استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - الصفحة 23 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 26-08-2010, 03:36 PM
  #1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam12 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
يا بنات ممكن مساعدة؟ كان عندي كيك ولم يستهلك فاخذته طحنته و حبيت اعمل منه تشيز كيك ممكن اعرف اخلطه مع اي شيء ؟ فكرت اخلطه بالزبدة المذابة و قليل من العسل لكن هل اضعه في الفرن قليلا ام لا؟ و فكرت اضع فوقه فلون كراميل و ازينه بالشوكولاطة ما رايكم؟
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة susu99 مشاهدة المشاركة
انا كمان عندي بواقي كيك بلجوز

فكرت اعمله ترايفل

ولا لازم ركون الكيكه اسفنجيه

تفضلوا هذا الرابط

وإن شاء الله تستفيدوا من الفكرة

كرات الكيك اللذيذه


شوفوا هذا كمان بالصور (منقول)



1- كيك محضر سابقاً وجاهز ومفروم ومضاف إليه قليل من القرفة المطحونة مثل الصوره 1

2- هذا اختياري ممكن قليل من النوتيلا وحليب مكثف وقليل مربي أو قليل من القشطة وقليل حليب مكثف أو قليل من الزبدة مع كاكاو بودرة مع قشطه مثل الصوره 2

الاختيارات كثيرة المهم شي يكون سائل ثقيل يساعد على تماسك الكيك مع بعضه

3- نقلب الجميع مع بعض ثم نعمل منها كور أنا هنا عملتها بحجم كورة الجولف حتى يخلصها الطفل بدون ما يترك منها شي مثل الصوره 3

4- نحمس القليل من جوز الهند إلى أن يشقر لونه ونقلب فيه الكور أو ممكن نقلبها في الشوكولاته مثل الصوره 4 الخاصه بتزيين الكيك هنا عملت كم وحده عشان تشوفونها

ونصفها في ورق البيليسيه ونقدمها


__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 26-08-2010 الساعة 03:48 PM
قديم 22-08-2010, 06:38 PM
  #2
متفائلهـ
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 1,553
متفائلهـ غير متصل  
قوالب يسلموو يالغلا هالمره فشلت بعد *_^ ومافردت الرول بعد حسيت العجينه ماتنفرد بسهوله الطحين حطيت في كاس الجبن السائل كرافت الوسط وم بكنج كبيره وقشطه من غير اي اضافات وخليها تخمر ساعه بس ماانتفشت معي وين المشكله ++ عقدتني هالقشطيه سويتها اول مره تهبل بس عقب ابدا
__________________
1-5-1433هـ
الحمد لله رزقت بأجمل بنوته ربي يخليه ويصلحه ..
قديم 23-08-2010, 03:57 AM
  #3
smsh
قلم مبدع
 الصورة الرمزية smsh
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 1,635
smsh غير متصل  
سؤؤؤؤؤؤؤؤؤال مهم جدا


لي فتره ادور على صلصه الصويا الاندونيسيه ومالقيت الا الحلوه منها وابغى العااديه
اشتريت صلصه فرشلي اللهم لك الحمد مو حلوه مره

وش ترشحون لي صلصه صويا ويالت لو بالصوره خخخ
__________________
قديم 23-08-2010, 06:22 AM
  #4
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smsh مشاهدة المشاركة
سؤؤؤؤؤؤؤؤؤال مهم جدا


لي فتره ادور على صلصه الصويا الاندونيسيه ومالقيت الا الحلوه منها وابغى العااديه
اشتريت صلصه فرشلي اللهم لك الحمد مو حلوه مره

وش ترشحون لي صلصه صويا ويالت لو بالصوره خخخ
هذه روعة من شركة indofood..شوفيها يمين الصورة .. لاحظي انها معتدلة مو حلوة

__________________
قديم 24-08-2010, 12:57 AM
  #5
smsh
قلم مبدع
 الصورة الرمزية smsh
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 1,635
smsh غير متصل  
الف شكر لك ياقلوب او قوالب خخخخ

لقيت هاذي المعتدله بس ماجربتها كنت اخذ صلصه صويا ومو مكتوب عليها لاحلوه ولامعتدله
__________________
قديم 25-08-2010, 03:08 PM
  #6
susu99
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 93
susu99 غير متصل  
قوالب

ممكن احشي الكنافه بهذه الحشوه؟؟

اقتباس:
الحشوة ..


2 كوب حليب ..


ملعقتين كبيرة دقيق ..


نقطة واحدة بسسسسسسسس موية ورد ..

2 فنجال شاهي سكر يا سكر ..


اخلطيهم ثم حطيهم على النار حتى تثقللللل ..


وطفي النار وحطي ملعقتين كبيرة قشطة ..


وحركي مضبوط ..


وخليها تبرد في حرارة المطبخ .
الي ذكرتيها بحشوه القطايف العصافيري
قديم 25-08-2010, 05:48 PM
  #7
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة susu99 مشاهدة المشاركة
قوالب

ممكن احشي الكنافه بهذه الحشوه؟؟



الي ذكرتيها بحشوه القطايف العصافيري

ايوا تضبط بس استبدلي الدقيق بالنشا ,,قبل شوي سويت كنافة وحشوتها نفس هذه الحشوة لكن بالنشا
لسا ما ذقت الطعم لأنه باقي ما أذن
__________________
قديم 26-08-2010, 12:54 PM
  #8
susu99
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 93
susu99 غير متصل  
ها بشري يا قوالب كيف طلعت الكنافه
قديم 26-08-2010, 02:01 PM
  #9
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة susu99 مشاهدة المشاركة
ها بشري يا قوالب كيف طلعت الكنافه

خيااال يمي يمي ..
وأحلى شئ لما تاكليها وهي لسا حااارة
.
__________________
قديم 26-08-2010, 02:13 PM
  #10
susu99
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 93
susu99 غير متصل  
بلعافيه على قلوبكم و البيبي تلاقيه قام يلعب لعب من الحلاوه

الله يتمم لك بلخير

قريب اسويها باذن الله

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:50 PM.


images