طبخاتي الجديدة :) - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ الشباب طبخات الشباب في الرحلات السياحية والبرية

موضوع مغلق
قديم 03-02-2013, 07:02 AM
  #11
آفاق المجد
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 2,480
آفاق المجد غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

ما شاء الله تبارك الله
يا إنك واحدن مسكّت !!
فنااان قو هيد .. الله يوفقك بدراستك وطبخك
__________________
## مهم ##
هل تتعرضين للابتزاز في الانترنت؟


هنا من ينقذك
قديم 03-02-2013, 07:37 AM
  #12
مسز داني
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 10,090
مسز داني غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

ماشاء الله
شكل الأطباق مشهي
..
تذكرت الليمون الاسود في المكرونة و النقاش اللي عليه الموضوع الآي فات
@__@

بعد إذنك ماهي مقاديرك للبسبوسة
__________________
[IMG]http://im68.***********/hCw6dK.jpg[/IMG]
( خيركم خيركم لأهله ، وأنا خيركم لأهلي ، ما أكرم النساء إلا كريم ، ولا أهانهن إلا لئيم
الدين المعاملة
قديم 03-02-2013, 07:40 AM
  #13
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,690
Neat Man غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللقيا في الخلد مشاهدة المشاركة
ماشاءالله تبارك الله.
ياحليله حلى تراب الملكه ياقدمه ؛زمان ايام الدراسة في السكن يوم يكون علي الفطور
في رمضان اسوي لهن الحلى ومبسوطين عليه البنات الله يذكرهم بالخير.
الله يعطيك الصحه والعافيه وشكل ر زوجتك عاجبها الوضع ماحد يعاف الراحه ياحليها الله يسعدكم.
ماشاء الله عليك، والله أنك قرمه إذا ماعرفتي معنى قرمه علميني علشان أجيب القاموس.

شكراً لكِ أختي جمعنا الله وإياكِ وكل من يقرأ في دار الخلد.
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..
قديم 03-02-2013, 07:41 AM
  #14
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,690
Neat Man غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آفاق المجد مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الله
يا إنك واحدن مسكّت !!
فنااان قو هيد .. الله يوفقك بدراستك وطبخك
شكراً لك آفاق المجد، والغربة هي اللي تطلع المواهب ولا قبلها ماعندي ماعند جدتي
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..
قديم 03-02-2013, 07:50 AM
  #15
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,690
Neat Man غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني مشاهدة المشاركة
ماشاء الله
شكل الأطباق مشهي
..
تذكرت الليمون الاسود في المكرونة و النقاش اللي عليه الموضوع الآي فات
@__@

بعد إذنك ماهي مقاديرك للبسبوسة
من جد يوم نزلت الصور، وأجي آخذ عليهن نظرة، وأشوف أن العامل المشترك فيهن كلهن فيهن ليمون، توي أدري أني مدمن ليمون أسود، لا بعد لو لاحظتي الفلفل كمان، المشكلة أني ما أكله لأنه حار مرة بس مادري ليه أحس ماتكمل الكبسة إلا لازم فيها فلفل.

أما ذاك النقاش هههه صار قضية الشرق الأوسط

البسبوسة ياطويلة العمر مقاديرها:
كأس سميد+ ثلاث أرباع كأس حليب بودرة+ كأس حليب سايل + نصف كاس سكر ( هو الأصل قريب من كاس كامل بس ما أحب أكثر السكر ) + نصف زيت = أحطهم بالصينية وبعدين على طول بالفرن حتى يستوي، ولو لاحظتي أن البسبوسة الأولى مستوية مرة وصايرة شقراء والثاني مو شقراء مرة. وبعدين تسوين شيرة سكر وموية وتكبينها عليها.

على كلٍ أكتشفت أننا مجانين صراحة، لو لاحظتوا كمية السكر اللي نحطها في حلوياتنا نعرف قد أيش حنا مانفكر، مثلاً بعض الناس كاس سكر، وحليب بودرة كمان فيه سكر سواء مضاف إليه أصلاً هو طبيعياً فيه سكر، القشطة فيها سكر والحليب السائل فيه سكر، والنستلة فيها سكر، وفوق هذا كله نحط عليه كاس زيت، يعني أنواع تسديد الشرايين الله يستر ، والله لو حنا بعارين كان نمرض، لو شفتي أكثر الحلويات عندنا تعتمد على نسبة السكر بشكل هاااااااااائل
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..
قديم 03-02-2013, 09:17 AM
  #16
"غزلان"
موقوف
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 442
"غزلان" غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

شكل الاطباق مشهي و بدون مجاملة انك تعرف تطبخ اكثر مني
حسيت بالفشل ..

