حلى التيراميسو الإيطالي بالصور[مميز] - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

02-04-2015, 01:00 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

حلى التيراميسو الإيطالي بالصور[مميز]

.
.

التيراميسو_ حلى_ إيطالي-غربي-

السلام عليكم ورحمة الله ..

التيراميسو : هو حلى إيطالي ، ومعنى الكلمة : ارفع معنوياتي ..
لما لهذا الحلى من تأثير في تحسين المزاج ..

وهذه الصورة :

المقادير كما في الصورة :

كوب قهوة (اسبريسو أو نيسكافيه ) فاتر ..

علبة بسكويت محلى ( أنا استخدمت بسكويت الشاي علبة ونصف )

كوب كريمة سائلة

كوب قشطة

200 غرام جبنة طرية ( جبنة بوك أو المراعي أو نادك )

لوح شوكولاتة نبرشها بما يعادل كوب ..

ظرف كريم كراميل

بودرة الكاكو للزينة

الطريقة :

نضع قطعة من النايلون في قالب حلويات ذو حافة عالية ومزخرفة ( لم يكن متوفر عندي فاستخدمت طبق القصدير ذو الحواف المقلمة والعالية ) قطعة النايلون تغطي القالب كاملا وتزيد على الحواف ، كما في الصورة :

نسكب القهوة في طبق عميق ، ونغمر بها قطع البسكويت ونرتبها واحدة واحدة بشكل عامودي على أطراف القالب كما في الصورة :

نضيف القشطة والكريمة والجبنة وبودرة الكريم كراميل إلى الخلاط ، ونخفق على سرعة متوسطة إلى أن يصبح مخفوق ناعم كريمي القوام كما في الصورة :

نضع المخفوق في وعاء عميق ونضيف الشكولا المبروشة إليه كما في الصورة :

نقلب جيدا بملعقة عريضة ويفضل بلاستيكية ، من الخارج للداخل بنعومة حتى تختلط الشوكولا مع المكونات كما في الصورة :

نوزع ثلثي كمية المخلوط على القالب كما في الصورة :

نضيف على وجه الخليط البسكوت المغمور بالقهوة بشكل طبقة ، ثم نسكب باقي الخليط على الوجه ، ثم طبقة أخرى من البسكوت المغمور بالقهوة كما في الصورة :

نثني طرف ورقة النايلون مع قليل من الضغط على البسكويت حتى يتماسك المحتوى كما في الصورة :

نضع القالب في الثلاجة من فوق لساعات طويلة ( من اللليل إلى الصباح ) :

عندما نشعر أنه قد تماسك جيدا نقلبه على طبق التقديم ، وننزع النايلون ، ونرش بودرة الكاكو على الوجه ، والشكولاتة المبروشة كما في الصورة :

نقطعه ونقدمه : ( مع القهوة ) :

صورة فضائية

زوووووووم :

وبالعافية عليكم ..

أتمنى أن تعجبكم الطريقة والصور ..

صراحة هو حلى جميل ، ولكن أعطيه حوالي 6 من عشرة ... وكل شخص وذوقه ..

****

أختكم مؤيدة بنصر الله

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة داماس ; 22-04-2015 الساعة 02:07 AM السبب: اضافة شعار التميز..

02-04-2015, 01:47 AM

سحابة1

مراقب

تاريخ التسجيل: Jan 2014

المشاركات: 2,390

رد: حلى التيراميسو الإيطالي بالصور

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله مؤيدة الله يحفظك
ارفع معنوياتي .. اول مرة اعرف معنى اسم الحلى ..مو بس المعنويات اللي بترتفع حتى السعرات هههه

باين لذيذ ماشاء الله تسلم ايدينك
المفروض عشرة من عشرة مدام طلع من تحت اليدين الحلوة هذة .. تبارك الرحمن شرح وافي تماما
وصور جميلة .. الصحن من نصيبي طالما انا اول وحدة رديت ههههه
ويمكن اكمل بقية الصينية ع السهرة مع كابتشينو واتخيل اني في روما

يعطيك الف عافية حبيبتي مؤيدة ولا تحرمينا من ابداعاتك الجميلة
تقبلي تحياتي

__________________
ما يكتبه الله لنا ألطف مما نُحب ..وأعظم مما نطلب ..وألطف مما نشاء ..

[IMG]http://im67.***********/mg87DX.gif[/IMG]

03-04-2015, 12:01 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

رد: حلى التيراميسو الإيطالي بالصور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة1

أهلا بتوأم الروح سحابة الغالية
الله يسلمك يارب ويعافيك

وفعلا يرفع المعنويات والسعرات هههههه

أنا قلت ستة من عشرة لأنه لذيذ لكن فيه طعم الجبنة لم يعجبني عاطيته طعم مالح خفيف جدا ...
وأيضا زيادة سعرات ودسامة مثل ما قالت الغالية سقيا ..

لكن يستاهل فعلا التجربة ، وممكن المرة القادمة أستبدل الجبنة بالقشطة أو الدريم ويب ..
أو نشوف طريقة الأخت ميموميا لو مافيها جبنة

والصحن والصينية كلو على حسابك ولعيونك الجميلة أختي سحابة ..

