جرت العادات و التقاليد لدى معظم الاسر في بلادنا بعمل حفلة بمناسبة ذكرى مرور عام او اثنين او عشرة ألخ من عمر عزيز علينا ..
كان لدي اصرار ان نعمل حفلة لسعاد و هي التي أكرمنا الله بها بعد عدة سنوات من عدم الحمل بعد الزواج
تختلف الحفلات من على نطاق واسع جدا كمن يحجز القاعات إلى نطاق واسع ..إلى حفلة بيتية يعزم عليها أقرب المقربين من العائلة .. إلى نطاق ضيق لا يكون فيها من المعازيم سوى الاسرة الضيقة من اب و ام و اولاد
ولكن هنا قررنا أن نكسر هذه العادة لما فيها من الشبهات و التحريم الناتج عن تقليد غير المسلمين ، و كذلك كمرحلة اولى عدم جعل الحفلة بذات اليوم الذي ولدت فيه غاليتنا سعاد ... و ذلك رفض اطلاق مسمى عيد الميلاد على هذه الحفلة ... و البعد ما أمكن عن أي مصطلحات تشير لهذا التقليد ......... و الابتعاد عن كل الاغاني الهابطة التي تسود مثل هذه الحفلات و بالتأكيد بدون أي خلاف لا يوجد اختلاط اطلاقا ....
فكانت مرحلة تحديد الموعد و هو يوم الخميس الماضي لضمان عودة ابو محمود إلى نابلس لينال نصيبه من المأكولات الشهية ... و كان في بداية هذا الشهر مصادفة مع موعد استلامي لمبلغ جمعية شاركت بها من مصروفي الذي يدفعه لي محمد شهريا والتي شاركت بها لهذا الغرض ...
للأسف ليس لدي صور للتحضير و لكن سأكتفي بعرض النتائج و ذكر اسماء الاصناف التي استخدمت لهذا الغرض
تقاسمنا دعوة المعازيم وهم فقط من درجة العمات و الخالات و زوجات العم و زوجات الخال و بناتهم و الاطفال ..
حيث تعبتبر البهجة الاولى بمثل هذه الحفلات للأطفال ....
فلم ندعو الصديقات و لا الجارات لأنه لو فلعلنا ذلك لم يكف الحضور لا المساحة في البيت و لا كميات كبيرة من التقديم ..........
ان شا الله في بيتنا الجديد لما يكمل تكون المساحة اكبر و يكون الوضع افضل و نعمل شي احسن
أولا نبدأ بسرد الامور الرئيسية في هذه الحفلة !!!
طبعا الحضور رئيسيين !!!!!!ثانيا.........
التجهيزات : بالون ، شموع ، طرابيش ، زينه
نذكر اهم الاصناف المقدمة
- المعجنات : جبنه وجبنه بزعتر اخضر وسمبوسك وسفيحة و زعتر
- الكعكات : الكعكة الرئيسية كعكة سعاد وكعكة اخرى جاهزة وكعكة ساده وكعكة التفاح وكعكة الاناناس
- البرودات : البودينج وعش السرايا
- والليزي كيك
- والجلو والشمينت
- اطباق رئيسية : تبوله و يلنجي
- بسكوت : المبشورة
و هنا بعض الاصناف المقدمة بينها الطرابيش
ملاحظة موضح اسماء الأصناف ... و الي بدو يسأل عن الطريقة رح تساعدني اختي و غاليتي شمس العز كونها من مجموعة الشيف الرئيسيين في الوليمة بالاضافة لأمي
صورة اقرب لليلنجي
كيكة سعاد الرئيسية
التبولة الشهية
صور أخرى أقرب للأصناف المقدمة
واخيرا السفرة كاملة شو رأيكم
واخيرا بعد شكر الله
اشكر أمي و اخواتي اللاتي كان لهن الفضل الاكبر بعد الله و هم الام الغالية الاخت الغالية شمس العز معنا في المنتدى و الاخت الغالية سمارت بيبي و آخريات ....
بارك الله بكن جميعا
ودامت الافراح في دياركن العامرة
دمتم بعز و عافية
ما رأيكن !!!
07-11-2009, 09:31 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري