مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة الساندوت - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo
موضوع مغلق
قديم 01-08-2016, 07:27 AM
  #1
آلرآسي
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية آلرآسي
تاريخ التسجيل: May 2016
المشاركات: 303
آلرآسي غير متصل  
مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة الساندوت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير للجميع <<<< الموضوع كتب الصباح 😅
رحت للمطبخ المنتدى وتم طردي ليش ياجماعه قالوا انت ممنوع ببسب أنك من فصيلة الذكور 😢😢 وجيت هون مالقيت إلا مطبخ العزابيه مدري ويش يقصدون عزابيه ذكور وإلا جامعين الأناث معهم ..😕😕
ماعلينا ندخل في الموضوع على طول
الحين جايكم وأبي خلطة مميزه للشطة والطحينه كل وحده لحالها طبعا .،
فتحت لي مشروع كافتيريا وحاب أستخدم شئ مميز فقلت بدال ما أفرفر وأزعج العم قوقل انتم أولى بالأزعاج بما أني أخ لكم ومبطي بينكم وأكيد ماراح تقصرون مع وخيكم الطيب ..
اكيد عارفين وش أقصد أي الشطه اللي نحطها على الساندوتش والطحينه الخاصه بالطعميه(الفلافل)

أحتريكم 🌷🌷
__________________
‏عابرُون و الدّنيا ليسَت لنا
‏سنمضِي يومًا تاركين خلفّنا كل شَي
‏ربناّ اختمْ حياتِنا بعمل صَالح نلقّاك به
قديم 01-08-2016, 09:19 AM
  #2
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,687
Neat Man غير متصل  
رد: مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة السا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آلرآسي مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير للجميع <<<< الموضوع كتب الصباح 😅
رحت للمطبخ المنتدى وتم طردي ليش ياجماعه قالوا انت ممنوع ببسب أنك من فصيلة الذكور 😢😢 وجيت هون مالقيت إلا مطبخ العزابيه مدري ويش يقصدون عزابيه ذكور وإلا جامعين الأناث معهم ..😕😕
ماعلينا ندخل في الموضوع على طول
الحين جايكم وأبي خلطة مميزه للشطة والطحينه كل وحده لحالها طبعا .،
فتحت لي مشروع كافتيريا وحاب أستخدم شئ مميز فقلت بدال ما أفرفر وأزعج العم قوقل انتم أولى بالأزعاج بما أني أخ لكم ومبطي بينكم وأكيد ماراح تقصرون مع وخيكم الطيب ..
اكيد عارفين وش أقصد أي الشطه اللي نحطها على الساندوتش والطحينه الخاصه بالطعميه(الفلافل)

أحتريكم 🌷🌷
اهلا وسهلا فيك حبيبي الراسي

شفت شلون!!؟ دايم الرجل مهضوم حقهم، ودايم الحريم متسلطات علينا، لايخلونا نطلع ولا نشم هوا ولا يودوننا للسوق، وكل شي لهم حلال، أما حنا يالرجال لا عيب حرام وش يقولون الناس عنا، الله بس ياجرنا على صبرنا عليهم، ماعاد فيه حريم هالوقت، الحريم زمان أول، اللحين فيه بس أناث

الزبدة، بقولك حاجة أخوي الراسي، مسألة الشطة خلها على علي، رغم أني أذكرعملتها مرة، لكن أقولك أي شي أسوي ينجح ، وبسويها لك إذا أنت بالرياض، بس لاتنسى الحساب، والحساب قبل كل حاجة، مو هم يقولون احنا في زمن المادة!؟ وراح أعطيك فوقه هدية بحكم أنك من جنس الرجال المضطهدين والمظلومين، هي عبارة عن صلصة ثوم بتخليك تنسى الدنيا كلها، قلت أيه يابني؟

وإذا ما اعجبتك شطتي نرجع نصف الحساب، وقبل مدة قريبة كنت في برشلونة، وفيه سوق تقليدي وشعبي قديم عندهم في شارع لارمبلا، اسمه بوكرية، عنده شطنة تخلي اللي فيه جني يطلع من حرارتها، جبتها لأمي لأنها تعشق الشطة الحارة بشكل جنوني حتى شكيت أنه فيها عرق هندي من كثر أنها ماتستغني عنها

