لفائف الدجاج - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

30-01-2004, 04:35 PM

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 7

لفائف الدجاج

لفائف الدجاج :
المقادير‏:1‏ كيلو صدور دجاج مخلية‏,1‏ بصلة متوسطة مفرية‏,2‏ فص ثوم مفري‏,3‏ ملعقة جبن رومي مبشور‏,1‏ ملعقة كبيرة بقدونس مفري‏,‏ ربع كيلو لحم مفروم‏,‏ ملح‏,‏ فلفل‏,‏ بهار‏,‏ نصف ملعقة كبيرة زبد‏,2‏ ملعقة كبيرة زيت نباتي
الطريقة‏:‏
تفرد صدور الدجاج ويقطع كل صدر نصفين وتتبل بالملح والفلفل‏.‏
‏*‏ تشوح البصلة علي النار مع قليل من الزبد حتي يصير لونها ذهبيا‏,‏ يضاف الثوم واللحم ويقلب المقدار علي النار‏2-3‏ ق‏.‏
‏*‏ يتبل المقدار بالملح والتوابل ويرفع من فوق النار ويضاف اليه الجبن المبشور والبقدونس‏.‏
‏*‏ تفرد شريحة من صدور الدجاج ويوضع فيها ملعقة من الحشو المعد وتلف جيدا وتشبك بخلة او تربط بخيط‏.‏
‏*‏ يرفع الزبد والزيت علي النار وتضاف لفائف الدجاج وتقلب علي النار حتي تحمر من جميع الجهات‏.‏
‏*‏ يغطي المقدار ويترك علي نار هادئة مع التقليب من حين لآخر واضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتي يتم النضج
‏*‏ عند التقديم توضع لفائف الدجاج في طبق التقديم وتسخن الصلصة المتبقية وتصب فوق اللفائف‏.‏

31-01-2004, 01:33 AM

حبيبه زوجي

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 252

الله يعطيكي العافيه يالغالييييه

على الطرررريقه

ماااقصرررتي ان شاااء الله بجربها

31-01-2004, 03:06 AM

Game Over

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 2,796

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ....

الله يعطيكي العافية .... اختي العزيزة ... و الغالية ..< فارسة المنصور > .....

على هذه ..اللفائف .. اللذيذة .. و إن شاء الله ...بحاول .... نجرب ...نسويها ..

و الله يوفقك..... و يطول في عمرك ....

وشكراً ....

Game Over

__________________

قال أحد العقلاء في وصفه للظالم:-
أي صفة سيئة تنطبق على الظالم ... و أتوقع أنه يكفيك كلمة ( ظالم )

31-01-2004, 05:21 AM

keep-In-touch

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 3,684

تسلمين اختي الفاضلة ..

وتسلم ايديك ..

تحياتي ..

__________________

والله العـظـيـم اشتـقنـالـكـم

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:50 AM.

روابط سريعه