اليوم بعد غياب قصير ... جيت ومعاي طبق بسيط
وسهل .. والاغلب يعرفه !! بس مادري شـ إلي خلاني افكر احطه !!



[ الكبدة ]




في البداية ,, وضعت الكبدة في مصفاة بعد تفكيها من الثلج وغسلها وتقطيعها
ومعها بصل وثوم مفروم وملح وفلفل اسود وكل البهارات الموجودة عندي...
وقعطت فلفل بارد ووضعته ايضاً ويفضل يكون ملون في التقديم يكون شكله حلو ....
وممكن وضع قطرات ليمون



وخليته فترة يتتبل لأني ما كنت مستعجلة ... وكل ما طالت فترة التتبيل صار احسن ....


وفي وقت العشاء ,, حطيته في مقلاة على النار ,, وكل شوي اقلبه




هنا بدأ ينضج




وهنا نضج ,,,




المعذرة ما صورته في طبق التقديم لأني كنت مستعجلة ,,
زوجي اتصل في امه تجي تتعشا معانا وانأ تفاجأت وانشغلت في الترتيب والتجهيز ...

__________________

انا جعت والله شكلها تحفة

__________________

يسلموااااااااااااااااا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

__________________

والله يا (( منت عاجبني )) انا فارطة من الجوع وخليتيني اجوع أكتر.

بجد تسلم ايدك لانه هاي الاكلة زاكية مع المخللات واللبن. يا ســـــــــــلام روعة.

__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله

أموت بالكبد

وشكل شغلك عدل مدل ما شاء الله

مشكورة و يعطيك ألف عافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...
أنا ما أحب الكبد بس شكله شهي جدا...تسلم دياتك عزيزتي...

__________________

تسلم ايدك يا جميل الكبده روعه ياريتك صورتيها في التقديم

عندنا في مصر طريقه للكبده قريبه جدا من طريقتك (كبده اسكندراني)

__________________
زي القمر زي

يسلم هاليدين ياقمر


وعوافي على قلوبكم يااارب

وجعله مداخيل العافية غلاتي

تعالي صح.. ويوينكمختفية ماتبينين والله دايما في بالي اقول مادري شفيها خير اللهم اجعله خير ؟

لا تغيبين كذا مرة ثانية طيب والله تولهت عليك ودايما احاتيك

دي كبد دجاج مش كدا ولا ايه؟؟

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

__________________

ماشاء الله تبارك الرحمن شكلها يشهي عاد تدرين من شوي آقول بسآل gawlp الكبدة يوضع معها بهارات ولا لا والحمدلله نزلت موضوعك بوقت الحاجة ..
تسلم الايادي ..

__________________
وإني لأرجو الله حتى كأنني ... أرى بجميل الظن ما الله صانعُ .