وسوى نروح لروما

ألف شكر على مرورك العطر الجميل كقطرات طل على بتلات وردة عطشى

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة قطرة الندى 7 ; 03-04-2015 الساعة 12:02 AM

06-04-2015, 06:27 PM

سحابة1

مراقب

تاريخ التسجيل: Jan 2014

المشاركات: 2,390

رد: حلى التيراميسو الإيطالي بالصور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مؤيدة بنصر الله

أهلا بتوأم الروح سحابة الغالية
الله يسلمك يارب ويعافيك

اهلين عزيزتي مؤيدة
الله يسلم قلبك حبيبتي ويخليك

وفعلا يرفع المعنويات والسعرات هههههه

أنا قلت ستة من عشرة لأنه لذيذ لكن فيه طعم الجبنة لم يعجبني عاطيته طعم مالح خفيف جدا ...
وأيضا زيادة سعرات ودسامة مثل ما قالت الغالية سقيا ..

انا فعلا استغربت نوع الجبنة .لانها دسمة جدا على الحلويات ..90% دهن من تركيبتها
غير عن الملوحة مثل ما قلتي

لكن يستاهل فعلا التجربة ، وممكن المرة القادمة أستبدل الجبنة بالقشطة أو الدريم ويب ..
أو نشوف طريقة الأخت ميموميا لو مافيها جبنة

أكيد يستاهل التجربة .. جربي تستخدمين جبنة كيري اشوف انها انسب نوع للحلويات لان تركيبتها كريمية
ومافيها طعمة الملح الزايد

والصحن والصينية كلو على حسابك ولعيونك الجميلة أختي سحابة ..

وسوى نروح لروما

تسلمين ياقلبي ..ربي ما يحرمني منك ومن كرم اخلاقك .. من قدي واحلى رحلة اكيد معاكِ

ألف شكر على مرورك العطر الجميل كقطرات طل على بتلات وردة عطشى

الشكر لك حبيبتي على ابداعاتك الجميلة ربي ما يحرمنا منك وتتحفينا بأحلى الوصفات
من تحت ايديك الحلوة ربي يحمهم عن النار ان شاء الله

__________________
ما يكتبه الله لنا ألطف مما نُحب ..وأعظم مما نطلب ..وألطف مما نشاء ..

[IMG]http://im67.***********/mg87DX.gif[/IMG]

02-04-2015, 01:59 AM

.Queen

نائب رئيس هيئة الأنشطة والتميز

تاريخ التسجيل: Jul 2014

المشاركات: 3,054

رد: حلى التيراميسو الإيطالي بالصور

اااه ياقلبي يعذذذب شكله

.... يعطيك العافيه ياقلبي تسلم يدك ...

ماشاءالله تبارك الله

__________________

سبحانك اللهم وبحمدك، أشهد أن لا إله إلا أنت، أستغفرك وأتوب إليك

03-04-2015, 12:04 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

رد: حلى التيراميسو الإيطالي بالصور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .Queen

اااه ياقلبي يعذذذب شكله

.... يعطيك العافيه ياقلبي تسلم يدك ...

ماشاءالله تبارك الله

سلامة قلبك أختي كوين

الله يعافيك ويسلمك
ألف شكر على المرور العطر

__________________

02-04-2015, 02:14 AM

*علو الهمه *

VIP

تاريخ التسجيل: Mar 2014

المشاركات: 7,105

رد: حلى التيراميسو الإيطالي بالصور

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ماشاء الله تبارك الله ..
تسلم إيدك مؤيدة الغالية على قلبي ..الله يحفظك لمحبيك .
يمكن لا يعجبك لأنه فيه دسامة أليس كذلك ؟!

03-04-2015, 12:08 AM

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

رد: حلى التيراميسو الإيطالي بالصور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soqya

أهلا سقيا الغالية ..
الله يسلمك ويعافيك ويحفظك من كل سوء ..

نعم أحد الأسباب أنه دسم ، والآخر أن طعم الجبنة لم يعجبني فيه كما قلت للأخت الغالية سحابة

ألف شكر على مرورك العطر الجميل

__________________

02-04-2015, 02:25 AM

مسز داني

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Aug 2008

المشاركات: 10,079

رد: حلى التيراميسو الإيطالي بالصور

توصلوا للشرقية😁😁

يا مؤيدة شي روووعة روووعة
تسلم يمناك

__________________

[IMG]http://im68.***********/hCw6dK.jpg[/IMG]
( خيركم خيركم لأهله ، وأنا خيركم لأهلي ، ما أكرم النساء إلا كريم ، ولا أهانهن إلا لئيم
الدين المعاملة

03-04-2015, 12:10 AM

#10

قطرة الندى 7

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 2,020

رد: حلى التيراميسو الإيطالي بالصور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني

توصلوا للشرقية😁😁

يا مؤيدة شي روووعة روووعة
تسلم يمناك

الله يسلمك ويعافيك
مرورك هو الروعة أختي دندونة

ولا يهمك نرسلك بزاجل صينية

ألف شكر على مرورك العطر

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه