ساعدوني بطريقة عمل المعكرونه بالبشمل - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 05-04-2004, 09:39 PM
  #1
فلسطينية حره
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Feb 2004
المشاركات: 51
فلسطينية حره غير متصل  
Unhappy ساعدوني بطريقة عمل المعكرونه بالبشمل

السلام عليكم
ساعدوني بطريقة عمل المعكرونه بالبشمل لاني اسمع عنها كتير لكنها ليست من الوصفات المعروفه في بلدي
قديم 05-04-2004, 10:33 PM
  #2
hamam129
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 3,190
hamam129 غير متصل  
بسم الله

سأحضرها لك من أم الأولاد

أو من ابنتي ، وهي فعلا وجبة تستحق

أن يتعلمها الناس لأنها مفيدة ، ومشبعة

ويمكن الاكتفاء بها ، مع السلطة

وشكرا .
__________________
(وَمَن يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَل لَّهُ مَخْرَجًا * وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لَا يَحْتَسِبُ وَمَن يَتَوَكَّلْ عَلَى اللَّهِ فَهُوَ حَسْبُهُ)سورة الطلاق
عَنْ أَبِي الدَّرْدَاءِ، رَضِيَ الله عَنْه أَنَّهُ سَمِعَ رَسُولَ الله صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ:

{ ما مَنْ عَبْدٍ مُسْلِمٍ يَدعٌو لأَخِيهِ بِظَهْرِ الْغَيْبِ إلاّ قَالَ الْمَلَكُ وَلَكَ بِمِثْلٍ }.[size=1]رواه مسلــم [/

size]،

أخوكم المحب الناصح همام hamam129
قديم 05-04-2004, 10:54 PM
  #3
فرووته الحلوه
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فرووته الحلوه
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 2,321
فرووته الحلوه غير متصل  
icon49 (( مكرونة بجبنة الموزريلا ))

(( مكرونة بجبنة الموزريلا ))


المقادير:

(لحم مفروم-1بصلة -2طماطم- 1 فص ثوم-1فلفل حار-2ملعقة صلصل طماطم) 1
كوب ماء متوسط
1 كيس معكرونة من أي نوع
جبنة موزريلا


الطريقة:

تطبخ المعكرونة
يضاف البصل والثوم والفلفل ويغلى بالزيت على المقلاة
يضاف اللحم المفروم مع الطماطم والصلصل
يضاف الماء على اللحم ويترك 10 دقائق
تصب المعكرونة بصينية فرن متوسطة ويضاف فوقها حشوة اللحم
تضاف جبة الموزريلا على اللحم
تترك في الفرن على نار متوسطة 15 دقائق
ملاحظة البهارات حسب الرغبة




انشااء الله تعجبك





بس وضحى تبينها بالدجاج او اللحم عشان بكتب لك طريقتها
__________________


الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري


قديم 05-04-2004, 11:04 PM
  #4
فلسطينية حره
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Feb 2004
المشاركات: 51
فلسطينية حره غير متصل  
السلام عليكم
شكرا لك اخي hamam129وبانتظار الطريقة
اختي فروته شكراااا لك بس الوصفه اللي كتبتيها ما فيها بشمل وكمان حبيبتي سالتيني اذا بدي ياها بلحمه او دجاج ....... انا اصلا ما عمري ذقتها ولا بعرفها لانها مثل ما قلتلك احنا بفلسطين ما بنطبخها على شان هيك بدي اطبخها واجربها على كل حال انا راح اغلبك واطلب منك الطريقتين باللحمه والدجاج ومره تانيه شكرا لك
فلسطينية حره
قديم 05-04-2004, 11:18 PM
  #5
فرووته الحلوه
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فرووته الحلوه
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 2,321
فرووته الحلوه غير متصل  
icon49 اليك اختى طريقه عمل (معكرونة بالباشميل )