وذكرتني بموقف حلو، لما كنا أطفال مادري وش اللي مسكت أحنا وأصدقائي بالحارة أنه نتغدى كل يوم عند واحد، وعددنا ذيك الفترة يمكن 12، المهم أن الواحد صار مايتغدى عند أهله أبد كل يوم ببيت ههههه ، واحد من الاصدقاء مجرم شطة، مرة عزمنا واحد ولاصار عندهم بالبيت شطة، الولد المسكين قال وين الشطة، قال خويي ماعندنا، قال أجل خلاص ماراح اتغدى وطلع من بيتهم زعلان ولا تغدى
الولد هذا شفته مرة من المرات قلت له تذكر سالفة الشطة يوم تزعل وتطلع ولا تغديت، قعد يضحك، قال تصدق ذيك الايام كنت لارحت للزواجات أخذها معي بمخباتي، وقدام العالم الشطة أول المتقدمين لاقلطوا العشاء.

بمناسبة الشطة والكافتيريا، تصدق كنت بمربيا لما رحت اسبانيا، وكان فيه مطعم يشتغلون فيه أخوة مغاربة، وكان عندهم شورما جداً لذيذة رغم أني مو من هواة الشاورما، الزبدة عندهم شطة أعتقد أنها هي أحد أسباب أدماني لمطعهم، صرت يوم ورى يوم عندهم، حتى صرنا اصدقاء، شطة خورافية للغاية، والله يقويك بمشروعك، ومشاريع الاكل ناجحة عندنا وعند غيرنا، أهم شي النظافة والجودة والعالم بتطب عليك وأولهم أنا.

عموما فكر بالعرض وابشر بعزك
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..

التعديل الأخير تم بواسطة Neat Man ; 01-08-2016 الساعة 09:23 AM
قديم 01-08-2016, 09:29 AM
  #3
-مسك الليل-
المشرف الذهبي
 الصورة الرمزية -مسك الليل-
تاريخ التسجيل: Jun 2016
المشاركات: 2,661
-مسك الليل- غير متصل  
رد: مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة السا

انت كيف تدخل عالمطبخ يعني ماتدري فيه نسوان!

عندي لك شطة حارة بنسميها صلصلة الغجر.. اخواني يموتو فيها.. اما انا فما أحب الحار..


المهم المقادير:
1 حبة فلف أحمر
1حبة فلفل أخضر
1حبة بصل
100ml كاتشاب
50ml خردل
100ml مركز طماطم
فلفل أحمر حار حسب الذوق (chilli pepper, cayenne pepper )


نحط شوية زيت في مقلاة ونحمر شوي حبات الفلفل والبصل (مقطعين). ومركز الطماطم.

نخليهم يبردو ونضيف باقي المكونات ثم نطحن الكل في الالة الكهربائية..

نخليها شي ساعتين عشلان تتجانس المكونات وعليك بالعافية..

ومرة ثانية لا تدخل عالحريم 😀
__________________
{قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}

صدق الله العظيم

التعديل الأخير تم بواسطة -مسك الليل- ; 01-08-2016 الساعة 09:31 AM
قديم 01-08-2016, 09:32 AM
  #4
-مسك الليل-
المشرف الذهبي
 الصورة الرمزية -مسك الليل-
تاريخ التسجيل: Jun 2016
المشاركات: 2,661
-مسك الليل- غير متصل  
رد: مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة السا

طبعا لا تنسى الملح والفلفل الأسود!
__________________
{قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}

صدق الله العظيم
قديم 01-08-2016, 10:16 AM
  #5
آلرآسي
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية آلرآسي
تاريخ التسجيل: May 2016
المشاركات: 303
آلرآسي غير متصل  
رد: مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة السا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man مشاهدة المشاركة
اهلا وسهلا فيك حبيبي الراسي
شفت شلون!!؟ دايم الرجل مهضوم حقهم، ودايم الحريم متسلطات علينا، لايخلونا نطلع ولا نشم هوا ولا يودوننا للسوق، وكل شي لهم حلال، أما حنا يالرجال لا عيب حرام وش يقولون الناس عنا، الله بس ياجرنا على صبرنا عليهم، ماعاد فيه حريم هالوقت، الحريم زمان أول، اللحين فيه بس أناث

الزبدة، بقولك حاجة أخوي الراسي، مسألة الشطة خلها على علي، رغم أني أذكرعملتها مرة، لكن أقولك أي شي أسوي ينجح ، وبسويها لك إذا أنت بالرياض، بس لاتنسى الحساب، والحساب قبل كل حاجة، مو هم يقولون احنا في زمن المادة!؟ وراح أعطيك فوقه هدية بحكم أنك من جنس الرجال المضطهدين والمظلومين، هي عبارة عن صلصة ثوم بتخليك تنسى الدنيا كلها، قلت أيه يابني؟

