طبخات وحلويات الطوارئ في أقل من نصف ساعة - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 29-03-2006, 04:53 PM
  #11
nehal_mm2003
موقوف
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 1
nehal_mm2003 غير متصل  
تسلم ايدك بجد ... ياريت يكون فيه حاجات تانى.
جزاك الله خير.
Nano
قديم 29-03-2006, 05:00 PM
  #12
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
icon14

وااااااااو!!





ما شاء الله . . تبارك الرحمن . .



أبداااااااع!!





الأكلات كلها لذيذة . .



الله يعطيك العافية أختي الغالية على النقل . .



بارك الله فيك . .

__________________




. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .
قديم 29-03-2006, 05:30 PM
  #13
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
بيتزا بالتوست

جيبي خبز توست
قطعي فلفل بارد......زيتون شرايح.......مارتديلا أو نقانق.............
بسكوت مالح مربعات أو دوائر أي نوع موجود(ما فيه كلفة )

الآن قطعي التوست بحجم البسكوت تماما ...
إدهني الخبزة بالجبن السائل من الجهتين و ألصقي بكل جهة بسكوتة (يعني كأنها سندويشة أول وآخر طبقة بسكوت والوسط خبز)

في زبدية إخلطي بيضة مع ملعقة كبيرة جبن سايل و إدهني الوجه العلوي بما مقداره أقل من الملعقة الصغيرة

على الوجه ألصقي الزينون و المرتديلا و الفلفل مثل البيتزا و رشي زعتر ........

أدخليها الفرن من فوق بس 5 دقايق حتى ينضج البيض بدون ما يتغير لون البسكوت......

وبسسسسسسسسسسسسسسسسس

وهيدي صورتها




مكعبات التوست المقليه لزيزه


المقادير :
عيش توست
جبنه كرافت كاسات
مفروم لحم ( يكون مستوي و جاهز )
بيض
بقسماط


الطريقه :
اقطعي أطراف التوست بالسكين
و بعدين جيبي كل توستتين و حطيهم فوق بعض و قطعيهم مكعبات ( هشان تاخدي كل مكعبين قد بعض مع بعض)
التوسته الوحده 6 أو 4 مكعبات زي ما تحبي مقاسها
و بعدين جيبي كل مكعبين قد بعض و ادهني جهه وحده لكل مكعب ( عشان حنلزقهم في بعض )
و جيبي المفروم ( تكوني انتى مجهزته من أول و مسويته مع البصل و الملح و الفلفل )
و احشي بيه كل مكعبين و لزقيهم في بعض ( يعني زي السندويتش )
و بعدين حطيه في البيض الخفوق ثم في البقسماط
و بعدين اقليه في زيت الين يحمر و قدميه ساخناً
و بالعافيه


الأيس كريم البيتي


المقادير:

1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة

الطريقة:

- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا


الدجاج بالجبنة بعجينة التوست اللذيذة

المقادير
9 توستات ما يفرق بيض ولا سمر بس بالأبيض ترا أحلى

كاس حليب سائل (أو كاس ماء و2 م ك نيدو) تحطينه في صحن شوربة أو أكبر شوي
بقسماط
بيضة مخفوقة
مقادير خلطة الدجاج:
صدر دجاجة كبير مسلوق مع ملح وهال ومخلي من العظام ثم يقطع صغارا
جبنة مازوريلا مبشورة حوالي نص كوب
2-3 م ك كبيرة مايونيز
ونفس مقدار المايونيز جبنة سائلة كرافت أو بوك
بقدونس مفروم جاف

الطريقة: تراها سهلة لكن لازم أيديك تكون خفيفة..
قصي أطراف التوست وتراني أقصهن بقصاصة البيتزا سريعة ومرتبة
حطي ورق مشمع أو قصدير أو ورق سفرة نايلون على طاولة العمل على شكل مربع
رشي المربع بشوية بقسماط
اغمسي كل توستة بسرعة في الحليب وصفي كل ثلاثة بجنب بعض بحيث يتشكل عندج مربع كبير..
رصي التوستات جيدا بجانب بعض
ثم صبي بالملعقة شوية حليب على التوست من فوق وارجعي لصقي الأطراف ببعض..



تقريبا م ك مايونيز ادهني التوستات جميعا مع بعض وكأنها عجينة واحدة
رشي عليها شوية بقسماط
الحين تعالي نشتغل في الدجاج..
بعد ما تقطعينه صغار حطى عليه الجبنة السايلة والمايونيز والبقدونس الناشف والمازوريلا واخلطي المقادير جيدا...
صفي على طرف عجينة التوست خليط الدجاج


ثم امسكي طرف الورق اللي تحت العجين ولفي العجينة على ا لدجاج ورشي شوية بقسماط
ثم ثبتي العجينة بإيديك كأنك تدلكينها ثم لفيها مرة ثانية ثم رشي بقسماط ثم دلكي ثم لفي وهكذا حتى تلف كلها وكأنك لافة سويس رول أو سينابون..



ورشي شوية زيت عليها من فوق
وارفعي الساندويتشة الطويلة بالراحة عن طريق مسك الورق اللي تحتها زين
وانقليها في صينية الفرن المقصدرة المدهونة خفيف جدا
ودخليها على 350 إلى أن تحمر قليلا من تحت
ثم أفتحي الفرن من فوق حتى تحمر
ثم أخرجيها وانتظريها تبرد ثم قطعيها
وزيني وبالعااااااااااااافية..





