


لحم مفروم + بصل مفروم +1 فلفل حار + بهاراتك الخاصه + بقدونس + قليل من النعناع اليابس والمطحون ناعم
خلطيهم مع بعض وحطيهم في البراد لمده لا تقل عن 5 ساعات
حتى يتشبع اللحم بنكهة البصل والبهارات
ابدئي الان في تشكيلها
ونضعها متراصه على في طاجين على النار مع دهنه بقليل من الزيت دهن فقط لا اكثر



وننتظرها لتتحمر من الجهة العلويه ونقلبها
لتتحمر من الجهة الاخرى
الان نطفي النار ونبعد الطاجين
ونضع في طاجين القصدير شرائح من البصل والطماطم



وونبدأ في صف الكفته بجانب بعضها
نضع عليه كوب وربع ماء
بعد انتهاء المقدار نغلق عليه بورق قصدير
ونضعه في الفرن
نخرجه بعد نضجه وفوح رائحته



تعرفي انه استوى من خلال نقص الماء ورائحه اللحم القوية
نتركه عدة دقائق اخرى ونجهز فحمه مشتعله ونضعها في طبق داخل طاجين الكفته
ونضع عليها نقطه زيت ونغلق الطاجين مجددا ونطفي النار
الفحمه تعطي نكهة شواء

جربوها حللللللللللللللوه
وبالهنا حبيباتي
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

التعديل الأخير تم بواسطة شقـردية ; 11-08-2012 الساعة 10:51 PM
قديم 11-08-2012, 01:37 PM
  #2
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : اسرع كفته

باين عليها لذيذة تسلم ايدك


بالعافيه عليكم
قديم 11-08-2012, 09:01 PM
  #3
سماري برازيلي
عضو مميز
 الصورة الرمزية سماري برازيلي
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 640
سماري برازيلي غير متصل  
رد : اسرع كفته

هذي طريقتي يااونا في الكفته وافرم حزمه شبت مع الخلطه لانه نكهته حلووه مع الكفته وبالنسبة لي اخليها ساعه في البراد او نص ساعه بس اهم شئ تتماسك وتعطيني نفس النتيجة 00
يعطيكي العافيه وسلمت يداك على المجهود
__________________

لدي رب يعرف مابداخلي وهذا يكفيني

[img]http://im33.***********/edShu.gif[/img]
قديم 11-08-2012, 10:10 PM
  #4
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : اسرع كفته

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
باين عليها لذيذة تسلم ايدك


بالعافيه عليكم
الله يسلمك طعمها ممممممممممممم روعه
ولو تجربيها شواء مباشرة احلى واحلى

شكرة لمرورك عزيزتي
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
قديم 11-08-2012, 10:13 PM
  #5
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : اسرع كفته

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماري برازيلي مشاهدة المشاركة
هذي طريقتي يااونا في الكفته وافرم حزمه شبت مع الخلطه لانه نكهته حلووه مع الكفته وبالنسبة لي اخليها ساعه في البراد او نص ساعه بس اهم شئ تتماسك وتعطيني نفس النتيجة 00
يعطيكي العافيه وسلمت يداك على المجهود
اتفق معك سماري
لكن كل ماخليتيها اكثر تتفاعل وتعطي نتيجه اكثر روعه

مشكوره سموره بالهنا عليكم
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
قديم 12-08-2012, 11:36 AM
  #6
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
رد : اسرع كفته

ماشاء الله تبارك الله

بالعافية على قلبك ومن تحبين ياغاليتي

ودمت بحفظ الله
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 13-08-2012, 02:50 PM
  #7
أم رغد1
عضو متألق
 الصورة الرمزية أم رغد1
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 2,412
أم رغد1 غير متصل  
رد : اسرع كفته

يعطيك ربي ألف عافيه
تسلم ايدينك الحلوه ياقمر
عليك بالعافيه
__________________
《اللهم استودعتك أطفالي الذي لا تضيع ودائعه》
قديم 13-08-2012, 11:58 PM
  #8
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : اسرع كفته

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الله

بالعافية على قلبك ومن تحبين ياغاليتي

ودمت بحفظ الله
نورتي عزيزتي الصائمه
ومبروك عليكم الشهر جعلنا الله وياكم من عتقائه
جزاك الله خير
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
قديم 13-08-2012, 11:59 PM
  #9
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : اسرع كفته

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة افهمني تملكني مشاهدة المشاركة
يعطيك ربي ألف عافيه
تسلم ايدينك الحلوه ياقمر
عليك بالعافيه
الله يسلمك حبيبتي
وجزاك الله خير عالمرور الذي اسعدني
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
قديم 01-10-2012, 05:35 PM
  #10
شوكه بين ورد
عضو مثالي
 الصورة الرمزية شوكه بين ورد
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 1,120
شوكه بين ورد غير متصل  
رد : اسرع كفته

تسلم يدينك ياحلوه بالعافيه عليك ياعسل
__________________
اللهم فرج همي
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:30 PM.


images