حلو مالاي ( طبق مجرب من حلويات كتاب المطاحن )
هذا الحلو من زمان قرأته بس أخيراً جربته و لله الحمد نجح و يمكن اعتباره حلو قهوة و إليكم المقادير :

الطبقة الأولى :
بسكويت دايجسف المطاحن 2 باكيت 100 غم
1 زبدة 113.5 جم

الطبقة الثانية:
رطب أو تمر أنا حطيت رطب

الطبقة الثالثة :
جوز مجروش خشن تقربا" 4/3 الكوب

الطبقة الأخيرة :
3 بيضات + 8 حبات جبن + 2/1 كوب سكر و القليل من الفانيلا و دارسين (قرفة) ترش على الوجه.

الطريقة:

يطحن البسكوت و يخلط مع الزبدة ثم يرص بصينية بايركس .

ترص طبقة من الرطب على الطبقة الأولى

يرش الجوز على الرطب .

يخلط بخلاط العصير الجبن مع البيض و السكر و الفانيلا و يصب على الطبقة السابقة .

يرش الوجه بالقرفة

يدخل الفرن على درجة حرارة 180 ( متوسط الحرارة ) و يترك إلى أن تتماسك و تتحمر قليللا" طبقة الجبن تقريبا" ربع ساعة .

بعد أن يخرج من الفرن يترك ليبرد ثم يقطع مكعبات أو على حسب الرغبة و يصف في صينية تقديم و بالعافية .

على فكرة الطبق سريع الإعداد و حلو الطعم و القرفة مع الرطب يعطيه طعم مميز .

اختى الكريمه

تسلم ايدينك فى طرحك الحلوى الجميله

وصفه حلوة وانا من عشاق الحلويات

الله يعيطكى العافيه

تحياتى وتقديرى

__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل

شكرا" أخي أحمد تشيجعكم لي راح يكون حافز قوي لي بالاستمرار و أوعدكم بالمزيد إن شاء الله فأنا عندي الكثير و الكثير و انا بصراحة حبيت وايد هذا المنتدى و الله يديم المحبة و الإخاء و الإحترام بين أعضائه و قرائه . الطبق على فكرة سريع جربه و إن شاء الله سوف ينال عاى إعجابك و شكرا" مرة أخرى

يمي يمي ..



الف شكر لك .. والله يعطيك العافيه ..

أممممممممممممم شو هالحلو يا حلو ... جزاك الله خير على هذا الطبق المميز .. ,الحين أن بآخذ نسخة منه علشان أعمله قريبا ان شاء الله ... تحياتي لك ايمان وتسلم ايديك ...

مشكورة وايد اخت ملاك و الجوري و الهنوف و جربوا الطبق راح يعجبكم بإذن الله و الله يوفقكم جميعا"