كنز من كنوز المعجنات - عجينة 10 دقائق .. منقول - الصفحة 4 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 23-01-2008, 04:50 PM
  #31
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متى أشوفك مشاهدة المشاركة
بصراحه..
تسلمي على هالنقل الرائع.. وربي يعطيك 1000000000 عافيه..
بسم الله الرحمن الرحيم

ان شاء الله حبيبتي تكوني استفدتي


جزاكي الله كل خير علي كلماتك الطيبة



تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 24-01-2008, 01:10 AM
  #32
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

روووووووووووووووووووووووووووووووووعه

سلمت يدك على النقل والتصريف خخخخ

ملف رااائع

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى
__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد
قديم 24-01-2008, 01:55 AM
  #33
jeans
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية jeans
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,360
jeans غير متصل  
مااااااااااااااااااااااقصرتي

روووعه

بصراحه انا قد سويت العجينه وتعبتني تتلزق وصرت بس ارش طحين

بس من جد تحمست اعتمدها في فطايري


جزاك الله الجنه
__________________


قديم 24-01-2008, 01:59 AM
  #34
(نهر الامل)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (نهر الامل)
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 3,570
(نهر الامل) غير متصل  
ما شاء الله عليك
الله يحفظك يا مستكة
بصراحة نقل رائع و اطباق اروع
تسلمييين يا الغالية
__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب
قديم 24-01-2008, 02:16 AM
  #35
كل الغلا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية كل الغلا
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 3,252
كل الغلا غير متصل  
ماشاء الله جهد رائع مستكة..
وملف يستحق الحفظ..
يعطيك العافية
قديم 24-01-2008, 11:04 AM
  #36
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
طريقة الخبز الملفوف بعجينة العشر دقائق

المقادير ......

طبعأ على حسب العجينة إذا كانت كثير او لا و كل ماكثرتى الحشو تطلع احلى



تونة - زيتون - طماطم شرائح - بيض مسلوق - جبنة مبشورة - جبنة كيرى أو فيلادلفيا - شطة






الطريقة


بعد ان ارتاحت العجينة لمدة 10 دقائق او اكثر انا اخليها ربع الى نصف ساعة


تطرح العجينة و تدهن بالشطة ( ويمكن الآستغناء عنها ) ثم نضع التونة و الزيتون بالشكل هذا





و تلف العجينة لفة واحدة فقط هكذا





تم نضع البيض المسلوق المقطع إلى شرائح و تلف العجينة





ثم شرائح الطماطم و الجبنة المبشورة و الفيلادلفيا و تلف العجينة






ثم نضع الباقى من الحشو و نلف لنهاية العجين بهالشكل


و هذا شكلها بعد أخر لفة






ثم نضعها فى الصحن و ندخلها الفرن بالشكل هذا







و تخبز على درجة حرارة 350 حتى تنضج من تحت و بعدها يدهن الوجه بالبيض و يحمر من فوق








كما فى الصورة






و هذا الشكل النهائى

( من غير شطة لعيالى )


و هذه صورة من قريب



ها أيش رايكم



على فكرة تقدروا تغيروا الحشوة تسووها باللحمة المفروم أو الدجاج أو خضرة


الموضوع منقول للامانة


و جزيل الشكر لجميع الاخوات الذين قدموا هذه الاعمال الرائعة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 24-01-2008, 11:17 AM
  #37
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقراص السبانخ و صينية الجبنة بالزعتر




اليوم عملت اقراص سبانخ


, الحشوة ( كيلو سبانخ مغسول ومعصور + بصلتين مفرومين خشن + 4 فصوص ثوم ناعمين + ملح + ملعقة صغيرة كمون + ملعقتين اكل زيت زيتون + عصير ليمونة + 3 ملاعق اكل سماق )

اما صينية الجبنة


, فمديت العجينة و دهنتها بالباربيكيو صوص , طعمتها لذيذة كتير لانه بطلع طعم الجبنة كانها مدخنة , ورشيت الوجه بطبقة من الجبنة البيضاء المبروشة المحلاة بنقعها بالماء, مخلوطة بزعتر اخضر.



الموضوع منقول للامانة


و جزيل الشكر لجميع الاخوات الذين قدموا هذه الاعمال الرائعة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 24-01-2008, 11:20 AM
  #38
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
البيتزا الملفوفه رهيييبه



انا سويتها بعجينة العشر دقائق

وحطيت عليها كل شي احطه علي البيتزا الا الجبن

بس زدت بيض مسلوق ومقطع وهذا اختياري للي بتحب لان اولادي بموتوا بشي اسمه بيض


وبعد مااستوت قطعتها ورشيت عليها جبن ودخلتها الفرن مره ثانيه

بس صدقوا تطلع تقرمش تجنن طعمها



الموضوع منقول للامانة


( بتصريف )

و جزيل الشكر لجميع الاخوات الذين قدموا هذه الاعمال الرائعة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 24-01-2008, 11:23 AM
  #39
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

روووووووووووووووووووووووووووووووووعه

سلمت يدك على النقل والتصريف خخخخ

ملف رااائع

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى


مشكورة حبيبتي


علي مرورك الطيب العطر


و ان شاء الله تستفيدي



تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 24-01-2008, 11:24 AM
  #40
نوررره
عضو جديد
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 8
نوررره غير متصل  
مشكوره وما قصرتي بنجربها ان شاء الله
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:55 AM.


images