السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الوصفة الي راح اقدمها هي الكعك.. لكن الكعك الي يكون
من الداخل فيه طراوة ..
واكيد الاطفال يحبوة وبالاخص لما يؤكل مع حليب ساخن..
وانا عملته لاولادي وحبوه كثير مع الحليب ..
*
*

نبدأ..
*
*

المقـــــــــــــــاديــــــــــــــــــــر:

6 أكواب طحين .... / كوب لبن زبادي (او لبن عادي) .../ كوب زيت ذرة ../ بيضة
ملعقه كبيرة خميرة فوريه ..../2ملعقه صغيرة سكر .../ 1ملعقه صغيرة ملح طعام ...

الخلطه لتدهين الكعكــــ:
قطر ..(شيرة ) / سمسم

الطريقة :

نخلط المواد السائله مع بعضها ... ثم نضيف باقي المواد الجافة وتعجن حتى نحصل على
عجينة لينه طريه ولاتلتصق .. وتخمر
بعد التخمر تقطع الى قطع صغيرة (كرات ) وتترك لترتاح ..

ثم بعد ان ارتاح العجين نحضر كرتين من العجين
ونبدا بالتشكيل ...
كما هو موضح





ثم نلفها من الجانبين للحصول على شكل دائري مجدل
و حتى لاتفتح نحكم اغلاق اطرافها جيدا باليد
وتوضع في صينيه غير مدهونه ..
وبالتالي نحصل على هذا الشكل



ثم ندهن الوجه بقليل من القطر ونضع عليه السمسم



وذلك الى باقي الكميه ..
وتتكر لترتاح بالصواني مدة ساعه مع تغطية وجهها بشرشف خفيف
ليتضاعف حجمها وتنفش من الداخل عند خبزها ..
وبعدها ...
يحمى الفرن ويخبز الكعــــــكـــ مثل اي طريقه فطاير ..

وهذا شكلها بعد خبزها ..



وهنا بعد ما رشيت على الوجه سكر مطحون ..





وبالعــــــــــــــــــــــــــــافيــــــة

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

ماشاء الله .. تبارك الرحمن ..

مبدعه حيييييييييييل

طريقتها سهله

شكلها مشهي حيل .. راح اجربها ان شاء الله ..

تسلم ايدنيك .. ربي يعطيك الف عافيه ..

__________________
-

اهلا وسهلا
الله يعافيكي ويسلمك
شرفتي حبيبتي ..
الله يسعدك يارب

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

تسلم الايااااادى رووعه بالعاافيه عليكم

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

ماشاء الله يجننن الشكل لايعلى عليه
أحس خاطري فيه الحين
سوسو ارسلي بالبريد السريع الله يرضى عليك ياست الحريم كلهم
تسلم دياتك

__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو

تسلم الايادي ..
والله يعطيك العافيه يا سندريلا ..

ابسألك عن كمية السكر مو قليله بالنسبه لكمية الدقيق ..!

وكل الشكر لك ولإبداعاتك والاطباق المتنوعه ..
دمتي حبيبه

__________________

الله يسلمك شقردية
ويعافيكي حبيبتي
بالنسبه لنسبه السكر انها ملعقتين صغار
ممكن تزيديهم ملعقه كبيرة سكر فقط
لكن هي قليله لانه العجين
بيصير متميع وصعب تشكيله بوجود كميه كبيرة من السكر يعني لو كان
كوب سكر فصعب انك تتحكمي فيه ..
لكن غمسة او دهنه بالقطر .. بيعطيه حلاوة
واذا حبيتي ان يحتوي طعم الحلاه ادهنيه بالشيرة مرة ثانيه بعد الخبز اذا تحبي
او رشي عليه سكر مطحون زي ماعملت ..

ملاحظه :
ممكن تحشيه بالتمر العجوة وتشكليه زي ماعملت ..

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

اهلا روح
يا حبيبتي مايغلى عليكي شي
ياريت ارسل بالبريد لو بيصير كان حطيت كل الكعك بالموضوع
والجميع اكل ..
وثاني يوم ارجع للموضوع حتى اجلي الصحن بس
مشكورة حبيبتي على كلامك الجميل الله لايحرمني
من طلتك بمواضيعي ..

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

الله يسلمك
ويعافيكي حبيبتي ..
منورة ..
وبصراحه اشتقنا لابداعاتك المطبخية

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

يعطيك الف عافيه
تسلم يدينك الحلوين
تقبلي تحياتي

__________________
يارب احفظ صغاري واحميهم واصرف عنهم كل سوء
ربي اسعد قلوبهم
أستغفر الله وأتوب اليه