اختي عبير الاحلام

انا مثلك دائما اقضي طوال نهار رمضان في اعداد الاصناف حتى اذان المغرب

ودائما اسمع من الناس عن التفريز وكف انه يريحهم في رمضان
ولا يعملون الا الشوربه فقط
والباقي من الفريزر
فقررت اني افرزن السنه هذي
واشوف الفرق


شاكرة لك مرورك يا اختي العزيزة

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

افكار جد جميلة ومفيدة فى توفير الوقت وخصوصا ان الواحدة بتبقى مرهقة فى الصيام
جزاكن الله خيرا
من خبراتى ايضا تنظيف الخضار يحتاج وقت
1/البامية ممكن تنظفيها وتغلى ماء على النار وتضعى بعض من قطرات عصير الليمون حتى تحتفظ بخضارها وتوضع البامية فى الماء لمدة عشر دقائق ثم تصفى من الماء الساخن وتوضع عليها مباشرا ماء بارد من الصنبور وتترك حتى تبرد وتوضع فى اكياس حسب الكمية الى تكفى لوجبة وتوضع فى الفريزر
2/البازلاء تفصص ويوضع معها الجزر حسب ما تحبى وتوضع ايضا فىالماء المغلى لكن بدون ليمون وتترك حتى ربع نضجها وتوضع ايضا بنفس الطريقة وتفرز
3/عصير المشمش او قمر الدين كما يسمى فى مصر ايضا تصنعية وتضعية فى اكياس ويوضع فى الفريزر

4/القطايف ايضا ممكن فى بداية رمضان تاتى بكمية منها وتكون طازة وتحشيها بما تردين مكسرات او عجوة او بموز فاانا احبها بالموز كثيرا وتضعينها فى اكياس وتضعينها فى الفريزر


هذا الذى اتذكرة الان ولى عودة ان شاء الله

مشكورة اختي
اضافات رائعه
بانتظار عودتك
جزاك الله خيرا

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

__________________

أخصائية التجميل : HANDEA

سبحانك اللهم وبحمدك ..

يعطيك العافيه يااااااااااأم خالد

__________________
شاهين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اولا: كل عام وانتم بخير انشاء الله ربنا يبلغنا الشهر العضيم
بالخير والبركات ومسح الذنوب والخطايا ويكون صياما مقبولا وذنب مغفور

ثانيا: اشكر الجميع على الجهود فعلا منتدى في منتهى الروعه يعطيكم الف عافية
ثالثا: حبيت اشارك في الموضوع بخصوص التفريز

انا عن نفسي افرزن البيتزا وخلية النحل والسمبوسك

اجهز البيتزا من الى واحطها في الفرن لمدة من2 الى 5 دقائق الى ان تصفر من تحت مو تحمر

واطلعها اخليها تبرد
ثم ادخلها الفريزر ونفس العملية لخليه النحل
يسير بس اطلع وعلى الفرن على طول

والحلى اسويه في الليل وانا اتفرج على المسلسلات

واسوي الشربه كمان في الليل تحميه اليوم الثاني
يصير في النهار انام واصلي واقرا القران واحمي فقط
تقريبا ابدا ادخل المطبخ للتحميه بعد صلاة العصر

وخلاص

تقريبا السفره تكون اهم عناصرها الرطب والشوربه والسمبوسك وواحد حلى (عشان لانمتن)
وخلية النحل والبيتزا وسلطه اللبن وحمر وقيمات وبف وفول هذي اهم عناصر سفرتنا اليومية

حبيت ازيد براحتي وعلى حسب وقتي

هانديا

شاكرة مرورك وان شاء الله تلاقين اللي يجاوب على سؤالك

شيخه
شاكرة مرورك

امال
ما شاء الله عليك
باين عليك متمرسه
جزاك الله خير على الاضافات الرائعه

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

تمنى اقدر اسوي مثلكم لكن ما احب الا كل شي جاهز ولا فكرت التفريز حلوه عشان الوقت لكن ما اقدر وبالعافيه عليكم

اخواتي الغاليات مشكورين على الموضوع الرئع
انا افرزر الفطاير اسوي فطاير هدوق وجبن ودجاج مع الخضار ولحم وبيزا صغيره المهم بعد ما تستوي الفطاير اخليها تبرد وبعد كذا اجيب علبه بلاستيك وصف كل نوع بعلبه
اكيد كلكم تعرفون البنيه احطها في اورق البلسيه واخبزها وبعد ما تبرد احطها بالفريز
فيه حلى برضو دايم احطه بالفريزر لكن يخذ وقت مرره
مقاديره
كاس دقيق فنجل سكر + زبده تذوب على حراره الغرفه
تخلط المقادير هذي مع بعض وتعجن ثم تسوينها زي التارت في قولب صغيره
بعد كذا تحطي تمره في كل قالب وتفعصينها
وتحطي بالخلا ط نص كاس سكرر بني حبتين جبنه كيري بيضه
وبعدها تصبيهم في القولب
فوق العجين الاول
تدخلينهم الفرن لين يستون
وبعدين تطلعينهم اذا بردو تصفيهم في علب بلاستك وتحطي بين كل طبقه وثانيه كيس نيلون
فيه كمان في كبه من شامي بدجاج مرره رهييييبه وكبيره بعد حلوه بس بدجاج الحم مو مره
تلقيها في السوبرمركت في جده

انا ديم افرزن بس هذي الاشياء الي اذكرها الحين
ايه تذكرت فيه حنيني يجنن عند كفي اني ودني كنت اخذ منه صحون واجيبها مع جده هو المحل بالرياض
واحميها وسويها على شكل جبل في حفظه وجيب فنجال قهوه واخفسها فيه يصير على شكل بركان احط فوق سمن
بركان خيالي وسع