وإذا ما اعجبتك شطتي نرجع نصف الحساب، وقبل مدة قريبة كنت في برشلونة، وفيه سوق تقليدي وشعبي قديم عندهم في شارع لارمبلا، اسمه بوكرية، عنده شطنة تخلي اللي فيه جني يطلع من حرارتها، جبتها لأمي لأنها تعشق الشطة الحارة بشكل جنوني حتى شكيت أنه فيها عرق هندي من كثر أنها ماتستغني عنها

وذكرتني بموقف حلو، لما كنا أطفال مادري وش اللي مسكت أحنا وأصدقائي بالحارة أنه نتغدى كل يوم عند واحد، وعددنا ذيك الفترة يمكن 12، المهم أن الواحد صار مايتغدى عند أهله أبد كل يوم ببيت ههههه ، واحد من الاصدقاء مجرم شطة، مرة عزمنا واحد ولاصار عندهم بالبيت شطة، الولد المسكين قال وين الشطة، قال خويي ماعندنا، قال أجل خلاص ماراح اتغدى وطلع من بيتهم زعلان ولا تغدى
الولد هذا شفته مرة من المرات قلت له تذكر سالفة الشطة يوم تزعل وتطلع ولا تغديت، قعد يضحك، قال تصدق ذيك الايام كنت لارحت للزواجات أخذها معي بمخباتي، وقدام العالم الشطة أول المتقدمين لاقلطوا العشاء.
بمناسبة الشطة والكافتيريا، تصدق كنت بمربيا لما رحت اسبانيا، وكان فيه مطعم يشتغلون فيه أخوة مغاربة، وكان عندهم شورما جداً لذيذة رغم أني مو من هواة الشاورما، الزبدة عندهم شطة أعتقد أنها هي أحد أسباب أدماني لمطعهم، صرت يوم ورى يوم عندهم، حتى صرنا اصدقاء، شطة خورافية للغاية، والله يقويك بمشروعك، ومشاريع الاكل ناجحة عندنا وعند غيرنا، أهم شي النظافة والجودة والعالم بتطب عليك وأولهم أنا.
عموما فكر بالعرض وابشر بعزك
هلا بك زوود يا بعدي
هههههههههه الله يسعدك قول أمين
<<<< تراه مايسلك 😆😆
ماشاء الله عليك تعبت وأنا أقراء ي بن الحلال 😥
أنا مستوطن بمكه وقائم بعمليه أحتلال لكم متر مربع
وجاري عملية التوسع في الأستيطان 😆😆
شفت الاخت مسك الليل كيف الله يجزاها خير
مادورت وراء الدنيا دورت أجر الأخره مو مثلك تبي الدراهم 😅😅😅
اسدح المقادير هووون لا تبخل علينا ي رجل 😌
الله يحفظ لك الوالده ويجعلك من البارين فيها
__________________
‏عابرُون و الدّنيا ليسَت لنا
‏سنمضِي يومًا تاركين خلفّنا كل شَي
‏ربناّ اختمْ حياتِنا بعمل صَالح نلقّاك به
قديم 01-08-2016, 10:19 AM
  #6
آلرآسي
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية آلرآسي
تاريخ التسجيل: May 2016
المشاركات: 303
آلرآسي غير متصل  
رد: مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة السا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة -مسك الليل- مشاهدة المشاركة
انت كيف تدخل عالمطبخ يعني ماتدري فيه نسوان!
عندي لك شطة حارة بنسميها صلصلة الغجر.. اخواني يموتو فيها.. اما انا فما أحب الحار..
المهم المقادير:
1 حبة فلف أحمر
1حبة فلفل أخضر
1حبة بصل
100ml كاتشاب
50ml خردل
100ml مركز طماطم
فلفل أحمر حار حسب الذوق (chilli pepper, cayenne pepper )
نحط شوية زيت في مقلاة ونحمر شوي حبات الفلفل والبصل (مقطعين). ومركز الطماطم.
نخليهم يبردو ونضيف باقي المكونات ثم نطحن الكل في الالة الكهربائية..
نخليها شي ساعتين عشلان تتجانس المكونات وعليك بالعافية..
ومرة ثانية لا تدخل عالحريم 😀
هو انا لحقت ضفيت وجهي وأنا مادخلت 😂😂😂
الله يسعدك وخيتي ويجزاك خير ويكتب أجرك
أبشري ما راح أعتب باب المطبخ بنووووب بنوووب
__________________
‏عابرُون و الدّنيا ليسَت لنا
‏سنمضِي يومًا تاركين خلفّنا كل شَي
‏ربناّ اختمْ حياتِنا بعمل صَالح نلقّاك به
قديم 01-08-2016, 11:55 AM
  #7
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,687
Neat Man غير متصل  
رد: مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة السا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آلرآسي مشاهدة المشاركة
هلا بك زوود يا بعدي
هههههههههه الله يسعدك قول أمين
<<<< تراه مايسلك 😆😆
ماشاء الله عليك تعبت وأنا أقراء ي بن الحلال 😥
أنا مستوطن بمكه وقائم بعمليه أحتلال لكم متر مربع
وجاري عملية التوسع في الأستيطان 😆😆
شفت الاخت مسك الليل كيف الله يجزاها خير
مادورت وراء الدنيا دورت أجر الأخره مو مثلك تبي الدراهم 😅😅😅
اسدح المقادير هووون لا تبخل علينا ي رجل 😌
الله يحفظ لك الوالده ويجعلك من البارين فيها
هلابك والله بالراسي
انا اترزق الله موهب مثلك الناس تروح تعبد بمكة وأنت رايح تحتل أراضي خلق الله

