كيكات خطيرة وسهلة....وايش مع الصور - الصفحة 14 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 25-05-2006, 06:22 AM
  #131
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
كيك الاوريو


صينيه متحركه الجوانب

كيك بنكهة الكاكاو ممكن الجاهز وممكن شغل البيت

3 ظروف دريم ويب

4 علب قشطه

كاكاو سايل Chocolate Hershy's Syrup

وبسكوت اوريو حسب (الرغبه)

الطبقه الاولى

نجيب كيك بنكهة الكاكاو ممكن الجاهز وممكن شغل البيت

ونقطعه لشرايح مثل ماهو قدام عيونكم

وممكن استخدام النوعيه الجاهزه يسمونها باوند كيك او سيرالي كيك

بعدين نصف الكيك المقطع في قاعده (الاناء) ونغطيها فيه




الطبقه الثانيه

نخلط علبتين قشطه مع ظرفين دريم ويب

ونكسر الاوريو لارباع او اصغر من الي في الصوره



نصب سيرب الكاكاو على الخلطه

نصب الخليط و نساويه فوق القاعده الاولى وندخله الثلاجه على مانسوي الطبقه الثالثه



الطبقه الثالثه:

علبتين قشطه وظرف دريم ويب

نصب الخلطه الثالثه وطبعاً لازم تكون الطبقه الثانيه متماسكه على الاقل من البروده



نساويه بالشكل هذا وندخله الثلاجه



بعد مايتماسك


نطلعه ونحطه في صحن التقديم

ونفك الفريم الخاص بالصنيه التحركه الجوانب



بعد مانحطه نفك حبات الاوريو ونصفها حوالين الطبق



ناخذ سيرب الكاكاو (الكاكاو السايل)Chocolate Hershy's Syrup

ونرسم الشكل هذا نصب الهيرشي بشكل حلزوني ثم نقطعها بالسكين ا و ممكن عمل تموجات بالشوكه او الشكل المرغوب فيه



منقول


يتبع
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 25-05-2006, 01:07 PM
  #132
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
مربعات كعكة الجبن بالموز


المقادير :

كأسان فتات بسكويت

1/2 كأس قطّع كرز مقطع ( حسب الرغبه )
1/4 كأس زبده ذائبه
1/4 كأس سكّر أسمر
2 جبن فيلاديلفيا

1/2 كأس سكّر أسمر
2 م ك عصير حليب بالموز
3 بيضات

1/2 كأس موز ناضج مهروس

موزتان مقطّعتان لحلقات مرشوش

بـ 2 م ص عصير ليمون للمحافظه على اللون


1 ك كاراميل ( سكر + قشطه + قليل من الحليب )

1/2 كأس جوز او بندق مجروش

الطريقه :
اخلطي البسكوت المطحون مع الزبده واسكر الأسمر

ورصيه في صينيه مدهونه .

امزجي الجبن مع عصير الموز والسكّر بالخلاطة

الكهربائية على السرعة المتوسّطة حتى

يمتزجو جيد . أضيفي البيض وامزجي .

حركي معه الموز المهروس وقطع الكرز .

صبي المزيج ّ علىالبسكوت .

وإخبزيه في الفرن لـ30 دقيقة .

برّديه لمدة 3 ساعات أو طوال الليل .

زينيها بقطع الموز وصوص الكاراميل

والجوز المجروش .





كعكة الليمون بمربى التوت


المقادير

1 خليط كعك ليمون بيتي كروكير
6 ملاعق طعام مربى التوت
كريمة الليمون للتغطيه :
1 1/4 كؤوس زبد

ملعقتا شاي قشرة ليمون مفرّوم
3 ملاعق طعام عصير ليمون
3 كؤوس سكّر مطحون

الطريقه

لعمل كريمة الليمون : اخلطي الزبده وقشرة الليمون وعصير

الليمون في طاسة متوسّطة بواسطة خلاط الكيك حتى
يمتزجو تماما ثم اضيفي لهم السكّر المطحون بشكل تدريجي .

اخفقيهم جيدا حتى يصبح الخليط منفوش مثل الكريمه

سخّني الفرن إلى 350 º . ادهني 3 صواني
بالزيت ورشيها بقليل من الدقيق ( ممكن ان تعمل
في صينيه واحده وتقسميها بعد النضج الى 3 اقسام ) .

قومي بعمل خليط الكيك كما هو مدون على العلبه
ثم صبّيه في الصواني المعده بصوره متساويه .إخبزيها

في الفرن من 18 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تدخلي
العود الخشبي في المركز يخرج نظيف .
برّديها بالكامل لحوالي ساعة .

خذي الجزء الأول من الكيك وساوي اطرافه بالسكين
ثم غطيه بثلاث ملاعق من مربى التوت وكرري العمليه
مره ايضا بحيث لا تضعي شئ على الكعكه الأخيره .

