بسم الله الرحمن الرحيم

كيش السوسيس

المقادير


4 حبات مقانق حجم الكبير


1/3 كأس بصل مقطع

1/2 كأس ماشروم قطع

2 بيضة مخفوقة

1/2 كاس مايونيز

1/2 كاس ماء

1/4 كاس كريمة لباني


1/4 كأس جبن شيدر

ملح و فلفل

الطريقة

- يقطع السوسيس شرائح و يسوي مع قليل من الزيت و يترك ليبرد

-في نفس الطاسة ( مع المتبقي من الزيت ) نضع البصل القطع و يشوح و يضاف علي الماشروم و يترك ليبرد

- في طبق خارجي نضع البيض و المايونيز و الكريمة و الماء و الملح و الفلفل و نخلطهم

- نحضر صنية التارت التي بها العجينة المالحة ( ممكن استخدام عجينة الباف باستري )

- نضع عليها السوسيس و البصل و الماشورم و نصب عليهم الخليط السائل و تدخل الفرن

- درجة حرارة 180 لمدة 40 الي 45 ق

و بالهنا و الشفا


مترجم

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010