كيكة التوفي بالكراميل - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 13-07-2007, 03:32 PM
  #1
سالي ولاء
عضو دائم
 الصورة الرمزية سالي ولاء
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 71
سالي ولاء غير متصل  
tongue3 كيكة التوفي بالكراميل

كيكة التوفي بالكاراميل..
المقادير..
5 بيضات مفصولة
5 ملاعق طعام ماء بارد
½ كأس سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة فانيليا
كأس كبير دقيق أبيض
ملعقة طعام بيكنج بودر
مقادير الكريمة:
4 ملاعق طعام حليب بودرة
كأس ونصف كبير ماء
باكيت كريم كراميل
مقادير التوفي :
½ كأس كبير سكر
علبة قشطة
سوف تقومين بـ:
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر جيدا.
ضعي بياض البيض مع الماء في زبدية واخفقي جيداً لمدة 3 دقائق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح هشا، ثم أضيفي الفانيليا وصفار البيض الواحدة تلو الأخرى بالتبادل مع السكر مع الخفق المستمر حتى ينتهي المقدار.
اضيفي الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر في اتجاه واحد حتى ينتهي المقدار.
صبي الخليط في قالب كيك بقاع متحرك مدهون جيداً ومرشوش بالدقيق ثم ادخليها الفرن الهادئ لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيك وتتماسك .
أخرجيها واتركيها , واعملي الكريمة وذلك بخلط مقاديرها وارفعيها على النار حتى تغلي ثم اطفئي النار واتركيها 5 دقائق.
صبي الكريمة على جوانب وسطح الكيكة واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
التوفي:
ضعي السكر في قدر صغير وارفعيه على نار هادئة واضيفي عليها القشطة وقلبي حتى تفكك التكتلات ويتجانس الخليط واطفئي النار.
احضري طبق التقديم وصبي فوقها التوفي وحركي الطبق حتى يسيل من الجوانب.
انقلي الكيك على التوفي وقدميها.
وبالهنا والعافية
* منقول للفائدة*
__________________
(*)لا اله الا الله(*)
قديم 13-07-2007, 05:37 PM
  #2
my baby
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 252
my baby غير متصل  
ميرسي حجربها وخبرك مشكورهههههههههههههههههه
قديم 13-07-2007, 07:13 PM
  #3
white choclete
عضو نشيط
 الصورة الرمزية white choclete
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 105
white choclete غير متصل  
مشكوووره حبيبتى
قديم 15-07-2007, 10:11 AM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
جزاكي الله كل خير علي النقل الموفق



تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 16-07-2007, 04:28 AM
  #5
طيـ القلب ـب
عضو مميز
 الصورة الرمزية طيـ القلب ـب
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 2,363
طيـ القلب ـب غير متصل  
عندي طريقة توفي تشبهلها بس بجرب هذه عشان اقارن مين احلى وحقولك
__________________
اللهم لك الحمد حمدا كثيرا
قديم 03-08-2007, 02:30 PM
  #6
La7n_In_LoVe
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 295
La7n_In_LoVe غير متصل  
يم يم

لو بالصور كان احلى

يعطيكي العافيه
__________________
لا إله إلا الله العظيم الحليم ، والحمد لله رب العالمين
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:39 PM.


images