غطي الكعكه من الجوانب والقمه بكريمة الليمون وزينيها

بحبات التوت . غطيها واحفظيها في الثلاجة لحين التقديم




كيكة الكاكاو


المقادير

- 14 كوكيز شوكولاتة محشية كريمة مكسرة (حوالي 1 و 1/4 ك) - 1/4 ك زبدة
أو مارجرين مذابة - 2 م.ك سكر - 2 باكيت (أحدهما 8 أونصة , و الآخر 3 أونصة)
جبنة كريم - 1/2 ك صوص شوكولاتة - 1 و 1/3 ك قطع شوكولاتة صغيرة
قليلة الحلاوة مذابة - 1 كرتونة (8 أونصة) كريمة - 2 ك مارشمالو صغيرة
** للتزيين رقائق شوكولاتة ملفوفة (اختياري)

: الطريقة

- في زبدية اخلطي الكوكيز المكسرة و الزبدة و السكر , و اخفقيهم في مطحنة الطعام
حتى ينعم الخليط انقليهم إلى قالب مدور خاص بالفطيرة و اضغطي المزيج للأسفل و الجانب
و اخبزيهم على درجة 375 فهرنهايت ل 8-10 دقائق بردي القالب تماما على منصب معدني
في زبدية اخفقي جبنة الكريم و صوص الشوكولاتة ثم اخفقي معهم قطع الشوكولاتة الصغيرة
المذابة ثم أضيفي المارشمالو و (الكريمة ما عدا 1/4 ك منها دعيها جانبا) ضعي المزيج
فوق الفطيرة المخبوزة ضعيها في الثلاجة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل , زينيها
ب 1/4 ك الكريمة و برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة




تشيز كيك الفستق البارد


المقادير
القشرة المتفخه (تحت)
رزمة جبن فيلاديفيا
3 كؤوس صغيره حليب
علبة جبنه كيري
2/1 علبة حليب مركز ومحلى
4 مغلفات دريم ويب
قطرات من اللون الاخضر
4/1 كأس فستق مطحون ناعم
3 1/2 كؤوس كريمه مخفوقة وبارده
1/4 كأس شوكولاته ذائبه للتزين
بندق و فستق مقطّع

الطريقه

إخبزي طبقة القشره وبرّديها . اخفقي الجبن وكأسين حليب في طاسة كبيرة
بالخلاط الكهربائي على السرعة المنخفضة حتى تنفش .
أضيفي الحليب الباقي والجبنه والحليب المركز والمحلى ولون الغذاء والفستق
واخفقيهم جيدا حتى يمتزجو ويثخن المزيج بعض الشّيء ضعيها فورا على القشرة .
وضعي فوقها الكريمه المخفوقة .
برّديها وهي مغطّاة على الأقل لساعة . مباشرة قبل التقديم رشيها
بصوص الشوكولاته والفستق والبندق.

القشرة المتفخه :

1/2 كأس زبده
كأس ماء
كأس طحين متعدّد الأغراض
4 بيضات
سخني الفرن إلى 400 ºf . ادهني صينيه بالزيت . اخلطي في قدر الزبده
والماء على النار إلى الغليان. تحرّك في اضيفي الطحين وحركي بشدّة إلى
أن يتشكّل الخليط بشكل كرة .
اخفقي البيض ؛ ثم اضيفيه لخليط الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يخلط تماما .
افردي العجينه في الصينيه وإخبزيها لحوالي 30 دقيقة ثم برّديها بالكامل
لحوالي 30 دقيقة واستخدميها .
(القشرة ستكون منتفخة وغير مستوية




منقول


يتبع
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 25-05-2006, 01:16 PM
  #133
دلال الخليج
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1
دلال الخليج غير متصل  
مشكورة على الكيكات الصراحه رووووووووووووووووعة
قديم 25-05-2006, 03:13 PM
  #134
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلال الخليج
مشكورة على الكيكات الصراحه رووووووووووووووووعة
مشكورة عالمرور الحلو حبيبتي
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 25-05-2006, 03:41 PM
  #135
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
صور كيكات رهيبة





















منقووووول
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 25-05-2006, 04:39 PM
  #136
احلى غرام
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية احلى غرام
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 1,979
احلى غرام غير متصل  
خطيره بجد ورااااااائعه


مشكوره يا عزيزتي


في انتظار جديدك القادم
__________________
قديم 25-05-2006, 06:13 PM
  #137
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلى غرام
خطيره بجد ورااااااائعه


مشكوره يا عزيزتي


في انتظار جديدك القادم
الف شكر عالمتابعة جزاكي الله كل خير
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 26-05-2006, 11:32 AM
  #138
احمد شوبير
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 9,213
احمد شوبير غير متصل  
تسلم ايدينك اختى ريما

ملف قيم وشامل


تحياتى وتقديرى واحترامى
__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل
قديم 26-05-2006, 04:07 PM
  #139
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد شوبير
تسلم ايدينك اختى ريما

ملف قيم وشامل


تحياتى وتقديرى واحترامى
الف الف شكر اخي احمد عالمرور الكريم
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 26-05-2006, 11:32 PM
  #140
نور الجنة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية نور الجنة
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 2,462
نور الجنة غير متصل  
يحرر من التثبيت


مع فائق الشكر والتقدير............
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:42 PM.


images