معكرونة بالباشميل


المقادير
نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء


طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة

الطريقة عمل المعكرونة


تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة
__________________


الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري


قديم 05-04-2004, 11:20 PM
  #6
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
اولا تحضير صلصة البشامل وهي: نص قالب زبده + 4 ملاعق طحين + حليب.
خلطة اللحم: بصل مفروم يوضع في مقلاة مع القليل من الزيت, و يضاف لحم مفروم و يقلب, ثم يضاف ملعفة صغيره كاري باودر, نعد التقليب يضاف 3 ملاعق معجون طماطم. يقلب جيدا ثم يضاف نص كوب ماء.
طريقة التحضير: بعد سلق المكرونة, نضع نصف الكمية في قاعدة اناء بايركس مستطيل ثم نضع خلطة اللحم و نضع فوقها صلصة البشامل, ثم ما تبقى من المكرونة, ثم نضع على الوجه جبنة موزاريللا مبشورة, ندخلها الفرن 5 دقائق. . . . و بالف صحه و عافيه ان شاء الله.
اختك : دهن العود.
قديم 05-04-2004, 11:20 PM
  #7
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
اولا تحضير صلصة البشامل وهي: نص قالب زبده + 4 ملاعق طحين + حليب.
خلطة اللحم: بصل مفروم يوضع في مقلاة مع القليل من الزيت, و يضاف لحم مفروم و يقلب, ثم يضاف ملعفة صغيره كاري باودر, نعد التقليب يضاف 3 ملاعق معجون طماطم. يقلب جيدا ثم يضاف نص كوب ماء و يقلب جيدا.
طريقة التحضير: بعد سلق المكرونة, نضع نصف الكمية في قاعدة اناء بايركس مستطيل ثم نضع خلطة اللحم و نضع فوقها صلصة البشامل, ثم ما تبقى من المكرونة, ثم نضع على الوجه جبنة موزاريللا مبشورة, ندخلها الفرن 5 دقائق. . . . و بالف صحه و عافيه ان شاء الله.
اختك : دهن العود.
قديم 05-04-2004, 11:23 PM
  #8
Bio-teacher
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Bio-teacher
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 1,133
Bio-teacher غير متصل  
فروته يسلموا ايديكي على الطريقه و عنجد شهيتيني للمعكرونه عنجد وصفات رائعه
قديم 05-04-2004, 11:30 PM
  #9
abddi
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 6
abddi غير متصل  
icon52

الطريقة سهله...........
.أسلقى بكت مكرونه ثم يصفى من الماء.
لحمه مفرومه مطبوخه مع البصل وملح وفلفل وقليل من القرفه وقليل من الشبت المفروم.
حبه جبنه موزريلا.إذا كانت موجوده في بلدك وهى التى توضع على البيتزا.
البشاميل......
3كسات ماء طبعاً كبيره,15ملعقه كبيره حليب ناشف
4/3كوب زيت مع5ملاعق طحين يوضع على النار اى يحمص لمده3دقايق ثم يوضع الحليب ويقلب بمضرب البيض حتى يتجانس
ويقلب حتى يثخن قوامه.
يرفع القدر من النار ثم نضع حبه بيضه ويقلب................طبعاااااااااااااااااااااااااا ااًالبيضه نيه
ثم نضع نصف كميه الجبنه مع البشاميل.مع التقليب
نحضر صنيه نضع نصف كمية المكرونه,,,,,,,ثم الحمه,وقليل من الباشاميل ويفرد بالتساوى.
ثم باقي المكرونه ثم باقي البشاميل ويفرد ونضع قليل من الزيت على وجه البشاميل وتوضع في الفرن حتى تحمر من الأعلى



وبالعععععععععععععععععععععافيه
ارجو تكون المقدير معروفه فى بلدك؟؟؟؟؟؟

أمزح
قديم 07-04-2004, 01:06 AM
  #10
فلسطينية حره
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Feb 2004
المشاركات: 51
فلسطينية حره غير متصل  
فلسطينية حررره
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:46 PM.


images