معمول السميــد - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
قديم 28-04-2014, 03:05 PM
  #1
سلامه14
عضو مميز
 الصورة الرمزية سلامه14
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 375
سلامه14 غير متصل  
معمول السميــد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معمول السميد
المقادير
2كوب سميد
كوب سمن نباتي
ربع كوب دقيق ابيض
ربع كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة من(محلب- شمر أو يانسون-مستكة)
تخلط جميع المقادير مع بعض باطراف الاصابع وتغطى وتترك يوم كامل او 12 ساعة..

بعد مرور يوم كامل نضيف لها نصف كوب حليب دافئ مضاف له ملعقة صغيرة خميرة فورية
ونضيف ربع كوب دقيق ..وتترك ربع ساعة لتختمر العجينة ..

ونجهز الحشوة :تمر معجون جاهز _رشة هيل وقرفه_..ونبدأ نشكـــل المعمول



وبعد خروجه من الفرن


وهنا صورة اقرب
رد مع اقتباس
قديم 28-04-2014, 03:11 PM
  #2
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : معمول السميــد

الله يعطيك العافية شكل المعمول يشهي

اعتقد انه مشابه او قريب لمعمول سبق وسالت عنه الغالية ندى
وعطتنا الوصفة بعد

قريبا ان شاء الله اطبقه


ربي يسلم يديك ويسعد قلبك
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


رد مع اقتباس
قديم 28-04-2014, 03:53 PM
  #3
إبتسامة ورد
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Dec 2013
المشاركات: 1,953
إبتسامة ورد غير متصل  
رد : معمول السميــد

يعطيك العافيه خفيف ويذوووب بالفم
رد مع اقتباس
قديم 28-04-2014, 05:39 PM
  #4
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : معمول السميــد

تسلم يدك ياعسل نفس طريقتي بالضبط يمي شهيتيني المعمول بالعيد أن شاء الله أعمله:
رد مع اقتباس
قديم 28-04-2014, 05:55 PM
  #5
*علو الهمه *
VIP
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 7,105
*علو الهمه * غير متصل  
رد : معمول السميــد

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ماشاء الله تبارك الله ، جميل
قبل فترة بنت أخي تُخبرني بعجينة عليها جبنة كيري واستغربت بصراحة ، بإذن الله أطبقه وأضعه هُنا ..
سلمت يمنيكِ ياحبيبة ..
رد مع اقتباس
قديم 29-04-2014, 12:06 AM
  #6
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : معمول السميــد

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soqya مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ماشاء الله تبارك الله ، جميل
قبل فترة بنت أخي تُخبرني بعجينة عليها جبنة كيري واستغربت بصراحة ، بإذن الله أطبقه وأضعه هُنا ..
سلمت يمنيكِ ياحبيبة ..
برضوه زوجة اخوي مره قالت لي نفس الكلام وقالت اسهل بكثير من طريقة المعمول الي أعمله
خلص اذا عملتيه خبرينا مع انه اكيد بيكون لذيذ ♥دامك انت الي بتعمليه
رد مع اقتباس
قديم 29-04-2014, 01:56 AM
  #7
*علو الهمه *
VIP
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 7,105
*علو الهمه * غير متصل  
رد : معمول السميــد

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
برضوه زوجة اخوي مره قالت لي نفس الكلام وقالت اسهل بكثير من طريقة المعمول الي أعمله
خلص اذا عملتيه خبرينا مع انه اكيد بيكون لذيذ ♥دامك انت الي بتعمليه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
لأني بصراحة ماأتخيل نفسي أظلي أخمر عجينة 12 ساعة حتى المعمول الذي أحضرته سلامة ..
ماما ماشاء الله تبارك مشهورة جداً في عائلتنا بصناعة المعمول وطعمه لذيذ جداً لكن مستحيل أصير مثلها تعمل العجينة وعادي تضع التمر وتحمر يمي على طعمه : )
تذكرين المعمول العيد الذي أحضرتيه أنتِ إلى الآن تعلق تقول أتى العيد والمعمول لم أراه ياصغيرتي : ) فشلتني أقول لها ياماما خلاص قريب ..
لكن أنقذتني بنت أخي بهذه الطريقة ولا تحتاج ساعات عطول ..
لما أقوم بالسلامة سأحضره وبإذن الله وأريك إياها وهو والورق العنب ..
أشكركِ ياندى الحبيبة ، الله يحفظك لمحبيك ياطيبة ..
رد مع اقتباس
قديم 29-04-2014, 02:55 AM
  #8
آهآت~
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 15
آهآت~ غير متصل  
رد : معمول السميــد



وصفه سهله

جاري تجربتها ان شاء الله

عوافي ع الطرح

.

.
رد مع اقتباس
قديم 05-05-2014, 02:06 AM
  #9
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : معمول السميــد

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soqya مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ماشاء الله تبارك الله ، جميل
قبل فترة بنت أخي تُخبرني بعجينة عليها جبنة كيري واستغربت بصراحة ، بإذن الله أطبقه وأضعه هُنا ..
سلمت يمنيكِ ياحبيبة ..
الله يشافيك حبيبتي ويجبر بخاطرك


تقدري تخلطي المقادير سوا بالليل وثان يوم باي وقت يناسبك اشتغلي فيها

انا هالشكل عملت

تعرفي ليه تحتاج وقت كثير للتخمير
لان السميد يحتاج وقت حتى يتشرب بالمكونات المضافة له
ولو اشتغلتي فيه على طول ما راح يطلع لك بنفس الطعم

انا لما جهزتها - وصفة ندى للمعمول - كانت مسلية جدا وما اخذت مني وقت
لان جهزت نص الكمية اولا ولان جهزتها بالليل وثاني يوم العصر حتى اشتغلت فيها
وكان طعمهاااااااااا

ههههههه



متشوقه اشوف لك موضوع هنا
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


رد مع اقتباس
قديم 19-05-2014, 09:28 PM
  #10
*علو الهمه *
VIP
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 7,105
*علو الهمه * غير متصل  
رد : معمول السميــد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
مساء الخير وأخيراً عرفت أطبق المعمول ياسلام : )
طعمه حلو ،ندى الحبيبة أتذكرين من السنة الفائتة وأقول لكِ أريد تطبيقه ، وماما مرة عجبها وطلع أحلى : )
شكراً حبيبتي سلامة ..



[img]http://im64.***********/zDOpom.jpg[/img]

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 20-05-2014 الساعة 09:00 AM السبب: تصغير حجم الصورة
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:45 PM.


images