وانا مثل فاكهة الشتاء تهمني رائحة الدجاج و طعمه
و بعد ما عرفت طريقة تنظيفك لدجاج خف تقييمي لطبخك

و من خبرتي بالدجاج انه على حسب جودته تكون رائحته و طعمه
يعنى ان كان طازج تكون رئحته خفيفة و يسهل تنظيفه و العكس و تعرف الدجاج المغشوش
اللى يقولون لك انه طازج او مجمد من فترة بسيطة برائحته ..
يعنى لا تقول الدجاج كذا رئحته ..

المهم لازم تنظفه عشان النكهه بملح و قرفه ينقع فيها بماء ساخن دقائق بس
و تغسله اكثر من مرة بماء فاتر ..

فيه شي بالصور ان ما يتهي لي العكس على الملاعق ..
قديم 03-02-2013, 03:41 PM
  #17
أم يوسف2
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم يوسف2
تاريخ التسجيل: Sep 2003
المشاركات: 8,268
أم يوسف2 غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

مشكور اخي علا طريقة حلا التراب بس تتوافر جميع المقادير عندي
بجربه.. شبيه بحلويات ثانية نسويها بس نستبدل البسكويت بطبقة
كيك

فاكهة
صدقتي والله الحمدلله رب العالمين .. تصدقي من امس لليوم
وانا حاسة بالذنب بسبب رد الاول حسيت اني ظلمت ابو الشباب 😁

نيجي للمهم بعطيكم طريقتي بتنظيف الدجاج
جربوها من قبل من تنطبخ تروح ريحة الزفر

تجيبي الدجاجة وقبل ماتغسليها بالماء
غرقيها بالطحين ،، افركيها بالطحين كوووويس
وبعدها اغسليها بالماء .. وبعدين افركيها بالليمون وارجعي اغسليها
تروح الريحة حتا قبل طبخها
ومع الطبخ كمان احط شوية كركم لانه يشيل برضو اي زفر متبقية
ولو انه ماعاد يكون في بس انا كمان زيك موسوسة واكره ريحتها
__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله
قديم 03-02-2013, 04:11 PM
  #18
om abdlah
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 5,205
om abdlah غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

ماشاء الله تبارك الرحمن

أبداع ماشاء الله ولحد الآن مو مستوعبه ان فيه رجل يتقن هالطبخات كلها وبهالطريقه

بل اتقانك لها أفضل من كثير نساء لايفقهن في الطبخ الا نتفات بسيطه

والصور ماشاء الله مرتبه ونظيفه عكس مانراه دائما

زوجي يتقن البيض هذا اللي يتحمس يسويه

وتذكرت شي أحقاق للحق وحتى لاأظلمه مره عمل أيدام وكان جداً لذيذ
__________________
أشتقت لكم جداً 💔
قديم 03-02-2013, 05:27 PM
  #19
Crestalla
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Crestalla
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 4,527
Crestalla غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

ماشاء الله
الله يهنيكم وب العافيه عليكم
من وينلكم المقادير فيه أشياء دقيقه مات نلقى برى

من زمان واحنا بامريكا كنا نشتهي الكبسة بقوه وامي تعملنا اياه برز (انكل بن) مافي غيره بس ما تطلع الحبه واقفه يطلع الرز معجن بسبب نوعية الرز بس برضه كنا نطيح فيها ونمسح المواعين كلها ريحة ابو علي ولا عدمه
قديم 03-02-2013, 07:37 PM
  #20
ام بدر وسميه
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 666
ام بدر وسميه غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

بسم الله ماشاء الله تبارك الله
ولاحول ولاقوة الابالله
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة ام بدر وسميه ; 03-02-2013 الساعة 07:39 PM
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:43 AM.


images