المضغوط الخنفشاري - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo
إضافة رد
قديم 09-11-2014, 08:49 PM
  #1
رمآ‘د
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 1,248
رمآ‘د غير متصل  
icon52 المضغوط الخنفشاري

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله جميعاً
أدري الأسم رايح فيها أختياري مضروب للكبسات حتى وانا أفكر في الأسم جالس أضحك بسم الله بس


في ليلة أكتمل فيها القمر قررنا بأن تكون الطلعه حماسيه ونطبخ فيها أتجهنا إلى بحر جدة الجنوبي " اطول مشوار في الحياة " معانا عدتنا ومتسلحين بدجاجنا ورزنا وكنت انا الشيف وصلنا ثلاثة أشخاص وزاد عددنا لين صرنا 7 اشخاص
طبعاً حبتين دجاج بس والله الرز كثير بمقدار 5 كاسات تقريباً

بسم الله نعطيكم الخطوات الاساسيه لنجاح أي كبسة بريه بحريه شبابيه كذلك النساء المبتدئات تستطيعون الإستفادة بحكم خبرتي في الكبسات


اول شيء نجيب
طماطم / بصل / ثوم ، انا مكثر طماطم عشان ماحب الصلصه كثير " حامضه " وكذلك أكتفيف بالفلفل الأسود


نقطعها مكعبات صغيرة < سارق الجمله من كتاب منال العالم
البصل والثوم مع بعض والطماطم لحال مثل الصورة




نحط زيت في قدر الضغط ونخليه لين يحمى شوي ونضيف البصل و الثوم









نخليهم شوية لين يقلب لونهم ذهبي




بعدها نبهر الكشنه فلفل اسود / كمون / ملح /ابازير كبسه / ليمون أسود














نضيف الدجاج والطماطم ونقلبه في البهارات لين تتغلغل وتتمكن البهارات من كامل الدجاجة





نضيف بعدها الماء الساخن حتى يغطي كامل الدجاج ونخليه نص ساعه تقريباً
وبعدها نفتح قدر الضغط بعد مانطفي النار




نضيف الرز ونخليه يطبخ 10 دقائق وإذا أحتاج منا نقلل كمية المويه نسحب منها شوية عشان مايصير الرز مخمود كثير






الصور النهائية











أتمنى تنال أعجابكم

موفقين أحبتي

__________________



معظم مشكلاتنا الشخصية تقع بسبب الفجوة بين :


- ما أقصده أنا
- وماتفهمه أنت

فأحسنوا النوايا في بعضكم البعض ..



في كتاب حياة كل منا " فصل " لا يصلح للقراءة ..~

رد مع اقتباس
قديم 09-11-2014, 09:34 PM
  #2
ميس11
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Aug 2014
المشاركات: 1,102
ميس11 غير متصل  
رد : المضغوط الخنفشاري

ما شاء الله مؤكول الهنا

و يعطيك العافية علي المجهود الطيب
رد مع اقتباس
قديم 09-11-2014, 10:24 PM
  #3
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,687
Neat Man غير متصل  
رد : المضغوط الخنفشاري

كفوا والله ياعاشق، بس مالك داعي ماتعزمني
والله شكلها مرة حلوة، مداخيل العافية إن شاء الله، وماطرح مايسري يمري زي مابيئولوا

قبل شوي تعشيت من يدين الوالدة الله يحفظها، عاد أمي مشهورة على مستوى الأقارب بالكبسات اللي تخليك تاكل أصابعك وراهم، بس الله يخليها لنا مايهناها إلا لما تخلي الفلفل يطلع بطعم الرز، رغم أني قلت لها ستة آلاف مرة ياميمتي ما أفضل تطلع حرارة الفلفل فيه، لكن لاحياة لمن تنادي، أبو طبيع مايجوز عن طبعه
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..

التعديل الأخير تم بواسطة Neat Man ; 09-11-2014 الساعة 10:26 PM
رد مع اقتباس
قديم 09-11-2014, 11:39 PM
  #4
رمآ‘د
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 1,248
رمآ‘د غير متصل  
رد : المضغوط الخنفشاري

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميس11 مشاهدة المشاركة
ما شاء الله مؤكول الهنا

و يعطيك العافية علي المجهود الطيب
الله يهنيك ويعافيك
شكراً على المشاركة يافاضلة
موفقة

/
__________________



معظم مشكلاتنا الشخصية تقع بسبب الفجوة بين :


- ما أقصده أنا
- وماتفهمه أنت

فأحسنوا النوايا في بعضكم البعض ..



