السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

أهلا بكم أخواتي في هذا المنتدى الطيب وبطباخاته البارعات ..

حقيقة آخر شئ أتوقعته إني أكتب في هذا القسم ...مو لأني بليدة في الطبخ لاااا بس مو هوايتي..ولا الحمد لله طبخي حلو ..

لكن ما حدني علي الكتابة الآتي..

الوالد الله يحفظه ويبارك في عمره معه سكر وضغط وقلب...( بعض الشرايين متسكره )

ومرة أحتار إذ جاء وقت العشا ماذا أطبخ اريد طبخات تناسبه ....وأنا من النوع الي ما يحب يكرر الطبق في الإسبوع!! >> يعني أحتاج أكبر كميه ممكنة من الطبخات ..
إلا المعكرونة ( معشوقة بابا) ممكن نكررها في الإسبوع لكن في الفترة الأخيرة لما ارتفع عليه السكر يقول لي ( صارت تروعني) والله أنا الي ارتعت يا بابا لما بتروح المعكونة يعني ماذا بطبخ ...

تصدقون إني أفكر ماذا أطبخ على العشا من وقت الدوام في المدرسة !!!!!!

ودي ينبسط بالأكل ويحس إنه حلو وبنفس الوقت ما يضره ...

أتمنى أجد صدى لطلبي..

تحياتي وتقديري..

[info]يرجي الابتعاد عن اللهجة المحلية
مستكة_مستكة[/info]

__________________
{ اللهم صلي وسلم على محمد وآله وصحبه تسليما كثيرا }

ياحبيلك ياشيهانه


الله يحفظ لك ابوك ويطيل بعمره بصحه وعافيه


سوي له خضار بالبخار


كنا نسويها لاابوي لاابوي


وبجانبه شوربه بيضاء


واذا تذكرت شئ برجع

__________________

	لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..

قرصان بلبن حلو

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

هلا فيافي نجد..

خضار بالبخار..

على طول أول ما قريت ردك سألت أمي كيف أسويها وورتني القدر الي أو ل مرة أشوفه !! المهم أبشرك سوينا للوالد خضار بالبخار بس تو ما أكلها أتمنى تعجبه ..

أما شوربة بيضاء يعني كيف !! قصدك شوفان..!!!!

__________________
{ اللهم صلي وسلم على محمد وآله وصحبه تسليما كثيرا }

هلا اسبرسو ..

قرصان أعرفها بس إيش لبن حلو !!! اللبن يجي مالح أحط عليه سكر يعني!!!

على فكرة توقيعك مرة حلو جمعتي بين خيري الدنيا والآخرة ... الله يقر عينك بما يسرك بأبنائك ..

__________________
{ اللهم صلي وسلم على محمد وآله وصحبه تسليما كثيرا }

اولا الله يشفي الوالد شفاءآ تامآ لا يغادر سقمآ ويرفع عنه ويرده بصحة وعافية يارب

اقولك عندك السلطات تفننو بيها
سلطة بالجبن
سلطة بالتن
سلطة بالجوز
سلطة الجرجير
مغذية وتفتح الشهية لان ابوي نعدله طبق كبييير سلطة ليه لوحده ولما نحط الوجبة الرئيسية يقول خلالالالاص شبعت وياكل شوي منها
وصار ينتظر السلطة اكثر من الوجبة نفسها
منها يحافظ على صحته ووزنه وكلها فيتامينات و و و و
والشوربات ..............
قصدي ركزي على السلطات والشوربات
وراح ينسى الدسم لوحده لانه هيحس بالشبع

وعندك منتجات الشعير الاصلي خبز شوربات معجنات من القمح والشعير
بس صدقيني لا تحرموه من شي
كل شي باعتدال ما يضر
لان الحرمان يحسس الانسان بالمرض اكثر
والمكرونة ممكن تسلقيها وتضيفي لها الزبادي والتونة او اللحم المفروم تطلع مرة لذيذة وصحية
وفي كتب خاصة بالمكرونة بالطرق الصحية لا يحضرني عنوانها المكتبات مليانة كتب لاكل صحي
وفي برنامج في احد القنوات اللبنانية الخاصة اسمه صحي وسريع تقدري تحضري كللللللللللللللل شي بوقت سريع ونفس الشي صحي
عنك السمك المشوي ممتاز لمرضى القلب
التلبينة
وغيرها اكلات خفيفة مشبعة وصحية
البن الحلو يجي طعمه مثل القشدة لان فيه لبن يعملوه في البيت يضيفوله ملح
بس اغلب اللبن اللي يباع بالمحلات حلو مثل الزبادي هذا لبن حلو
كيف راح تضيفيله سكر الله يهديك ههههههههههههه نسيتي السكر عند الوالد الله يشفيه
ومايشوف شر وكله بموازين حسناتكم

الله يشفيه ويخليه لكم...
اقترح تسوين له على العشاء مثلاً شاورما دجاج بس تلفيها بقرصان طازج بدل الخبز واكيد الحشوه ما تخلينها دسمه.
ايضاً الدجاج المشوي ممتاز لـ السكر وهذا الكلام من تجربة ابوي الله يحفظه ويطول بعمره. واذا متعيجزه جيبوه من الطازج
الايدامات ممتازه الباميا و ملوخيه و... الخ ولو ياكلها مع خبز بر راح تشبعه.
الأكلات الشعبيه مثل القرصان والمرقوق وغيرها بس طبعاً بدون دسم...
أتمنى اني افدتك واذا تذكرت شي ان شاء الله برجع لك.

__________________
[type=612464][/type]

الشربه البيضاء


تكون حليب نيدو وملعقتين طحين


وملعقتين شوفان




وحسب الذوق اما فطر معاها او ذره

__________________

	لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..

نسيت اقولك في مكرونة خاصة مصنوعة من القمح الكامل تصلح لمرضى السكر متوفرة لونها بني غامق

يعطيك الف عافية ياشيهانه
والله يخليك لأبوك ويخلي أبوكم لكم
ويلبسه العافية
فيه طبخات كثيرة ولذيذة
عندك صينية الخضار بالفرن بالحمة أو الدجاج
عندك السمك..مفيد ولذيذ للي يحبه
مالازم تستغني عن سلطة الزبادة مع حبة ثوم
لأنه يفيد جدا السكري
عندك من الخضار البروكلي غني بالفوائد
السبانخ والملوخيه
والبادنجان مره سمعت إنه يتاكل مع السلطة بينزل السكر<<مع إني مو متأكده
دقيق الذرةأيضا أنفع له من الطحين الأبيض العادي
وضروري ماتنسين النخالة

وإذا تبغين أمر مره ثانية ومعاي كم طبخة من عيوني<<إن مانسيت