[rainbow]المسخن الفلسطيني[/rainbow]


أكلة تراثية فلسطينية رائعة بس دسمة شوي بس مو مشكلة لإنه زيت زيتون.
وهذي الطريقه اللي قدمتها لكم تكفي ل4 اشخاص والحمدلله عجبت اللي اكلو منها (زوجي.. حماي.. وحماتي.. وانا كمان )
ياريت لوعندي كاميرا كان قدرت اصورها لكم وتشوفو شكلها كيف شهي

المقادير:

2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع أنصاف
5 خبز طابون
2كيلو زيت زيتون أصلي لدهن الخبز
ملح
صنوبر وسماق للتزيين .

الطريقة :

1. يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى نجده استوى عند تذوقه.

2. نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن.

3. نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.

4. نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه قليل من البصل والصنوبر وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب الخبز مقرمش قليلاً وانا عملت انه وضعته بالصينيه حتى يتحمر ويصبح مقرمش لانه زوجي بيحبه مقرمش وكتير شهي

ثم يقدم وبالصحة والهناء. :17

[info]مــــــــلاحظه:الكمية تعتمد على عدد الافراد[/info]

ان شاء الله يعجبكم المسخن اللي قدمته

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

ياسلام على المسخن صحتين وعافيه حبيبتي
شهتيني اعمله بلكي بكره ان شاء الله

جميل تسلم ايدك بس 2 كيلو زيت على اربع افراد دى كارثة صحية انتبهى الله يخليكى حتى لو زيت زيتون ما ينفعش الكميه دى كلها

ألف صحة و هنا
و تسلم ايديكي يا رب
يااااااااااااااااااااا ريتك صورتيها
لو تجيبيلنا صورة من الانترنت مشابهة للشكل اللي انتي عملتيه بتكوني عملتي معروف
و على كل حال من دون ما تصوريها أكيد رح تكون مشهية و لذيذة لأنها شغل ساندي
ما شاء الله

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكورة غاليتي علي الوصفة

و تاكدي غاليتي من مقدار الزيت

في انتظارك

__________________

الله يعطيك العافية
الله يخليلنا اهل فلسطين واكلاتهم الطيبة
انا بحب المسخن كثير
بس ياريت اجربه من تحت اديك
يا احلى اخت

عفوا كتبت ساندي بالغلط أقصد سندريلا

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

احنا اهل الزيت مو مشكله بس انا ما استهلكت كتير منه وعلى كل حال
هاي الاكله بالذات اختي تحتاج الى زيت كتير حتى تقلي البصل منه وتغمسي فيه الخبز

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

مو مشكله اختي معاكي حق تغلطي بالاسم اولا لانه متشابه وكمان لانه وصفات ساندي
عاملين غارة على قسم الاكل والغذاء وثالثا كلنا اخوات بالمنتدى فما راح ازعل ولو ..

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

اهلا اهلا فيكي يا ام عمور الامور
ويعافيكي ربنا وتسلمي على هالكلام الجميل
ان شاء الله لما نلتقي عن قريب راح اعمله واطعميكي

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).