السلام عليكم و رحمة الله و بركاته, بما أني من محبين الأكلات الخفيفة حبيت أقدم لكم أكلة خفيفة و سهلة و أهم شي طيبة كتير إليكم طريقتي بعمل الفاهيتا و إن شاء الله راح تحبوها.


المقادير:

بصلتين حجم وسط
فليفلة خضرا
فليفلة حمرا
4 قطع صدور دجاج من دون عظم
جبنة مازارولا
ملح
بهارات الفاهيتاز
خبز التورتيا (حجم وسط) حوالي 20 رغيف (طبعا يمكن تقليل أو زيادة كمية المقادير حسب عدد الأشخاص)
عيدان خشبية tooth picks

طريقة التحضير:

نقطع الدجاج على شكل أصابع متوسطة الحجم و نملحه و نقلبه على النار حتي يستوي



نقطع البصل و الفليفلة الحمرا و الخضرا على شكل جوانح
ثم نقلي البصل بالزيت و قبل ما يستوي كتير منضيف الفليفلة و قليل من الملح و لما يستو شوي منضيف الدجاج و بهارات الفاهيتاز و منقلبهم
]

نضع كمية متوسطة من الدجاج بوسط رغيف التورتيا مع مراعاة ترك مسافة بسيطة (مقدار 1سم) من أطراف الرغيف كما بالصورة



نضيف جبنة المازارولا فوق الدجاج



نلف الرغيف بإحكام و نثبت طرفه بالعود الخشبي



نضع زيت القلي (مقدار ملعقة أكل و يمكن إستخدام بخاخ الزبدة مع مراعاة تزويد المقلى بالزيت كل ما نشف) و نقلي الفاهيتا على حرارة متوسطة مع متابعة تقليبهم حتى يتم تحمير الأربع جوانب



و هذا شكلهم النهائي



تقدم مع البطاطا المقلية

وألف صحة