المهم شف وانا اخوك.
اثنين فلفل أحمر، واحد فلفل أخضر، طماطة، اربع ملاعق صلصة حمراء، شوية ملح وشوية فلفل أسود < هذي سارقها من مسك ، وآخر شي ربع حبة قرع، هذي طول الله عمرك سر الطبخة واللي بتخليك مميز عن غيرك، وتخلي المملكة كلها يهرجون به ، وأسمها شطة الراسي

تحطهم كلهم بخلاط، مع فنجال موية، لا تكثر عن الفنجال، علشان تطلع الشطة متماسكة وانسيابية

بعد كذا لا جبرتها تعال وخبرني،

إذا تبغى زيادة زيد المقادير، أهم شي لاتنسى القرع

وأنا خلاص مابي منك شي، بس لامني جيت لمكة أكل ببلاش من كفترياك
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..
قديم 01-08-2016, 12:17 PM
  #8
-مسك الليل-
المشرف الذهبي
 الصورة الرمزية -مسك الليل-
تاريخ التسجيل: Jun 2016
المشاركات: 2,661
-مسك الليل- غير متصل  
رد: مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة السا

شوف اخي الراسي انت ابن حلال وامك راضية عليك انا بعطيك وصفة الصلصة المغربية..

أما الأخ Neat man ماشاء الله تعلم الدرس بعد ما خربوا عليه المشروع صار مافي شي ببلاش هههه..

هاي مررررررة حلوة وهي الي بتستعمل بالسندويشات والمطاعم عند المغاربة..

المهم:
1 كيلو طماطم طازجة
200 غرام فلفل احمر/أخضر حار، الطازج يعني بيكون هيك صغير. مو البودرة!!!!!!
4 فصوص ثوم.

أول خطوة، بحط الفلفل الطازج والطماطم والثوم يستو فوق البخار، يعني طنجرة تحت فيها مي وفوقها المكونات في طنجرة فيها ثقوب مشان يستوو بالبخار.. نغطيهم لمدة ساعة.

بعدين بنطحنهم، بنصفي الخليط من الشوائب، بنضيف :
ملعقة كبيرة خل
ملعقتين نشا
ملعقتين زين زيتون
ملح، فلفل اسود

نحطهم بطنجرة يطبخو زين حتى يتجانس الكل، ربع ساعة تقريبا..

بتخليها تبرد، بتعبيها بقارورات نظيفة وتغطيها شوية بزيت الزيتون من فوق حتى ما تخرب.. بتظل صالحة للاستعمال فترة طويلة.. وتقدر تضيف شوية زعتر بالقارورات اذا تحب..

الاخ راح برشلونة جاب الوصفة و يبخل علينا شنو ذنبنا اذا مشروعك خسر..

