المشبك السوري المنزلي - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
قديم 19-02-2015, 11:01 AM
  #1
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
المشبك السوري المنزلي

المشبك السوري المنزلي

السلام عليكم ورحمة الله


المْشَّبَك هو من الحلويات السورية الشعبية وخصوصا في المنطقة الشمالية ، وهو يختص بفصل الشتاء ..
طريقته سهلة ،ومكوناته متوفرة ، ولا يضاف البيض للعجينة ..


نبدأ بصورة :





المقادير :

كأس ونصف سميد عادي
ربع كأس طحين
2 م ط بودرة حليب
م ط سكر
م ص بيكنج بودر
م ط ممسوحة خميرة فورية
م ط ممسوحة نشاء
رشة ملح
نصف فنجان صغير زيت مازولا ..
كأس ماء فاتر

للقطر أو الشيرة : كأسين سكر مع كأس ماء وعصرة ليمون وعودين قرفة ..ونتركها تغلي لمدة :6- 10 دقائق .. ونتركه يبرد ..


الطريقة :


ننخل النواشف ونخلطها مع بعضها بالملعقة كما في الصورة ..




نضيف الزيت ونفرك الخليط براحة اليدين حتى يتشرب الزيت ويصبح كحبيبات الرمل كما في الصورة :




نضيف الماء ونخلط حتى يصبح لدينا خليط ذو قوام وسط ( مثل قوام خليط البسبوسة ) كما في الصورة :




نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة ..


نضع العجينة في قمع بلح الشام أوقمع الكريمة ذو النجمة ، وهذه صورة القمع :





ونسخن الزيت ، ونعصر العجينة من القمع إلى الزيت مباشرة بشكل دائري ، حتى يكون الشكل حلزوني كما في الصورة :





نتركها حتى تتحمر من الطرفين ونقلبها ، ونرفعا مباشرة إلى القطر البارد ، ونجعلها تتشرب القطر أو الشيرة :




عند الانتهاء ، نرش قرفة ناعمة على الوجه ، وفستق حلبي مجروش حسب الرغبة ..

وتقدم بالعافية :




وشكرا ..



__________________

التعديل الأخير تم بواسطة قطرة الندى 7 ; 19-02-2015 الساعة 11:04 AM
رد مع اقتباس
قديم 19-02-2015, 11:38 AM
  #2
شقـردية
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية شقـردية
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 4,994
شقـردية غير متصل  
رد : المشبك السوري المنزلي

يم يمي ...
شكلها مشهي ..

كانها دونات .. لكن بالسميد ..
تسلم ايديك يااا حبيبه .
__________________



رد مع اقتباس
قديم 19-02-2015, 02:36 PM
  #3
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : المشبك السوري المنزلي

ماشاء الله تسلم الايادي و بالعافيه عليكم

من زمااااااااان كانوا يعملوه ببلادنا بس الحين مادري بس أكيد تبع البيت اطيب والذ من الجاهز
رد مع اقتباس
قديم 19-02-2015, 05:42 PM
  #4
رائحة البخور
عضو المنتدى الفخري [ وسام العطاء الماسي ]
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 2,301
رائحة البخور غير متصل  
رد : المشبك السوري المنزلي

تسلم يدك يا مؤيده
مواضيعك تفتح النفس🌹
__________________







بين منطُوٓقّ لم يُقصَد ،
ومٓقٓصُود لمُ يُنٓطق ،
تٓضِيٓع الكٓثِيرٓ مٍن المحٓبة . . .



هديتك لخطيبتك ، النظره الشرعيه ، ليلة الدخله
تدخلات الاقارب ، اختيار شريك الحياه ، نصائح ذهبيه
تجهيزات وترتيبات شهر العسل ، مكالمات ولقآءت الملكة

هديتنا للمقبلين والمقبلات علي الزواج

مفضلة المقبلين على الزواج 2014
رد مع اقتباس
قديم 19-02-2015, 06:12 PM
  #5
سندس *
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Nov 2014
المشاركات: 54
سندس * غير متصل  
رد : المشبك السوري المنزلي

ماشاء الله .. تسلم اﻻيادي
بالعافية عليكم lk
رد مع اقتباس
قديم 19-02-2015, 08:17 PM
  #6
هداية الله
عضو المنتدى الفخري [ وسام العطاء الذهبي لعام 2015 ]
 الصورة الرمزية هداية الله
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 4,649
هداية الله غير متصل  
رد : المشبك السوري المنزلي

ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية عزيزتي مؤيدة
بس وين الشاي
رد مع اقتباس
قديم 20-02-2015, 09:24 PM
  #7
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : المشبك السوري المنزلي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقـردية مشاهدة المشاركة
يم يمي ...
شكلها مشهي ..

كانها دونات .. لكن بالسميد ..
تسلم ايديك يااا حبيبه .
الله يسلمك أختي العزيزة شقردية
هي أقرب لبلح الشام من الدونات
وفعلا شهية

ألف شكر على المرور العطر
أسعدني جدا ..
__________________
رد مع اقتباس
قديم 20-02-2015, 09:26 PM
  #8
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : المشبك السوري المنزلي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تسلم الايادي و بالعافيه عليكم

من زمااااااااان كانوا يعملوه ببلادنا بس الحين مادري بس أكيد تبع البيت اطيب والذ من الجاهز
الله يسلمك ويعافيك أختي ندى
هو بالبيت يكون آمن أكثر
الله يحفظ بلاد المسلمين جميعا ..

ألف شكر على مرورك العطر
__________________
رد مع اقتباس
قديم 20-02-2015, 09:28 PM
  #9
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : المشبك السوري المنزلي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رائحة البخور مشاهدة المشاركة
تسلم يدك يا مؤيده
مواضيعك تفتح النفس🌹
الله يسلمك أختي رائحة البخور
مواضيعي تزهو بكن
شكرا لك ألف شكر
__________________
رد مع اقتباس
قديم 20-02-2015, 09:29 PM
  #10
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : المشبك السوري المنزلي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وابل المطر مشاهدة المشاركة
ماشاء الله .. تسلم اﻻيادي
بالعافية عليكم lk
الله يسلمك يارب ويعافيك
أشكر مرورك العطر أختي وابل المطر
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
المشبك،السوري،المنزلي،

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:47 AM.


images