في كتاب حياة كل منا " فصل " لا يصلح للقراءة ..~

رد مع اقتباس
قديم 09-11-2014, 11:41 PM
  #5
فلسفة كيآن
عضو جديد
 الصورة الرمزية فلسفة كيآن
تاريخ التسجيل: Oct 2014
المشاركات: 47
فلسفة كيآن غير متصل  
رد : المضغوط الخنفشاري

ما شاء الله عليك شكلها يشهي والله يعطيك العافية ع الكبسه
رد مع اقتباس
قديم 09-11-2014, 11:43 PM
  #6
رمآ‘د
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 1,248
رمآ‘د غير متصل  
رد : المضغوط الخنفشاري

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man مشاهدة المشاركة
كفوا والله ياعاشق، بس مالك داعي ماتعزمني
والله شكلها مرة حلوة، مداخيل العافية إن شاء الله، وماطرح مايسري يمري زي مابيئولوا

قبل شوي تعشيت من يدين الوالدة الله يحفظها، عاد أمي مشهورة على مستوى الأقارب بالكبسات اللي تخليك تاكل أصابعك وراهم، بس الله يخليها لنا مايهناها إلا لما تخلي الفلفل يطلع بطعم الرز، رغم أني قلت لها ستة آلاف مرة ياميمتي ما أفضل تطلع حرارة الفلفل فيه، لكن لاحياة لمن تنادي، أبو طبيع مايجوز عن طبعه
حبيبي والله أعز من يخاويني ياصاحبي والله يعافيك تسلم على الثناء الأنيق ^_^

حفظ الله لك والدتك و أقر عينك بها يارائع على ماقالوا الزين مايكمل حلاه
ياخي المفروض تعود نفسك على المأكولات الحارة عشان تمشي معاك الأمور في السليم
حقيقه انا من عشاق الأكل المفلفل فـ أسمح لي بوقف بصف والدتك حفظها الله
أسعدني والله مرورك
موفق

/
__________________



معظم مشكلاتنا الشخصية تقع بسبب الفجوة بين :


- ما أقصده أنا
- وماتفهمه أنت

فأحسنوا النوايا في بعضكم البعض ..



في كتاب حياة كل منا " فصل " لا يصلح للقراءة ..~

رد مع اقتباس
قديم 09-11-2014, 11:44 PM
  #7
رمآ‘د
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 1,248
رمآ‘د غير متصل  
رد : المضغوط الخنفشاري

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلسفة كيآن مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليك شكلها يشهي والله يعطيك العافية ع الكبسه
الله يعافيك
إذا حابه أنزل دروس في الطبخ
شكراً على المرور الكريم
موفقه

/
__________________



معظم مشكلاتنا الشخصية تقع بسبب الفجوة بين :


- ما أقصده أنا
- وماتفهمه أنت

فأحسنوا النوايا في بعضكم البعض ..



في كتاب حياة كل منا " فصل " لا يصلح للقراءة ..~

رد مع اقتباس
قديم 10-11-2014, 10:59 AM
  #8
kooki3
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Oct 2013
المشاركات: 4,736
kooki3 غير متصل  
رد : المضغوط الخنفشاري

خنفشاااري بشكل
__________________
وهل من مصير اخر ؟
رد مع اقتباس
قديم 10-11-2014, 11:22 AM
  #9
رائحة البخور
عضو المنتدى الفخري [ وسام العطاء الماسي ]
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 2,307
رائحة البخور غير متصل  
رد : المضغوط الخنفشاري

ماشاء الله تبارك الله
نفس طريقة زوجي بالطبخ
يحط البهارات ع الكشنه حقت البصل
اقوله غلط البهارات تنحط ع الزيت والبصل
يقولي هنا سر الطبخه يافهيمه
بعدين انا اطبخ نفس طريقته بس مايطلع نفس الطعم ،،،هو احلئ صراحه
رد مع اقتباس
قديم 10-11-2014, 11:40 AM
  #10
.Queen
نائب رئيس هيئة الأنشطة والتميز
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 3,031
.Queen غير متصل  
رد : المضغوط الخنفشاري

ماشاءالله تبارك الله
عاد معروف اغلب الشباب شاطرين بالكبسة
__________________


سبحانك اللهم وبحمدك، أشهد أن لا إله إلا أنت، أستغفرك وأتوب إليك
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:51 PM.


images