المهم اخي الراسي انت ماشاء الله كريم وانا مابطلب شي

اتمنالك التوفيق
__________________
{قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}

صدق الله العظيم
قديم 01-08-2016, 08:09 PM
  #9
آلرآسي
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية آلرآسي
تاريخ التسجيل: May 2016
المشاركات: 303
آلرآسي غير متصل  
رد: مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة السا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man مشاهدة المشاركة
هلابك والله بالراسي
انا اترزق الله موهب مثلك الناس تروح تعبد بمكة وأنت رايح تحتل أراضي خلق الله
المهم شف وانا اخوك.
اثنين فلفل أحمر، واحد فلفل أخضر، طماطة، اربع ملاعق صلصة حمراء، شوية ملح وشوية فلفل أسود < هذي سارقها من مسك ، وآخر شي ربع حبة قرع، هذي طول الله عمرك سر الطبخة واللي بتخليك مميز عن غيرك، وتخلي المملكة كلها يهرجون به ، وأسمها شطة الراسي

تحطهم كلهم بخلاط، مع فنجال موية، لا تكثر عن الفنجال، علشان تطلع الشطة متماسكة وانسيابية

بعد كذا لا جبرتها تعال وخبرني،

إذا تبغى زيادة زيد المقادير، أهم شي لاتنسى القرع

وأنا خلاص مابي منك شي، بس لامني جيت لمكة أكل ببلاش من كفترياك
ي زقنك زقناااه <<< تراها مدح
ههههههه يابن الحلال الأستيطان على قدي والله
قلت كم متر مربع ماقلت هامور وبالكيلو هههههه
الله يرحم الأثنين اللي عقبوك 🌷
أبي أجرب وصفتك ووصفه الأخت مسك إن شاء الله
وأبي أرد لكم خبر
__________________
‏عابرُون و الدّنيا ليسَت لنا
‏سنمضِي يومًا تاركين خلفّنا كل شَي
‏ربناّ اختمْ حياتِنا بعمل صَالح نلقّاك به
قديم 01-08-2016, 08:14 PM
  #10
آلرآسي
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية آلرآسي
تاريخ التسجيل: May 2016
المشاركات: 303
آلرآسي غير متصل  
رد: مطلوب خلطة مميزة للشطه الحاره وطحينة السا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة -مسك الليل- مشاهدة المشاركة
شوف اخي الراسي انت ابن حلال وامك راضية عليك انا بعطيك وصفة الصلصة المغربية..
أما الأخ Neat man ماشاء الله تعلم الدرس بعد ما خربوا عليه المشروع صار مافي شي ببلاش هههه..
هاي مررررررة حلوة وهي الي بتستعمل بالسندويشات والمطاعم عند المغاربة..
المهم:
1 كيلو طماطم طازجة
200 غرام فلفل احمر/أخضر حار، الطازج يعني بيكون هيك صغير. مو البودرة!!!!!!
4 فصوص ثوم.
أول خطوة، بحط الفلفل الطازج والطماطم والثوم يستو فوق البخار، يعني طنجرة تحت فيها مي وفوقها المكونات في طنجرة فيها ثقوب مشان يستوو بالبخار.. نغطيهم لمدة ساعة.
بعدين بنطحنهم، بنصفي الخليط من الشوائب، بنضيف :
ملعقة كبيرة خل
ملعقتين نشا
ملعقتين زين زيتون
ملح، فلفل اسود
نحطهم بطنجرة يطبخو زين حتى يتجانس الكل، ربع ساعة تقريبا..
بتخليها تبرد، بتعبيها بقارورات نظيفة وتغطيها شوية بزيت الزيتون من فوق حتى ما تخرب.. بتظل صالحة للاستعمال فترة طويلة.. وتقدر تضيف شوية زعتر بالقارورات اذا تحب..
الاخ راح برشلونة جاب الوصفة و يبخل علينا شنو ذنبنا اذا مشروعك خسر..
المهم اخي الراسي انت ماشاء الله كريم وانا مابطلب شي
اتمنالك التوفيق
الله يجزاك خير ويسمع منك ويجعلني من البارين فيها🌷
شكلها متعبه حيل ...
لكن أبي أجربها مع وصفة الغالي نيت مان وأشوف أيهم أحسن وأطعم .،،
أيه كريم وأجودي خخخخخخ
<<< مافهم التلميح هههههههه
الله يسعدك وشاكر لك وخيتي
__________________
‏عابرُون و الدّنيا ليسَت لنا
‏سنمضِي يومًا تاركين خلفّنا كل شَي
‏ربناّ اختمْ حياتِنا بعمل صَالح نلقّاك به
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:42 PM.


images