فتة الدجاج من مطبخي بالصور - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 23-12-2008, 12:27 PM
  #1
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
Smile فتة الدجاج من مطبخي بالصور

السلام عليكم أخواتي

غدائنا البارحة فتة دجاج مع سلطة الملفوف الأحمر


فتة الدجاج

المقادير

صدر دجاج وزنه 1 كيلو غرام ...( أنا ما بحب الدجاج يكتر استخدمت نصف كيلو )

رغيف و نص خبز سوري او لبناني

750 غرام لبن - زبادي- ( أنا استخدمت قليل الدسم )

1 كوب رز (كبسة)

3 فصوص توم

5 ملاعق طحينة

عصير نصف ليمونة

صنوبر - عوجة ... (للزينة)

ملح

مكعب مرق الدجاج ماجي (اختياري)

سمن أو زيت لطبخ الرز و قلي المكسرات


الطريقة

اول شي نسلق الدجاج مع ورق الغار و بصلة و رشة فلفل و قرفة و هيل

نقطع الدجاج (قطع كبيرة حسب المطعم و لكني قطعته قطع صغيرة لسهولة الأكل)بعد سلقه و نضعه على طرف



ناخذ معظم ماء سلق الدجاج و نطبخ فيه الرز طبخ عادي ( أنا أضفت مكعب مرقة الدجاج )



في هذه الأثناء نقطع الخبز قطع صغيرة مربعات و نضعه في البايركس بهذا الشكل



نضعه في الفرن و نحمره ( من فوق ) بضع دقائق حتى يصبح بهذا الشكل



نضع فوق الخبز قليل من مرق سلق الدجاج و نضع فوقه الرز المطبوخ



في الخلاط نضع اللبن (الزبادي ) مع الطحينة و الليمون و التوم المهروس و رشة ملح و تخلط جيداً



نضيف الخليط على البايركس فوق الرز و الخبز



نضع الدجاج على الوجه



نضعه في الفرن الحامي لمدة ربع ساعة



نقلي المكسرات في هذه الأثناء



و بعدها نخرج البايركس من الفرن و نزينها بالمكسرات (الصنوبر تقمر شوية زيادة لأني قليته مع العوجا)






و صحتين و عوافي





__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

التعديل الأخير تم بواسطة ملك نفسي ; 23-12-2008 الساعة 01:47 PM السبب: روابط خارجيه للصور
قديم 23-12-2008, 12:35 PM
  #2
GREEN222
VIP
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 11,121
GREEN222 غير متصل  
على قلبك يا رب

انا احبها كثيرا


انما اعملها غير


الخبز ثم فوقه المرق مع الدجاج من غير رز


واضع فوقها اللبن ومن ثم المكسرات



تسلم الايادي
__________________
http://live.gph.gov.sa/
اللهم اني استودعك اولادي
قديم 23-12-2008, 12:38 PM
  #3
(ام عبدالله )
عضو مميز و مثالي
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 2,354
(ام عبدالله ) غير متصل  
تسلم ايدينك ماريا
شكلها بتشهي
ان شالله بجربها
__________________
قديم 23-12-2008, 02:02 PM
  #4
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة green222 مشاهدة المشاركة
على قلبك يا رب

انا احبها كثيرا


انما اعملها غير


الخبز ثم فوقه المرق مع الدجاج من غير رز


واضع فوقها اللبن ومن ثم المكسرات



تسلم الايادي

الله يسلمك يا رب

انا كنت آكلها بمطعم مع الرز و كنت كتير معجبة فيها و نفسي أعرف طريقتها لحتى بالنهاية لقيت طريقتا بكتاب طبخ و طبقتا مع تعديلات بسيطة و نجحت
__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 23-12-2008, 02:03 PM
  #5
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (ام عبدالله ) مشاهدة المشاركة
تسلم ايدينك ماريا
شكلها بتشهي
ان شالله بجربها


الله يسلمك يا رب
جربيها و عطيني رأيك

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 23-12-2008, 02:16 PM
  #6
مدام الاء
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية مدام الاء
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 2,657
مدام الاء غير متصل  
ما شاء لله
تسلم الايادي
__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم
قديم 23-12-2008, 02:22 PM
  #7
اسبريسو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اسبريسو
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 7,194
اسبريسو غير متصل  
رووووووعه وتشهى

تسلم ايدينك يارب
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي
قديم 23-12-2008, 02:37 PM
  #8
anagheer3
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية anagheer3
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 361
anagheer3 غير متصل  
ياسلااااااااااااااااااام شكلها بيشهي ابعتي صحن

يسلموووو الايادي
قديم 23-12-2008, 03:28 PM
  #9
رومانسيه عاطفيه
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 3,076
رومانسيه عاطفيه غير متصل  
ماشاء الله
يسلموا الايادي طبق شهي ولذيذ
__________________
قديم 23-12-2008, 03:37 PM
  #10
ملك نفسي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ملك نفسي
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 748
ملك نفسي غير متصل  
تسلمين اكله باين عليها لذيذه

الله يديكي الف عافيه


وبالهنا والشفا
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:18 AM.


images