(( سلطه البطاط والباذنجان ))


المقادير :


بطاط مقطع مكعبات ومقلي بالزيت

باذنجان مقطع مع قشره مكعبات ومقلي بالزيت

جزر مبشور خشن

فلفل اخضر بارد شرائح رفيعه

بصل اخضر شرائح

بقدونس مقطع

ذره معلبه او مسلوقه

خيار مقطع ( اختياري )

تخلط المقادير مع بعضها



الصلصه:لبايركس وسط

4 ملاعق مايونيز + 2 ملعقه مسترده + ملح وفلفل + عصير ليمون يضاف بما يكفي

لتكون الصلصه سائله

تصب الصلصه على السلطه ويوضع الخبز المحمص على الوجه ..







(( سلطه التونه اللذيذه ))

المقادير :

خس مقطع شرائح

شويه بصل احمر مقطع صغير

علبه تونه تصفى من الزيت

( طبعا يكون الخس اكثر شي )

الصلصه :

عصير ليمون + ملح وفلفل




فتوش الخضراوات السبعه


المقادير :

ربع ملفوفه ( لهانه ) بيضاء

ربع ملفوفه ( لهانه ) حمراء

1 خس صغير

1 بصل اخضر

4 خيارات

1 بقدونس

1 نعناع

الصلصه : -

1 علبه روب ( زبادي ) + 2 ملعقه خل + 2 ملعقه مايونيز + نص كوب

عصير ليمون + ملح + نص ملعقه مسترده


الطريقه :-

تقطعين الخضار ( الملفوف , الخس ) شرائح والباقي مفروم .

تخلطين مقادير الصلصه جيدا بالشوكه ثم تصبينها على الخضار لكن

قبل التقديم مباشره وتحطين الخبز المحمص على السطح



سلطة بالمعكرونة

المقادير
1: بندورة تقطع قطع صغيرة
2: خيارة تقطع قطع صغيرة
3: نصف ضمة بقدونس تفرم فرم ناعم
4: كوب معكرونة اي شكل تريديه مسلوق ومغسل
5: فلفل حلو يقطع صغير
6: 3 ملاعق زيت زيتون
7: ملح حسب الرغبة

الصوص :

بصلة متوسطة
فصم ثوم
قليل من البقدونس
3 ورقات نعناع
3 ملاعق لبن رائب
ماسترد مقدار ملعقة صغيرة جدا
مقدار فنجان زيت زيتون
3 شرائح فلفل حلو
فلفل اسود , وملح حسب الرغبة

الطريقة :
تخلط جميع المقادير الاولى من الخضراوات والمعكرونة مع بعض
ثم تخلطي جميع مقادير الصوص بالخلاط ويجب ان يخلط جيدا جيدا
ثم تضيفي خلطة الصوص فوق المقادير الاولى وتقلب جيدا
وتقدم باردة

وصحتين وعافية

منقول
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 29-03-2006, 05:34 PM
  #14
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
انتظروني لسا في اشياء خطيرة بس فرجوني رايكم الاول
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 29-03-2006, 05:35 PM
  #15
.dkf
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 106
.dkf غير متصل  
لؤ سمحتم أريد مقادير وطريقة عممل
1- التوفي (كيك)
2- بنت الشيخ ,لا أدري هل هذا اسمها عندكم أم اسم اخر , عموما هي عبارة عن أقراص مقلية في الزيت ومكونة من طبقات ويوضع عليها سكر
__________________
[gdwl]الحياة مليئة بالحجارة .....
فلا تتعثر بها......
بل اجمعها......
وابن بها سُلماً تصعد به نحو
النجاح.....
[/[/gdwl]

قديم 29-03-2006, 05:50 PM
  #16
بنت طيبة الطيبه
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 2,454
بنت طيبة الطيبه غير متصل  
قولي آمين يارب يسعدك دنيا وآخرة موضوع مميز ...

وسأضعه في المفضلة لأنه يستحق الحفظ .......
__________________
اللهم إن أبي نزل بك وأنت خير منزول اللهم أكرم نزله ووسع مدخله وارفع درجته وجازه بالحسنات إحسانا وبالسيئات عفوا وغفرانا .. آمين
قديم 29-03-2006, 05:53 PM
  #17
أبن الوطن
قلم مبدع
 الصورة الرمزية أبن الوطن
تاريخ التسجيل: Nov 2003
المشاركات: 503
أبن الوطن غير متصل  
rima
يعطيك العافية بصراحه احسست بالجوع علما انني قبل قليل متغدي
__________________
اللهم ياكريم فرج هم عبادك ويسر امورهم لماتحب وترضى
قديم 29-03-2006, 05:58 PM
  #18
banora
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية banora
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 795
banora غير متصل  
الله يعطيكي الصحة على هدا المجهود لنقل هده الاكلات



واكيد اكلات شهية جداااااا ممممممممممم
قديم 29-03-2006, 06:03 PM
  #19
الناب الازرق
عضو دائم
 الصورة الرمزية الناب الازرق
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 91
الناب الازرق غير متصل  
شى رائع وخاصة الصور المشجعه على التجربه
__________________
ترى المشاعر من عنا البعد ملت
قديم 29-03-2006, 06:16 PM
  #20
ختام
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 926
ختام غير متصل  
الله يعطيك العافيه
ينفع في الأزمات
__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم



موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:26 AM.


images