طريقة عمل الكيش - الصفحة 3 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 13-07-2006, 02:50 PM
  #21
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم






المقادير


4 حبات مقانق حجم الكبير


1/3 كأس بصل مقطع

1/2 كأس ماشروم قطع

2 بيضة مخفوقة

1/2 كاس مايونيز

1/2 كاس ماء

1/4 كاس كريمة لباني


1/4 كأس جبن شيدر

ملح و فلفل

الطريقة

- يقطع السوسيس شرائح و يسوي مع قليل من الزيت و يترك ليبرد

-في نفس الطاسة ( مع المتبقي من الزيت ) نضع البصل القطع و يشوح و يضاف علي الماشروم و يترك ليبرد

- في طبق خارجي نضع البيض و المايونيز و الكريمة و الماء و الملح و الفلفل و نخلطهم

- نحضر صنية التارت التي بها العجينة المالحة ( ممكن استخدام عجينة الباف باستري )

- نضع عليها السوسيس و البصل و الماشورم و نصب عليهم الخليط السائل و تدخل الفرن

- درجة حرارة 180 لمدة 40 الي 45 ق

و بالهنا و الشفا


مترجم
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 13-07-2006, 03:07 PM
  #22
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم







المقادير

1 عجين الباف باستري المخبوزة ( ممكن استخدام عجينة التارت الحادق )

6 بيضاتِ كبيرة

1 كاس كريمة لباني

رشة الملحِ

رشة الفلفلِ

1/8 ملعقة شاي جوز طيب

1/4 ملعقة شاي فلفل أحمر ( بابريكا )

1 كاس سبانخ مجمدة

1/2 كاس ماشروم


الطريقة

- سخني الفرن علي درجة حرارة 180

- تخبز الباف باستري في صنية التارت تبع التعليمات ( تشتري جاهزة و تفرد بالنشابة و توضع في صنية التارت و تخرم بالشوكة و تدخل الفرن حتي تتماسك )

و تترك لتبرد


- في طبق نضع المواد السئلة و التوابل و يقلبوا

- نرص السبانخ و الماشورم علي الفطيرة

- يضاف عليهم السائل تخبز من 45 الي 50 ق او حتي تماسك الخليط



مترجم
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 13-07-2006, 04:42 PM
  #23
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
tongue3

بسم الله الرحمن الرحيم







المقادير


خليط الجبنَ والخضارَ


بصل احمر مقطع

1/2 كاس سبانخ


1/2 كأس ماشروم

1/4 كاس كوسة مقطعة مكعبات صغيرة

3 فصوص ثوم

1/4 كاس جبن سويسري مكعبات

4 م /ك زبدة




السائل


2 كاس كريمة لباني


5 بيضاتِ كبيرِ

1 م شاي ملح

1/2 ملعقة شاي فلفل أسودِ

1/2 ملعقة شاي روزماري طازج


الطريقة


تجهيز العجينة


نفرد عجينة الكيش في الصنية المخصصة و تخبز

تجهيز خليط الجبن و الخضار

في مقلاة نضع 4 م من الزبدة و نضع عليها البصل و الفطر و الكوسة و الثوم و يشوح الخليط حتي يدبل ثم نضع عليه السبانخ حتي تدبل ثم نضع عليه الجبن السويسري و يترك الخليط جانبا


السائل

في وعاء تخلط فيه البيض و الكريمة اللباني و التوابل

التجهيز


نضع خليط الخضار و الجبن في الصنية و يصب عليهم الخليط السائل و تدخل الفرن 350 لمدة 25 ق ثم نهدء الفرن و يترك فيه لمدة 10 ق


و تقدم


مترجم
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 14-07-2006, 12:55 AM
  #24
سما123
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 313
سما123 غير متصل  
يعطيكم العافية كلكم ماقصرتووو
اختي ريانة ومستكة تسلمون وانا حفظت الصفحة عندي علشان بختار طريقة واجربها
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:11 PM.


images