طبق فزورتنا ال13...ورق العنب - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 28-04-2014, 04:46 PM
  #1
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
icon49 طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة ورق العنب (اليالنجي)على قولة أهل بلاد الشام









المقادير

برطمان ورق عنب
كاستين رز مصري مغسول
حزمة بقدونس
نص حزمة نعناع
حزمه بصل أخضر
حبتين طماطم كبيره
فصين ثوم
عصير ليمونه
معلقه دبس رمان
حبه ماجي
ملح فلفل أسود شوية كمون
نص كوب زيت زيتون
شرائح بطاطا




الطريقه

بعد فرم البقدونس والبصل الأخضر والنعناع والطماطم والثوم نخلطهم مع الرز المصري ونضيف الماجي والبهارات وعصير الليمونه ودبس الرمان والثوم ونبدأ نلف ورق العنب ونرصه بالقدر بعد شرايح البطاطا
ونغمره بماي وشوي زيت زيتون ونص ماجي وشوي فلفل اسود ونخليه على نار قويه حتى يبدأ الماي بالغليان ثم نخفض عليه النار لأقل درجه ونخليه على مهله يستوي ساعه اذا نضج وإلا زيدي نص ساعه
ولاتنسي وضع صحن ثقيل فوق الورق عنب حتى ما يتفكك وقت الطبخ

وألف عااافيه

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-04-2014 الساعة 12:06 PM
قديم 29-04-2014, 02:47 PM
  #2
سمو**
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 1,951
سمو** غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اممممممم ماشاء الله تسلم الايادي ندوش لذيييذ جدا ورق العنب بدبس الرمان يعطيه لذااااااذة
__________________
سبحان الله وبحمده..سبحان الله العظيم
قديم 29-04-2014, 03:03 PM
  #3
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

تسلم يدك .. الصورة تنطق

عليكم بالعافية
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


قديم 29-04-2014, 03:57 PM
  #4
نور الهدى 22
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 788
نور الهدى 22 غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

يسلمو ايديكي ...... طالعة بتشهي
وشكرااااا على الشعار
__________________
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر

التعديل الأخير تم بواسطة نور الهدى 22 ; 29-04-2014 الساعة 03:58 PM
قديم 29-04-2014, 04:06 PM
  #5
بَوحٌ سَمآوي !
عضو مميز
 الصورة الرمزية بَوحٌ سَمآوي !
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 625
بَوحٌ سَمآوي ! غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

-
يمممممممممممي منظره يشهي .. تسلم يدك ندوش
مفروض تحطين ذواقه هنا لنا ..
__________________
-
يَاربِ تمّم بالفَلاحِ مَسيرتي ..
قديم 30-04-2014, 12:01 AM
  #6
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمو** مشاهدة المشاركة
اممممممم ماشاء الله تسلم الايادي ندوش لذيييذ جدا ورق العنب بدبس الرمان يعطيه لذااااااذة

صح يعطيه طعم مميز
الله يسلمك سوسو

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

تسلم يدك .. الصورة تنطق

عليكم بالعافية

الله يعافيك حبيبتي بشري عملتيه هههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يا رب حقق حلمي مشاهدة المشاركة
يسلمو ايديكي ...... طالعة بتشهي
وشكرااااا على الشعار
الله يسلمك يارب
ولا شكر على واجب تستاهلي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بَوحٌ سَمآوي ! مشاهدة المشاركة
-
يمممممممممممي منظره يشهي .. تسلم يدك ندوش
مفروض تحطين ذواقه هنا لنا ..
ههههههه ياليت اقدر تستاهلو كل خير أنتم حبايبي الله يسلمك ويسعدك
قديم 29-04-2014, 06:02 PM
  #7
فاكهة الشتاء
عضو متألق
 الصورة الرمزية فاكهة الشتاء
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 3,158
فاكهة الشتاء غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

ندوش بموت من الطعامة
ندوش اي نوع ورق عنب تستخدمي
ويابنات انا فاشلة باللف يطلعوا اللي اعملهم دباديب
انا احب الاصابع الضعيفة مثل حق ندى


تسلم هالايدين والله
__________________
الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات

قديم 29-04-2014, 06:11 PM
  #8
نور الهدى 22
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 788
نور الهدى 22 غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاكهة الشتاء مشاهدة المشاركة
ندوش بموت من الطعامة
ندوش اي نوع ورق عنب تستخدمي
ويابنات انا فاشلة باللف يطلعوا اللي اعملهم دباديب
انا احب الاصابع الضعيفة مثل حق ندى


تسلم هالايدين والله
بيطلعو هيك لانك بتركزي الحشوة بالوسط وزعيها على طول الورقة واتركي مساحة فاضية بسيطه حتى تثنيهم من الجوانب
واذا كانت الورقة صغيرة انا بوصل ورقتين جنب بعض وبلفهم سوا بحيث يكون طرف الورقة الاولى فوق طرف الورقة الثانية وبتصير طويلة
__________________
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر
قديم 30-04-2014, 12:04 AM
  #9
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاكهة الشتاء مشاهدة المشاركة
ندوش بموت من الطعامة
ندوش اي نوع ورق عنب تستخدمي
ويابنات انا فاشلة باللف يطلعوا اللي اعملهم دباديب
انا احب الاصابع الضعيفة مثل حق ندى


تسلم هالايدين والله
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يا رب حقق حلمي مشاهدة المشاركة
بيطلعو هيك لانك بتركزي الحشوة بالوسط وزعيها على طول الورقة واتركي مساحة فاضية بسيطه حتى تثنيهم من الجوانب
واذا كانت الورقة صغيرة انا بوصل ورقتين جنب بعض وبلفهم سوا بحيث يكون طرف الورقة الاولى فوق طرف الورقة الثانية وبتصير طويلة


مثل ماقالت الغالية يارب حقق حلمي وإذا شفتيهم لسه كبار قللي كمية الحشوة
أنا يافاكهة أستخدم أمريكانا مع أن صحاباتي يقولو الطبيعي ألذ يجيبوه من بلدهم بس سالفه لازم ينسلق متعب أكثر
جربي أعمليه مره ثانيه ولا تنسينا من صوره
الله يسلمك يااارب ويسعدك حبيبتي فكوهه
قديم 30-04-2014, 05:10 AM
  #10
*علو الهمه *
VIP
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 7,105
*علو الهمه * غير متصل  
رد : طبق فزورتنا ال13...ورق العنب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
مثل ماقالت الغالية يارب حقق حلمي وإذا شفتيهم لسه كبار قللي كمية الحشوة
أنا يافاكهة أستخدم أمريكانا مع أن صحاباتي يقولو الطبيعي ألذ يجيبوه من بلدهم بس سالفه لازم ينسلق متعب أكثر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
مرحباً أختي الحبيبة ، عالعكس الطازج من أخبركِ بأنه مُتعب ؟!
سهل جداً تسلقي فقط ثواني وتغسليه وتقطعي الوصلة التي في بداية الورقة وتبدئي عادي ..
أما الذي يُباع في السوبر ماركت بمثل أمريكانا ووو تلاحظي فيها ملوحه زيادة وتضطري تغسلي الورق كثيراً حتى تخف ملوحته ..
أسعدكِ الله ياحبيبة وحفظكِ لمحبيكِ ..
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:06 PM.


images