إن شاءالله ياحياتي تضبط معاك ..

تحياتي لكِ ولاتنسين تبشرينا ..

ياحياتي والله ..

تسلمين لي على هذا الكلااااام اللي يقطر عسل .. وبخصوص الكروسان ذكرت الطريقه.. شكلك مانتبهتي على الوصفه ..

تحياتي لكِ يالغاليه ..

هلا فيك ياحياتي ..

ولكِ طريقة الشكلمة ..

المقادير

نصف كيلو جوز هند خشن
‏2‏ كوب لبن مكثف
نصف كوب سكر بودرة
‏2‏ ملعقة سمن

طريقة العمل

ـ يخفق بياض البيض جيدا
ـ يضاف إلي اللبن المكثف وتخفق معه
ـ يتم عجن المخلوط مع جوز الهند‏,‏ حتي يصل إلي عجينة متجانسة
ـ يقطع العجينة وحدات متوسطة الحجم أو حسب الطلب
ـ ترص في صينية مدهونة بالسمن
ـ تترك في الفرن ما بين‏20-15‏ دقيقة حتي يحمر وجهها


تحياتي لكِ يالغاليه .. وآسفه على التأخير

تسلمين على المرور .. وإذا بغيتي تضيفين موضوع روحي في أعلى الصفحه (موضوع جديد) ..

تحياتي لكِ ..

هلا فيك ياعمري .. وأكيد أنا الشيف الهنوف .. أحم أحم ..


تفضلي ياحياتي ..

كيكة الحلبة
المقادير
2/1 1 كوب ونصف الكوب سميد
2/1 1 كوب ونصف الكوب طحين
4 /3 كوب زيت زيتون
4/1 كوب زيت ذرة
2 ملعقة طعام حلبة حب
2/1 1 كوب ونصف الكوب ماء
2 ملعقة سكر
3 ملعقة شاي بيكينج باودر
الطريقة
يحمي الفرن على درجة 350 ف ( 180 س) ويرفع الشبك للطبقة الوسطى داخل الفرن.
تغسل الحلبة وتنقع في الماء من الليل ثم تسلق صباحا على نار هادئة في نفس ماء النقع حتى تتفتح
يذوب السكر في 3/2 كوب من ماء سلق الحلبة ويترك ليبرد. .
تخلط النواشف معا ويضاف لها الزيت وماء الحلبة و3/1 كوب من حبوب الحلبة المسلوقة. .
تدهن صينية بقليل من الزيت والطحين ثم يمد الخليط في الصينية ويقطع بالسكين الى مكعبات وتزين كل
قطعة بنصف حبة لوز.
تشوى في الفرن حتى تميل أطراف الصينية للون الذهبي البني ويصبح لون الوجه ذهبيا، تقريبا لمدة 25
دقيقة. .
بينما تخبز الحلبة يعمل القطر ويصب فوف صينية الحلبة فور اخراجها من الفرن. .
القطر
المقادير
2/1 1 كوب ونصف الكوب سكر
2/1 1 كوب ونصف الكوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة
يوضع الماء والسكر والليمون في طنجرة ويحرك على النار حتى يذوب السكر.
يترك على النار حتى يبدأ بالغليان.


تحياتي

آمــــــــ ـــــــين يالغاليه ..

وإن شاءالله يرزق كل محروم :14: ...


تحياتي ومشكورة لأنك تدعين لي ياحبيبتي ..