طريقه عمل الملوخيه مصريه 100فى الميه كوبان من الشربه+2ملعقه ثو م مفري +2ملعقه كسبره ناعمه +ربع ملعقه صلصه+ملعقه بصل مفرى +نصف كيلو ملوخيه توضع الشوربه على النار ويوضع عليها نصف مقدار الثوم والكسبرة ويوضع معها الصلصه والبصل ومكعب ماجى وتترك حتى تغلى جيدا ثم توضع الملوخيه وتقلب على النار لمدة دقيقه ويمكن تزويدها بشوربه ساخنه حسب السمك الذى تريديه تحمر الجزء الثانى من الكسبره والثوم فى السمن ويوضع على الملوخيه ويغطى لدقائق وتقدم ملحوظه ان كانت الملوخيه محفوظه يجب وضع كربنات عليها قبل الغليان حتى تعطي قوام متماسك ولون زاهى

__________________

لله يسعدك مشكوووره بس يعني ايش مفري ...؟؟؟؟ مفروم قصدك ولا ايش؟؟؟؟؟؟؟

ومعليه كمان عندي سؤال لاني اموووت في الملووخيه المصريه...

قصدك بالشوربه الشوربه كويكر الشوفان ولا ايش؟؟؟؟

وماهي الكربنات؟؟؟؟؟

اخواتى اشكركم لمشاركتكم والمفري يعنى المفروم والشوربه هي شوربه اللحم او الدجاج او الارانب ويكون فيها مستكه وحبهان وورق لورى والكربنات هو بيكربنات الصديوم وهو مسحوق ابيض ناعم معروف جدا عند العطار واحنا بنستعمله فى عجينه الفلافل

__________________

هو انا ليا سؤال أخر

احنا العيلة عندنا عمرنا ما عملناها بالبصل المفروم ولا الصلصة خاااالص

دى طريقة جديدة ولا دى طريقة العيلة عندكم من زمان؟


و تسلم ايدك على الوصفة

__________________
ربنا يحفظلى اولادى من كل سؤ
فَأَنْبَتْنَا فِيهَا مِنْ كُلِّ زَوْجٍ كَرِيمٍ /اللهم ارزق اخواتى بالذرية الصالحة

حبيبتى kokar شكرا لمشاركتك والبصل والصلصه يسمو عندنا بمرته الملوخيه مش عارفه ان كنت عرفاها ولا لأه المهم جربيها ويا رب تعجبك وابقى قوليلي

تسلم يدك على أحلى ملوخية ..


بإذن الله أعملها في القريب العاجل..

__________________

ما شاء الله حبيبتي


تسلم الايادي

__________________

تسلمولى وتسلم رئتكم